Takeshi Someyaさんの My best 2015

岩中豚のローストを今日は頼みました。 見てくださいこの美しいピンク色のお豚さんのお肉を。 最高に柔らかくて、シンプルに塩とレモンでいただきます。 なかなか食せない美味しい豚肉を2400円というリーズナブルな価格ですいただけます。 言わずもがな、ピザはいつものように最高でした。

今日は、今年初めのいしだやさんへ。 いつもこだわりの器で、こだわりの料理を出してくれます。 八寸は、巻貝がめちゃ美味しでした。 お刺身は、鮪が脂がのっていて本当に美味しかった！ とっておきが、アンコウの鍋。味噌味が本当に美味。なかなか他では食べれません！ 〆は、牡蠣の炊き込みご飯。うーん、美味。 最後は、コーヒーのブラマンジェ。コーヒー豆に漬けておいて、色を出さずに味だけ染み込ませた一品。 お酒は、写楽のおりがらみ。このお酒がまた最高でした。

正直、このお店以上のスペイン料理を食べたことないです。 すべての料理が洗練されていて、あっさりしているので、コース料理を全部食べてしまいました。フランス料理と違って、バターを使っておらず、全部フレッシュなオリーブで味が付いているからでしょう。 デザートまでもさっぱり系。 サービスも良く、本当に素晴らしかった。最後は、シガーが吸える部屋で一服。

家の近くのフレンチビストロ店に初めて入りました。 テリーヌは粗挽きでかなり良いっす！ サラダの盛り合わせは、ポテトサラダも入っていて、かなりリーズナブル！ 牡蠣のエスカルゴ風は、バジルが効いていて、パンチ力ある！ そして、メインの牛肉は柔らかくて美味しかった！ 夜10時からのオーダーでも人がたくさん入ってきて、ロングて働く人にも便利です。 味もかなり気に入りました！

今日は妻の誕生日のお祝いでラ・ロシェル山王に来ました。 すべての料理が素材の味を大切にしていて、さっぱりと味わえるディナーコースでした。 特に蝦夷アワビは柔らかく、初めて鮑が美味しいと感じました。 真鯛はポワレにしないで、蒸し焼きにされていて、歯ごたえのある柔らかさで、とっても美味しかった。 メインの牛フィレ肉とフォアグラは、赤ワインソースにトリュフが細かく刻まれており、味が本当に素晴らしかったです。お肉も柔らかく、久々にさっぱり食べられるフレンチに出会えた感じです。 野菜が多く使われているのもグーですね。 最後のデザートまで、すべてさっぱり食べさせてくれるので、全部食べられました。 デザートのびわも甘くて最高！

アンゴロビーで、久々の食事。 メニューが変わり、食事でも満足な感じになりました。 写真はイベリコ豚のグリルオリーブソース。イベリコ豚の味が濃く、オリーブでさっぱりといただけます。お肉の味がしっかり味わえる逸品。 サラダニソワーズは、新鮮な野菜とオイルが良い。 ここは、特製のオリーブオイルの料理がいただけます。イタリアンバルですが、オリーブオイルで揚げた串揚げがあるのが特徴です。 本店が串揚げ屋さんなようです。 オリーブオイルの美味しい料理が食べれます。

とにかく、都心にあってこの雰囲気の中で朝食を取れるのが本当に幸せですね。 パンケーキにフルーツをのせて。 サラダにベーコンをのせて。

サラダは新鮮な野菜で。これでハーフサイズはとても嬉しい。ハヤシライスは玉ねぎが煮込まれているのか、とても深い甘みがあり、これまで食べたハヤシライスとは全く違う味。 パスタは、トマトクリームの平打ち麺。ベーコンがたんまりと入っていて、今日一番の美味しさ。 極め付けは、デザートに頼んだコーヒーゼリーは絶品です。黒蜜とコーヒーの香ばしさがとても良いです。 是非頼んでみてください。

よかろう門赤坂で、初のもつ鍋。 出汁が本当に美味しい。 醤油ベースのもつ鍋ならここが一番！ 出最後はちゃんぽん麺でしめ。

愛用しているロードバイクウェアショップのRapha さんのカフェ。本格的なサンドイッチやカレーが美味しい。 また、手作りのケーキやお菓子が本当に美味です！ 毎週のように出没してしまいます。