Takashi Katayamaの口コミ

食べ歩き、飲み歩き、歩きながら考える人。 15年秋から10年振りの大阪勤務。銀座、赤坂、米子、熊本にはしばしば出没。
よく行くエリア:川崎 投稿の多いジャンル:中華料理
Takashi Katayama の人気の口コミ
目移りして決まらない カウンターに陣取り友を待つ間、本日の品書きに目を通す。と、九絵鍋の文字が!聞くと5㎏程と小さいが、和歌山から入ったとのこと。が、まだ旬には遠いのとお値段から断念。 しかし、品書きにある魚のバリエーショ… 2014年10月09日 06:21
向こうが透けて見えるヤリイカににんまり。辛子明太子の天麩羅は旨過ぎて反則。鮪握りを頼んだら炙りも来た。全てが期待以上! 2016年07月27日 19:50
小淵沢に名店数あれど、居心地の良さだけならここに敵う店はない。 馬術競技場が素晴らしい借景で、晴れの午後には斜光が森の美しさを際立たせ、これを見ながら飲む地元白州ウイスキー・ハイボールは当に至福。 生地から手作りのピザも、た… 2014年05月31日 22:52
“揃えた指先がお皿” 北海道・千歳で大好きな寿司屋は北の華。お盆以来の訪問だが、季節が進み何を食べさせてくれるかと期待して訪問。 カウンターに席を取り『全てお任せで…』と頼むと ・キンキ、ニシン、ホッキの造り ・珍味でホヤ、北海… 2014年10月12日 06:34
“四川料理の旨いもの屋” 150投稿目は北新地のラクスイ。四川料理をベースにするが、ほぼフリースタイルで旨いものを食べさせてくれる店。 この夜は一人メシなので、好みを伝えお任せコースとした。 ヨダレ鶏はラー油や酢を使わず、良く知… 2014年12月04日 06:30
30
北杜 うなぎ ~6000円
“末永く食べ続ける為に“ 食いしん坊たる自分は考える。天然鰻は食べたいさ、けどね。産卵する可能性の高い河川の成魚を捕獲し食用とするのか。 ここ井筒屋は天然を使わず、養鰻だけを出すと宣言している。その理由と姿勢に賛同する。 仕事… 2014年10月19日 09:53
“四川料理と広東料理の良いとこ取り” 2015年初投稿は横浜中華街の謝朋酒樓。正月2日の夜にカミさん孝行で訪問。 ここは本格四川料理にプラスして一流の広東料理も頂ける。なので激辛ばかりでなく海鮮、フカヒレ姿煮なども安心してオー… 2015年01月04日 16:14
“カウンターを楽しむという事“ 北新地で店をやってる古い友人を、たまには外でメシでもと誘い出し焼鶏のおひとへ。串7本のコースにタタキやレバーペーストなどのツマミを注文。 ここのカウンターは炭の焼台がしっかり見えて、大将の手捌き… 2014年10月17日 17:35
【99投稿目】この締めの一杯が止められない 北新地で呑んで締めの一杯はラーメンじゃなく、ここ香川のうどん。しかも必ずカレーうどん。 おでんをつまみにビールを呑んで待つうちに、芳しい一杯が目の前に。コシのある麺に芳醇なカレーつゆ… 2014年09月24日 06:21
手の平よりデカイハンバーグから溢れ出す肉汁に見惚れる…。 大阪駅前第一ビル地下1階南側。雨の日のランチタイムど真ん中では、どこも行列や満席でお昼難民の悪夢がよぎる。 と、目の前の店から一人出て来たので覗くとカウンターに座れそ… 2014年09月04日 17:35
【100投稿目】 串揚げという文化を想う 初めて北新地で串揚げを経験し、全てお任せでストップを言うまで出し続けられ、串毎にソースが指定されるその食のスタイルに驚き、感動したのが25年前。しかも同じ串が二度出ることはないと言うこと… 2014年09月25日 06:04
いやぁ、幸せ。 言葉は要らないな。 久しぶりに料理に感動した。 2014年03月15日 19:34
“蕎麦の田舎盛り” 下手したら4〜5回たぐったら無くなる都会の蕎麦屋とは真逆の、田舎盛り。 細い蕎麦をこれでもかって程に山盛りに。食べても食べても減らないけど、美味しい蕎麦なので大変嬉しい。 蕎麦湯も濃厚。大満足のお昼となった。… 2015年05月03日 15:14
“チョイと炙った牡蠣の旨味” 10年近く通う馴染みのあじ彩。今宵は北海道初心者2名を連れて訪問。 メニューは大将と相談して ・北海シマエビ、北海真蛸、本鮪、帆立貝柱、ツブ貝、秋刀魚、鰈を造りで ・厚岸産の大粒生牡蠣ちょい炙り ・焼… 2014年10月13日 15:09
スープが絶品! ちゃんぽんって本当に美味しいんだと、再認識した次第。 2016年07月18日 13:41
”本格四川麻婆豆腐に偽り無し” 自由が丘での遅めのランチは、以前から来たかった香旬にて。 カウンターに案内され、ランチメニューに麻婆豆腐セットを見つける。が、もう一つのメニューには四川麻婆豆腐と普通の麻婆豆腐がある事に気付いた… 2015年02月20日 18:15
“島へ来る目的のひとつ“ ここを知ってからテラスで朝食を食べたくて石垣島へ来るようなもの。 今回もホテルの朝食を横目にレンタカーで駆けつけた。テラス席にひとつ空きを見つけ、ぶっかけゆし豆腐を頼む。 テラス席で風を感じる贅沢、や… 2014年11月03日 08:52
“カニだけでお腹いっぱい” 米子で仕事仲間と忘年会は、毎度お馴染みふくべにて。 ここの忘年会はズワイガニのメスである山盛りのセイコガニを、とにかく食べ尽くし雑炊にまでたどり着く事が命題。 展開は読めているのでお昼を控え目にして… 2014年12月07日 13:25
黒酢が効いたよだれ鷄 新地に四川料理のいい店があるとの友人の情報に、単身乗り込んでみた。 『本日、予約で満席』の貼り紙…。一瞬怯むが、ドアの隙間から顔だけ出して入れるかと問うと大丈夫との事。カウンターに詰めるように席を取り、… 2014年09月30日 12:43
きしめんとカレーとトンカツと。 新幹線の発車まで40分。エスカのきしめん吉田なら行けると踏んで、来た。 天ぷらきしめんでもと思っていたが、メニューの【かつカレーきし】に心を奪われ、20円しか違わないご飯付きをオーダー。 香しいカ… 2014年09月06日 09:22