Masami  Shizukuishi

Masami Shizukuishiさんの My best 2015

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1

神奈川県

台湾料理

Masami  Shizukuishi

野毛界隈の散策中、旨い昼食とビールを飲みたく、訪問! カウンターに座り、まず、ビール! ミミ軟骨とパタンを注文。 中の厨房では筋骨隆々のお兄さんがネギをザクザクと刻んむ心地よい音と匂い。 さて、ミミ軟骨。湯通しして冷やされた一口大の軟骨にネギを辛子味噌を絡めて頂きます。コリコリ感と味噌の程よい辛さがビールによく合います。 そしてパタン!つぶして刻まれたニンニクの香りと醤油ベースのタレが茹であげられた麺に良く絡みます。 コリコリ、グビ、パクの繰り返しでアッと言う間に完食! ご馳走さまでしでした。 旨かった! ホルモン焼きや他にも気になるメニューも大きく、また、お邪魔します!

2

那須蕎麦 山月

店舗情報

栃木県

そば(蕎麦)

Masami  Shizukuishi

久しぶりに、山月を訪問し、定番の天盛りを注文。 那須蕎麦の中で、風味と天婦羅の美味しさとボリュームで一押し。 蕎麦の甘みと歯応えが口の中に広がります。天婦羅はカラッとと揚げられ、エビがジューシーで甘みたっぷり。 満足です。 また、お邪魔します。 ご馳走でした。

3

栃木県

餃子

Masami  Shizukuishi

あまり待たずに、旨い餃子を愉しみたく、入店。焼き2とビールを注文。 ギンギンに冷えたビールを飲み。餃子ををまちます。 カリッと焼かれた皮が、やはり旨い! 皮の甘みと香ばしいラー油の相性もバッチリ! 来て良かった! ご馳走様でした。また、お邪魔します。

4

栃木県

そば(蕎麦)

Masami  Shizukuishi

閑静な住宅の奥にある店です。美味しく、二度続けて訪問。 蕎麦は細めでコシがあり歯ごたえがよいです。 初回は、辛子大根のぶっかけ蕎麦、鰹節と辛子大根がタップリ!旨い! 二回目は、前回、客の多くが注文していた天婦羅を食しました。 メゴチ、舞茸、ナス、大葉と芋の天婦羅で、塩でいただきました。 メゴチは、フワフワで柔らかく、満足しました。 また、お邪魔したい店です。

5

店内製麺 さくら

店舗情報

栃木県

ラーメン

Masami  Shizukuishi

アサリ味のラーメンの人気店。新しい清潔感がある店で暖簾をくぐると明るい声で出迎えてくれます。 さて、ラーメン。太麺で注文。大粒のアサリに、しらネギがのってあり、一口啜ると口の中にアサリの香りが広がります。 麺は、自家製麺で、コシが強くツルツルした甘みがあり、スープとの相性も良く、満足しました。

6

お食事処 あとやま

店舗情報

栃木県

割烹・小料理屋

Masami  Shizukuishi

夜の飲食もコスパのよい店ですが、今回はランチでお邪魔しました。 日替わり定食 950円ですが、刺身と牡蠣フライを含めて9品! 牡蠣フライは揚げたててで、とってもジューシー オカラも優しい味付けでした。 ゆっくり昼食を楽しめました。

7

ぎょうざの店たから 亀

店舗情報

栃木県

餃子

Masami  Shizukuishi

通るたびに気になっていましたが、昼のみ営業のため 休日の今日。横を通ると オープンしていたので、訪問。 元気のよい女将が出迎えてくれました。 店はカウンターのみですが、清潔感があります。 メニューは、焼き餃子、水餃子、ライス、みそ汁のみ! 那須塩原で、数少ない(ここだけ?)の餃子専門店でした。 焼き餃子、水餃子 とも 1人前 5個で 270円 半ライス 140円。 ライス  200円 味噌汁  120円 軽めのランチを食べた後なので、焼きと半ライスを注文。 注文を受けると。女将が餃子の餡を皮に手際よく包みます。 そして、厚みのある餃子鉄板で、丁寧に焼き始めます。 仕草をみて、期待が膨らみます。 さて、お味は、薄手の皮がパリパリで、かつ、肉汁が多く。頬が緩みます。 それに、半ライスは、他の店の一人前サイズ。米の甘みがあり。 これも、美味し。 コスパもよく、大満足でした。

8

栃木県

うどん

Masami  Shizukuishi

仕事仲間が絶賛していたうどんやに、本日、友人とお邪魔。場所は、板室街道沿いの落ち着いた民家 私は、野菜天うどん大盛、友人はざるけんちんうどん、二人とも幅広麺を注文。 麺は、細麺、幅広麺、中幅広の3種類を選べます。また、出汁もカツオダシかイリコダシを選択できます。 待つ間も、林間の雰囲気を楽しめゆったり過ごせました。 イリコ出汁のうどんは、良い香りと幅広麺によく合います。また、天婦羅もフキノトウを含む季節の野菜が入り、中々です。また、友人のけんちん汁(つけ汁)は、野菜の旨みが凝縮されており、旨い‼️ 量も十分。 また、行きたくなる店を見つけました。

9

小料理 漁

店舗情報

神奈川県

定食

Masami  Shizukuishi

鎌倉の長谷寺周辺を散策する度に、気になっていた店。 通るたびに売り切れでしたが、今日は、暖簾をくぐると、 最後の1食に間に合いました。 店に入ると外見に相応しい、女将さんが一人で迎えてくれます。 聞くと、開業して約40年近く、この町の生き字引です。 メニューは、定食のみ。 生シラス、しらす、刺身、漬物や煮びたしなどがつき、お代わり自由です。 ご飯の炊き加減も程よく、美味しくいただきました。 また、女将さんの、話も面白く、ツイツイ長居をしてしまいました。 開店は、土日のランチのみですが、また、お邪魔したくなる店です。 ごちそうさまでした。

10

麺亭コバ

店舗情報

栃木県

ラーメン

Masami  Shizukuishi

那須町の閑静な別荘の中にある店。 緑が多い別荘の中の小道も巡ると、ラーメン店とは、思えない、建物が店舗で、ご夫婦の趣味を飾ってありますが、清潔感があり、期待が膨らみます。 さて、ラーメンは、チャーシュー麺を注文。厚切りのチャーシューに覆われたチャーシューを分けて、スープを一口。魚ベースの醤油味の旨みが口の中に広がります。 また、麺は、細麺で、スープがよく絡みこちらも旨い! チャーシューもトロトロです。 久しぶりに、すべてに、満足でした。 また、来ます。ご馳走さまでした。