歌舞伎町の最もいかがわしいエリアに鎮座する名店です。 黒毛和牛一頭買いの評判を聞き訪問しましたが、評判以上の満足度。 まず、お肉は何を注文しても期待以上。特に厚切りのタンと牛しゃぶロースは絶対的におすすめ。しゃぶロースをつけた玉子ダレ用に小さなご飯玉が追加でいただけるのですが、これがクセになる味です。 そして店員さんのホスピタリティが素晴らしい。 是非予約で再訪したいお店です。
junji_iさんの My best 2015
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恵比寿駅から距離で言えば５分くらい。表通りには看板が出ていない『目指して行かないとたどり着けない』お店。 店内は落ち着いた照明。ほとんどがゆったりとしたカウンター席なので、店員さんと会話をしながら、メニューを決めていくイメージです。 前菜は和風のタパスやサラダから入り、メインは鴨しゃぶしゃぶ。この鴨が絶品です。日本酒がとても合う上品な味です。お酒は、日によって栓を開けてからのタイミングが異なるので、その日のオススメを聞いてみるのも楽しいと思います。 〆はしゃぶしゃぶのお出汁で手打ちそばを頂けます。これも絶品。 人に教えるのが勿体ない、と久しぶりに感じた良店です。
目黒川沿いから一歩踏み入れたところにあるジンギスカン屋さん。 広々とした店内は煙で充満しているものの、どこかおしゃれな佇まい。 こちらの特徴はマトンが美味しいこと。 北海道では、マトンはラムの補欠的な扱いを受けがちですが、こちらのマトンはキチンと主役を張れます。 それに輪をかけてラムも絶品。 渋谷ゆきだるまさんが閉店した今、この界隈では安定して美味しいジンギスカンが食べられる貴重なお店です。 〆のTKGは、ジンギスカンで使ったツケダレを混ぜるので絶品。最後まで忘れずにお楽しみを。
恵比寿の路地裏にひっそりと佇むお店。 建物がとてもレトロで、異国情緒たっぷりです。 海南鶏飯をはじめ、食べているとアジアに旅行に来たかのような気分を味わえます。 ラフな格好でワイワイやりたい時に。
どうやら小田原はおでん推しらしいということで、小田原に立ち寄る都度お邪魔するお店。 店構えは一見、由緒正しき日本家屋。ナビに登録していかないと通り過ぎてしまいます。 お勧めは、お好みのおでん5種と一品を組み合わせたもの。 個人的には牛スジかけご飯がお気に入りです。半分はそのままいただき、残りはおでんの出汁を足して頂きます。練り物を煮た出汁と牛スジのコラボは絶品です。 カウンターを切り盛りするご主人は、とても丁寧なのですが、従業員にはとても厳しく、なんとなくビジネスマンの雰囲気がある御人。 小田原に宿泊する機会を作って、夜の再訪をし、ご主人とゆっくり語り合ってみたいですね。
ヒヨウラの少し奥まったところにあるヴェトナム料理屋さん。 ここの鶏は引き締まっていて、スパイスの染み込み方も絶妙です。よくあるアジアンテイストの一歩先の味わい。 レモングラスで炊いた鶏飯のお焦げが絶品です。
武蔵小山の商店街から少しだけ逸れたところにあるとんかつの名店です。 お店の近くにはコインパーキングもあるので、クルマでもいけます。 いつもかなり行列が出来ているお店ですが、近くに自動販売機もあり天候にさえ恵まれればなかなか良い感じです。 ランチはヒレカツ、メンチカツ、ロースカツの定食があります。肉感を味わいたい方にはヒレカツをお勧めしますが、わたしはロースの脂が好きなので今回はこちらを。 ごはん、味噌汁、お新香がセットになっていて、女性だとライスは少し多めかも、と思うくらいのボリューム。 実はこちら、ポテトサラダもけっこう美味しいので余裕がある方は一緒に味わっていただきたいところです。
チーズ主体のお店と思いきや、どの料理も美味しい。 パスタはいい塩味が残っていて食が進むし、カルパッチョもフルーツの酸味をうまく活かしています。 チーズを使った料理で言えば、水牛のチーズとポルチーニ茸をあわせたリゾット。次も必ずいただきたい！
恵比寿西口から渋谷の方へ向かった五叉路のあたりのハンバーガー屋さん。 評判は賛否両論あったものの、一度は自分で味わってみようと行ってみました。 さすがお肉はドッシリとして肉肉しさ満載。オプションの野菜は付けた方が美味しいと思います。メゾンカイザーのバンズを使っているということなのですが、期待したほどの味わいは感じられず。これはたぶんお肉とソースの存在感とのバランスだと思いました。 ハンバーガーとしてかぶり付くのも良いのですが、バラしてじっくり味わうとバンズがソースと馴染んでこれはこれで美味しい。
美味しいお肉が食べたくて恵比寿へ。 生ハムの評判が良さそうだったので、いただいてみたところ、確かに間違いないクオリティ。ワインによく合います。 北海道のドロ豚、という初耳のお肉があったのでグリルでいただきました。 トロける食感でこれはクセになる味です。 しばらく仕入れるよ、とのことでしたのでなくならないうちに再訪したいと思います。 オススメの一店。