Hidetoshi Mitsuyama
大阪・心斎橋『和洋酒菜ひで』店主。美味しいものを日々追求してます。
Hidetoshi Mitsuyama
Hidetoshi Mitsuyama
長堀橋駅
寿司
本店(こちらのご主人のお父様のお店)は鶴橋商店街にある超人気店❗️ こちらではお昼でも夜と同じ高レベルのお寿司を頂けます。 握りだけでもいいし、昼からお酒を頂きながらアテを頂くのも楽しいです^o^ この日の僕はビール×1、ハイボール×1、日本酒×2を頂きながら軽めのアテと握りを10貫で諭吉さん1枚でお釣りが少々な感じでした。
Hidetoshi Mitsuyama
浅草駅
そば(蕎麦)
ミシュラン☆☆☆東京恵比寿のジョエル ロブションのエグゼクティブシェフを長年勤められ2年前に満を持してオープンしたこちらのお店! 既に4〜5度目の訪問です。 いつもシェフからのウエルカムシャンパンからスタートし、料理もすべてシェフにおまかせしての至福の時間を過ごさせて頂いてます^o^ 次回は夏かな…
Hidetoshi Mitsuyama
心斎橋駅
懐石料理
2018年4度目のもめんさん! 年内予約で満席の筈がたまたま当日ドタキャンがあったらしく月曜日が休みの僕に電話頂き即「行きます!」と返事 ^o^ 次回7月も楽しみです(//∇//)
Hidetoshi Mitsuyama
北新地駅
創作料理
今年9度目(はい、毎月ですw)の北新地カハラ❗️ いつものカチョカバロの海苔巻きが無いと思ったらその後海苔とカチョカバロのスープが出て来てビックリ(≧∇≦) ステーキミルフィーユにも淡雪塩が! 今月もいい勉強させて頂きました‼︎ また来月お願いします。