Madoka.D.O

Madoka.D.Oさんの My best 2020

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隣のカフェに寄った後、持ち帰り用ということでパンを購入。 狭い店内に、多くの種類のパンが並んでいます。パンの他にも、キッシュ、焼き菓子、ケーキなど。 マラサダは、注文を受けてからクリームを詰めるそうです。 散々迷った挙句、フォカッチャと、クリームチーズとはちみつのカンパーニュ、チョコのパン(名前忘れた)、クリームパンを購入しました。 翌朝食べます。(写真では半分ずつ、フォカッチャはもう少し小さめにカットしてます。) これがまた、すんごくびっくりするくらい美味しくて感動!! まずフォカッチャ。こちら、もちもちでほんのり塩気があり、オリーブオイルの風味も感じられます。これだけですっかり美味しく食べられます。 さらに、軽くトーストすると、端っこがパリパリになり、パリパリもちもちで最高に美味しい。 クリームチーズとはちみつのカンパーニュ。こちらは私が大好きなタイプのパンです。パン生地は弾力があり、ナッツの香りを感じます。クリームチーズも、ちょうど良いバランスで、どしっと入っている。はちみつはほんのりとした甘さ。これも大正解。 クリームパンは、食べたことのないタイプの個性的な作りになっていました。 生地が薄く、層にもなっており、ややもっちり。ドームの中に、クリームがきれいにピターッと入っています。あまりに美しいので断面の写真を撮ってしまいましたwクリームが偏っていないのは意外とポイント高いかもw 軽くてペロリと食べちゃいます。 チョコパンは、ややもちっとした生地に、チョコがランダムにゴロリと入っています。軽くトーストすると一部焦げてしまった。カカオ感あり程よい甘さ。コーヒーに良く合う。 長々と書いてしまいましたが、1つ1つのパンに個性があり、それぞれがしっかり際立っているのが、素敵だなあと思いました。 向ヶ丘遊園にこんなクオリティの高いパン屋さんがあったとは、ちょい驚きでした。