Satoshi Hashimoto

旬とはいえイワシの煮付けが凄く美味しかった。 身に弾力があり、乗った脂のプルプルも最高！ 作り置きではこの味出せませんね。 他の料理も最高！ これで800円なんてあり得ない安さ。 超お薦めです

写真に無いけど180円の豚の角煮が美味しかった。 100g以上あるのに原価的に大丈夫なのかと心配しました(笑) 味噌カツは温泉卵を箸で崩して混ぜたものを絡めて食べるのがこのお店のスタイル。 素直に美味しかったですが、豚の脂が少ないのが僕にとってのマイナスポイント。 女性にはヘルシーで良いと思うんですが。 嫁が食べてたよくばり膳は魅力でした。 串カツ、ヒレカツ、エビフライ、チーズカツ。 これだけあって御飯キャベツがおかわり自由で1500円。 ボリューム満点てました

僕が最も尊敬するシェフのお店。 料理への探究心、素材への敬意、ワインの知識など素晴らしい。 住んでいる場所からは遠いけど、このお店だけの為に訪れるほどのファンです。

ここを超えるハンバーガーのお店に出会ったことがない。 好みがあるかとは思うがクアトロバーガーが最高！ でも個人的には更にレバーパテをトッピングするのが好きです。ハーブの香りがたまらない❤