高橋智行

大子町袋田にある本格ナポリピッツァのお店。ピッツェリア　kozoさん。 本格ナポリピッツァに茨城県の地の食材をうまく活かしたオリジナルピッツァが評判のお店。 この日はシンプルにマルゲリータと、しゃもの卵とベーコンのビスマルク（写真）を頂きました。 （他にも、常陸牛のボロネーゼなどもオススメ） 私が食べたマルゲリータは、シンプルなピッツァながら、小麦の柔らかな甘みに、チーズの香りや豊かな塩味、トマトの旨味、酸味などがふんだんに感じられる逸品でした。 ピッツァの中心部の生地は程よく柔らかく、ふんわりと膨らんだコルニチョーネはサクッとした硬さ。齧ると香ばしさと小麦の味が広がります。とても美味しい！ ピッツァの大きさもさほど大きくないので、1人で1枚を食べれると思います。丁度よいボリュームです。 ぜひ、袋田の滝などにお越しの際には寄ってみてはいかがでしょう。

日曜日の昼時間に来訪。かなり混雑していて、4~50分待ちとのことでしたが、車の中で待つことができるというので、比較的快適。 注文は「常陸牛のレアレアハンバーグ（150g）」。付属のシーザーサラダに100円プラスで削りたてのチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノかな？）をトッピング。 出てきたのは、本当に表面を軽く焼いただけのレアレアハンバーグ。これを、焼石でお好みの焼き加減に調整して食べます。 ハンバーグの味は、肉の脂の旨味・甘みが活きていて美味しい。良く焼くと塩味が優位になり、少し焼きを控えめにすると脂の甘みが楽しめ、飽きが来ません。 また、食感も粗挽きの肉の部分がアクセントとなり、良いと思います。 このレアレアハンバーグですが、レア肉を楽しむものと思うので、普段食べるハンバーグのように、柔らかくジューシーなハンバーグがお好みの場合はタヴェルナハンバーグがお勧めかと思います ※一緒に食べた人の感想 「ねぎトロみたいで美味しい」 これも的を射てると思いました。

最近アジマールに名前が変わりました。お昼はランチで500円台から、ナン・カレー食べ放題の美味しいカレーが味わえます。特徴的な点は3つ。 1つ、冬場は美味しいスープだったりがたまに頂ける懐の広さ。 2つ、チーズをナンの生地に練り込むとか上品なレベルではなく、生地・チーズ・生地。重量比は限りなくチーズが上。夢と希望とカロリーと書いてチーズナンと読む絶品メニュー。量は多いけどシナモンの香りがチーズを引き立てカレーによくマッチ。 3つ、カレー以外も美味しい（例　インド風焼きそば）。 一人で、家族で、友人と行ってみて満足できるお店です。

秋葉原にある牛カツ屋さん。定時で上がって急いで向かってもお店につながる階段には列ができています。しかしご心配なく。回転は早めです。 牛カツは程々に火が通っており、衣との相性は抜群。歯や顎で楽しむ美味しさと舌で楽しむ美味しさを楽しめます。味付けはお好みで岩塩やタレなどを選べ少しずつ味変しながら頂けるのも嬉しい。 更に食いしん坊には嬉しい追加メニューもあり、ますます癖になります