今年は、澄んだスープの塩ラーメンにハマっています。わたし。 で、ここ。彩蓮さん。 以前より素晴らしい接客と丁寧な仕事をされた彩蓮さんのファンでしたが、いつも期間限定ものばかりをいただいていたのです… が。 「彩蓮こそ、みんな塩ラーメンが1番美味いて言うよ！」というらーめん部男子から聞けば、食べないわけにはいきません。 もう、本当に「おいしいなぁ〜」としみじみとスープをすすり尽くしました。 無化調？ 多分無化調？ らーめんをスープまで完飲しても、食べ疲れないこの満腹感。 美味しいものを食べたなぁという満足感。 私、化調を反対なんてしないし、ギラギラコテコテな脂満載らーめんも大好きですが、やっぱりこういう真摯に丁寧な仕事をされたらーめんて、凄い。 凄い、美味しい。 一口目も二口目も、最後のその一滴まで美味しいて凄いことだと思いました。 グワーッとパンチの効いた化調のやってやったぜ感と疲労感も嫌いじゃないけどね❤︎ 彩蓮さんのらーめんは、しみじみと旨味が口の中に溢れて、静かに、強く優しい美味しいが広がる塩らーめんでした。 友人は、野菜塩ラーメンをリピートしてました。 こらも食べてみたいけど、きっとまたピュアな塩らーめんの方をオーダーしちゃう気がします。 2種類食べれる胃袋が欲しい。