中村 祐太

【Netflixで世界にも有名となったお店。豪快な魚料理と活気あふれる雰囲気にお酒もすすむ？！】 このお店との出会いはグルメサイトやアプリではなく、たまたま観ていたNetflixのグルメドキュメンタリーという異色の異色。笑 ご主人のパーソナリティと海鮮好きの彼女が興味を今までにないレベルで示したため、「コロナで外国の方も少ないしいけるかー」（6月末）ということで訪問。 がしかし、写真にもあるような大行列… 1時間弱ほど並び、ようやく着台。 とりあえずおすすめのコースとうなぎの炙りを注文して、近くにある飲み物を冷やしているゾーンからビールを引っ張り出す（セルフ）。最初に出てきたホタテやらねぎやらを混ぜた前菜の美味しさにびっくりし、のちの料理に期待感… バーンと豪快に盛り付けられた中トロ、いくら、ウニの新鮮さに舌鼓を打ちつつビールで流し込む… そして、周りの人たちの賑やかさもいい味わいに。 確か、一人3,500円以下で腹一杯食べて飲んでが出来たのでかなりのコスパですね。 人気店が故に、並ぶのが難ありですが 乗り越えた先にある美味しさと楽しさは価値ありです！ （彼女がご主人に写真撮影をお願いしたら快諾してくださいました。本人、大事にとってあるみたいです。笑）

【優しい天下一品的なスープと最初の一口目に香る匂いにノックアウトなラーメン】 会社のランチでいいラーメン屋さんがないかと探している中で見つけたお店。 こじんまりしているが、心地良さそう店内の佇まいと替え玉無料なのに650円の安さに惹かれて入店。 最初に食べたのは「こってりラーメン」（750円） もちろん、替え玉無料。 ぱっと見は、天下一品に近いスープの見た目だが トッピングに2種類のチャーシューが計5枚も鎮座。 すでにコスパ面では合格。スープもこってりも後に残らないちょうどいいところをついてくる感じで良し。 そして、いちばんの驚きは麺。 一口含んだときに、ひろがるラードのようななんとも言えぬ香ばしい香り。この一口でリピート確定。 しっかりと替え玉もお願い（替え玉には上記香りがなかったという不思議もあり）し、完食。 すっかり気に入り、2回目の入店時は「牛骨醤油ラーメン」（650円）をチョイス。 こちらはあっさりとしつつ牛骨からの出汁がしっかりと主張してくる醤油スープと香味油の芳しさ、そして硬めの細麺がなかなかの塩梅を演出。これまたしっかり2種類5枚のチャーシューが添えられており、改めてコスパの高さを感じる… おそらく、今後まあまあの頻度でお世話になるであろう 確かな美味しさとコスパ、そしてお店の雰囲気の良さが光るお店でした。

【在星歴15年以上の親子も唸った！本場の味を忠実に再現した肉骨茶（バクテー）】 珍しく同じ関西圏に住む父から、有給を取ったからと平日よりごはんのお誘いが。 たまたまお休みがマッチしたので、家族で長いこと住んでいた国、シンガポールの料理が食べられるお店を探していたところ「水曜日限定で肉骨茶ランチあり」とのこと。親子ともに大好物なので、不安を覚えつつもチョイス。 肉骨茶というのは、スペアリブなどの肉を薬膳スープで煮込んだ料理。大きく2種類に分かれ、胡椒が効いているタイプと薬膳の味がより前に出ているタイプがあります。（今回のは前者。というよりも日本では前者しか見たことない） お店の雰囲気はどっちかというと、マレーシアやタイの庶民派レストランをイメージした感じ。 中国茶のセットで税込1,100円。珍しく前払い制。 セットが到着して驚いたのが、本来肉骨茶にないはずのエノキ！？でも、添えられていた唐辛子がしっかりと本場のチリパディ… 「大丈夫かいな」と思いつつ、スープを一口。 「… 美味しいね、これ。後味が完全にシンガポールで食べてたやつと近い」 珍しく親子の考えが合致。 最初はスルーっと軽い口当たりで、出汁とか薬膳の味がするのですが後半から一気に胡椒などの香辛料が押し寄せてくる感じ。チリパディが入ったトロッとした醤油（ダークソース）をスープに溶かして食べると、これまた本場の味にグッと近くなって… 気付いたら、双方無言で食べ進めていました。 ごはんもしっかりとジャスミンライスを使用しており、完成度の高さに寄与。大満足でした。 他の日には、マレーシアの料理「ナシパダン」「ナシカンダール」など他の東南アジア料理も楽しめるそうな… ここは再訪確定だねーとか言いながら、 満足しながらお店を後に。 少し駅から歩きますが、 本格的なかつ本場の味に近い東南アジア料理をお探しの際は是非！

【餃子にジンギスカン、そしてなぜか無性にたべたくなる炒飯と抜け目のない町中華】 家から歩いてすぐにある、昔からあるような中華屋さん。パワフルなおばちゃんがオーダーを仕切り、ご主人が黙々と作って、アルバイトの若い人がせわしなくドリンクや餃子を出していくというアットホーム感。 家族でくるも良し、帰り道の一杯に夜も良しとオールラウンドな用途に応えそう。 ここの1番のおすすめは、炒飯。 おそらくラードで仕上げているのか、醤油とともに香ってくる匂いからして美味しさが伝わってきます。 仕上がりはややしっとり目で、味付けも濃くないのでどんどん進みます。二人前でもいけるんじゃないかと… 餃子も大好きな薄皮で具材の美味しさがガツンとくる感じ。ビールと合わせるのに一番いいやつです。かわがもっちりしてるのもいいけど、やっぱり薄皮が至高。 電話での事前テイクアウト予約もできるようなので、 ご家庭で中華を召し上がりたい場合もあり！ ここの炒飯だけでも来る価値あり！