誕生祝いで連れてきてもらった、広尾にあるイタリアンです。 イタリアの商工会議所からの認定を受けるほど、本国のお墨付きのお店で、今回はコース料理をいただきました。 一品を少しずつ、品数はとても多く提供いただけるのが特徴です。一品一品がとにかく素材の味を大切にされているとともに、面白い食材の組み合わせもあったりと、とにかく全てが大満足でした。 スタッフの方もとても気さくで、かつ、ご丁寧に対応いただけました。ワインを普段飲む機会は少ないですが、チョイスいただいたもの全て飲みやすく、美味しかったです。 落ち着いた雰囲気の中にも、ステキなお料理と、とても心地よいご対応に、いい時間を過ごさせていただけました。
Tomoya Shibayamaさんの My best 2018
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横浜・阪東橋にあるカニ料理屋さんです。 カニの足から、蟹味噌、そして、寒鰤などのその他の海鮮まで幅広く取り揃えています。 ショーケースにあるカニは圧巻の大きさ！ カニの身がぎっしり詰まってて、今まで食べたカニの中でも指折りの美味しさでした。 そして、その後に注文したカニ鍋も抜群です！ 〆の雑炊はしっかりカニの出汁が滲み出ていて、最後まで楽しむことができました。 一品ずつ量が多いので、4人くらいで食べに行くのが楽しくてよいかもしれません。 忘年会シーズンに、またステキなお店と出会うことができました。 #これは絶対食べてほしい #カニ
少し前ですが、念願のウルフギャングでフルコースを堪能することができました。 クオリティはもちろんのこと、量もアメリカン！お写真のとおり、ステーキは食べ応えがあって、帰るときにはお腹がパンパンになるくらいでした。 当日はなんとウルフギャングのオーナーも来日されていて、お写真をご一緒できて、いい思い出になりました。 次回はもっとお腹を空かせて！ベストコンディションで再訪できたらと思います。
恵比寿ガーデンプレイス近くにある、閑静な場所に店を構えるイタリアンのお店です。 キッチンがセンターにあり、その周りをカウンターで囲うようなお店の構成になっていて、ライブ感があって、いいですよね。 今回はクリスマスディナーをいただきましたが、大満足の内容でした。個人的には、レモンクリームソースのトルテッリ(詰め物のパスタ)は珍しくて、驚きでした。ちなみに、レモンクリームパスタが有名とのことで、また別機会で絶対食べたいなと思ってます。 シェフと近い距離でカジュアルに楽しむことができて、ステキな時間を過ごせました。 #特別な日はこのお店 #カジュアルに使える #食べるべきメニューあり
中目黒にある高級フレンチ料理屋さん。シーズンごとにコースのテーマが異なるようで、今回は「トリュフ」でした！全ての料理にトリュフがはいってて、それぞれ繊細な味に、普段では味わえない感覚を得ました。 料理に合わせたワインもお客さんの好みに合わせてお任せで提供していただけるのも、いいですよね。カジュアルで落ち着いた雰囲気の中でいただく非日常な食事はとても楽しかったです。 #バレンタインキャンペーン #料理がクリエイティブ
念願の熟成肉で有名な格之進さんに伺うことができました。 その日にいただくお肉の解体パフォーマンスは、見ているだけで期待値が上がっていきますが、口に入れるとその期待値を一瞬で超えてくる美味しさでした。 上質なお肉には、塩とワサビがベストだと勉強させていただきました。 コースの最後に提供いただく、ビーフカレーも絶品です！ いいお肉は少しでよいとよく言いますが、それを体現されているステキなお店でした。 スタッフの方のお気遣いもよく、ついつい飲み過ぎましたが、大満足の宴でした。 #焼きの技術力 #お肉の質が高い