きりんん

FMラジオ？？が流れてました。久々に、聞いた気がします。いいですね～ 店主と店員の二人で回し、基本セルフ。 カウンターまで注文した品を拝受しにいくオペレーション。 今日は小ガッツり行きたく。 ひき肉の味噌煮込みごはんとそばの通称Aセットザル。 卵が乗っているんですが、見た目、食欲そそる。 贅沢なほどかけてる。猫まんま的にかっ込んで食べれる。 満腹。

何やら有名みたいですね、ミホウサイ。牛肉飯。 パクチーに香りが似たシャンツァイ（多分）は胃にいい刺激を。 辛味が薬膳的で、癖になります。もう一回味わいたいな… コストだけに肉も筋系でハイレベル。 今でも体が熱いのは、薬膳的効果？？ とにかく、イイ感じ。 厨房で荒っぽい指示が店員に飛び交っているのが、頼もしいです。

山椒。この一言に、間違いなし。混ぜて食べるしきたりに則り、混ぜる。 混ぜてる間の香りで、涎を溜めて、溜めて…ひと口目は大量にかっ込む。 店の活気のなさが、口元のヒリヒリをいくばくか楽にしてくれているように思える。 次回、ご飯を頼み、ご飯用のタレ・酢・唐辛子・お皿に残るひき肉を混ぜ合わせ食したくなる味でした。 ティシューを置いていただけると、助かります。

【ランチ　大門】で検索すると、出てくるお店。 店員の朗らかな人柄〈ええ男とええ女〉、隣の客との距離感、 イイ居心地が飯の美味さを引き立ててます。 【つけ麺　750円】 卵の黄身を溶かしたような舌触りのスープが印象的。塩辛くなく、喉渇き難い いま、食べて30分、やはり、喉は渇き難し。