Yukiko HirotaさんのMy best 2021

まだアルコール提供が問題無かった頃のお話。 お友達と予約電話をかけまくり、1名当選でありがたくうかがうことができました。 以下いただいたと思われる具材、味付けなど。 ※写真は頂いた順になっておりません… ■食前酒 すだちのお酒 ■おまかせ串 1. カニ足 2. 鯵、ホタテ 3. モッツァレラチーズエビ？お魚？ 4. 牛肉 シャトーブリアン 5. かぶ 6. 車海老 7. レンコン カレー風味 8. 豚ロース大葉巻き 9. ポルチーニ ホワイトソース 10. きぬさやベーコン巻き 12. 里いも ほぐしカニ身乗せ 柚子風味 13. チーズバジル風味 生ハム乗せ 12. ごぼう 荒みじんがいい！ 14. なす フォアグラのせ 15. 鹿児島指宿産そら豆 串休め 茶そば 16. しいたけ 17. 玉ねぎ 18. ごま豆腐 一番熱い串がこれだそう 19. 穴子 白髪ネギ乗せ 20. シルクスイート 21. ハリイカ ■追加できる串より 22. お餅 22. 小柱 23. 牛肉 サイドマッスル (ヒレ横筋肉的) 24. ぎんなん ■デザート串 25. 桜餅 26. バナナ イチゴソース 27. カマンベールチーズ クランベリーソース ■デザート シャーベット イチゴ・ヨーグルト・ キャラメル・抹茶 いっぱい注文した後お店の方に「なかなか来れないから～」って言ったら「来れますよ!!」と力強いお言葉。そうねまた来よう。絶対。きっと！ 貴重な機会。とガツガツしてしまうので 2、3年に1度でも…余裕のある食べ方をしたいものです。。。 ああ幸せでした。

こちらに来たかった理由はただ一つ。 ”うまき“ が食べたい！人気店ゆえこの日お席の都合でいられるのは1時間のみ。”うまき“登場が制限時間ギリギリだったため駆け込み食べ。もうちょっとゆっくり味わいたかった～ でも満足！また次の楽しみができたってことで。何を食べても美味しいです。 ■一品 □揚げぎんなん 間違いない美味しさ!!!! □ポテトサラダ 写真ぼけぼけ…小粒じゃがいもがいい。 □サワラ炙り パリッふわっ熱冷や。めちゃくちゃ美味しかった。 □油あげ □手羽先からあげ □酒処すし たい とうあじ 今日のオススメ魚はにぎりも食べられるのでした。 □うまき ■日本酒 □黒牛 □楽器正宗

お友達と久しぶりのひと時。2月の事でした。 時短営業でしたので17時～20時、カウンター3人のみ、貸し切り状態で対応していただきました。 今回も目に美味しく、味美味しく、器も良い。 素焼きの徳利は使い込まれて育ってました。 ■■おまかせ和食■■ 7700円(サービス料なし) ■小蕪 ゆず風味白味噌掛け アスパラ 蕪が柔らか～ 溶ける寸前で仕上げたよう。 ■蛤しんじょ 蛤のお出汁美味しい。 飾り切り人参のねじり梅が可愛い。大根も梅。 ■鰤 平目 アオリイカ 平目の皮を炭火でじゅっとね。 ■河豚 ぽん酢あん あさつき すぐき掛け すぐきが爽やか。 ■穴子 蒸し寿司 ちいさなあたたかいごはんものうれし。 ■牡蠣 唐揚げ 牡蠣の唐揚げ初めてでした。サクサク。 たっぷりのネギがめちゃくちゃ美味しい。 黒七味が効いてます。貝の器で。 ■海老芋 唐揚げ ※おまけかな ■一品盛り なまこぽん酢もみじおろし 金柑煮 赤大根 すずき カリフラワー 人参炒め ふきのとう天ぷら だいだい添え 中盤でこの一皿が来るとは！お酒が止まりません。 人参はハチミツと酢と油で炒めるそう。 カリフラワーはマリネ。酸っぱくて爽やか。 ■選べる土鍋ごはんのお供 鰯 ハタハタ 信州牛のイチボ 鯖の塩辛 明太子 ■土鍋ごはん ちりめん山椒 はりはり漬け ごはん止まらずおかわり。 ■しじみの赤だし ■豆腐とはちみつに丹波小豆といちご ■日本酒 ・三井の寿 ・Fujinishiki Special Blended Junmai Ginjo ・美酒の設計 ・田酒 ・あと一種銘柄不明

夏の思い出。お店営業アルコール解禁されてた頃③ 間違いのない井倉さんへ久しぶりの訪問でした。 ■自家製らっきょう漬 私にとっては実家のと同じ懐かしい味。 大のお気に入りで必ず頼んでしまいます。 ■のりチーズ 簡単そうですがお友達が家ではうまく作れないって言ってました。 ■シューマイ串 揚げてしっかり醤油味。熱々美味しいお祭り気分。 ■鱧の焼霜造り これはこれは最高。ふわパリ冷やあつ。シーズン中に絶対食べないといけない一品。 ■とようけ屋さんのおあげ 炭火で焼いてるだけ。焼き方？めちゃうまです。

ランチ2回分まとめ。 ■ランチセット① 1180円 □メインメニュー品 「タイ風グリーンカレー」 彩り美しく、野菜がゴロゴロこれでもかって。 クリーミーで心地いい辛さ。 □本日のサラダ 生ハムリッチな野菜もりもりたっぷりサラダ 。 □本日のスープ 「トムヤムクン」 スープもタイ風に。酸っぱ辛くて美味しい。 ■ランチセット② 1180円 □メインメニュー品 「ベトナム風まぜまぜ」 焼きたて玉子焼きの幸せよ。パクチーは量を聞いてくださったのでこれは少なめです。カットしたてのライム付き。レモンじゃないのが贅沢な感じ。 ひき肉塩気多めでまぜまぜ美味しい！ ごはんの量はたっぷりです。 □本日のサラダ 生ハムリッチな野菜もりもりたっぷりサラダ □本日のスープ 「 大根としょうがの豆乳スープ」 やさしいやさしい味わい。 スープスプーンは付いてるけど大きなカップを両手で持って飲みたくなります。

おそらくこれで2021年最後の投稿となります。 今年もいいね！行きたい！くださった皆様ありがとうございました(^o^) 年越しそばを食べた方もこれから食べる方も、どうぞ良いお年をお迎えください。 京都岡崎京セラ美術館に併設のカフェです。 ■京の素材のおかずプレート 1500円 ＋ 本日のスープ 250円 ■京の素材のおかずプレート 1500円 ＋ 赤米おにぎり ＋ 本日のスープ 350円 ※一つはおにぎり(2個)を付けて友達と分けました♪ 鮭の西京焼きは本格的。 キャロットラペは柿と和えて。 京もち豚のローストポーク、これおいしいんだ!! 味噌のラタトゥイユも!! 小豆、ゆず味噌、マヨネーズソースもいい具合。 細部まで工夫された一品一品はすべて美味しい。 ■デザートセット 1250円 □季節のショートケーキ いちご クリスマス特別仕様でサンタ帽いちご♪ スポンジはシロップでしっとり。 □ドリップコーヒー ENFUSEブレンド コーヒー好きは店内のすごくいい香りに惹かれて。 香り高くあっさり。ケーキと合いました。 □チーズケーキ ボリュームあります。 すごくおいしい！と友達が言ってました。 □アールグレイ

食材に拘られて体にいい優しい味わいのカレー。 するする食べられます。辛いのが苦手な方にも味わっていただきたいカレーです。野菜がいっぱい。 副菜のおばんざいも充実しています。 化学調味料不使用全て自家製でされてます。 ランチセット 11:00~15:00 (カレー ごはん メレンゲ卵 添え野菜 副菜)　 カレーとおばんざいを各1～2種類選びます。 金額プラスでそれぞれの追加、 トッピングや内容の変更も可。 ■カレー2種 ランチセット 980円 □カレー ・タイあらのカレー ・塩豚と冬瓜のダルカレー ごはん黒米入り雑穀米。 葉酸たまごは濃くて美味しい！ □おばんざい ・空芯菜のスパイス炒め ・柿と菊菜の白和え #カレー #京都カレー #ビーガンメニューあり