Teiji Aoki

ジンギスカンおおにし 溝の口と高津の中間にあるカウンター6席とテーブル12席の小さな店 オーストラリアの生ラムが美味しく食べられる人気店 初めは人数分の肩ロースと野菜の盛り合わせが出る オリジナルの付けダレがあるが、柔らかいラム肉には自家製の三升漬と塩が合う 赤身のランプは、焼くと甘くなる長ネギ一本焼と共にワインをいただきました

2024年3月の「カプートカップ日本大会クラシカ部門」で優勝した小野シェフが白金イゾラから独立して、武蔵新城に2024年9月にオープンしたイタリアンレストラン 優勝を勝ち取ったメニューが冬期限定で食べられます 「Pizza Panacea」 北海道産鱈の煮込みとオリーブ、松の実、胡桃のピッツァ 濃厚なタラの風味と薪釜で焼いたモチモチ生地が絶妙なナポリピザ 「カプレーゼ」 水牛モッツァレラとミニトマト 「ペコリーノチーズを詰めた自家製ラビオリ　牛肉の煮込みのソース」 シンプルなラビオリと濃厚な牛肉煮込みに合うよう、ピッツァ生地の素焼き「ピッツァパーネ」を追加 ピザ生地本来の美味しさが堪能できる 超ハイレベルな美味しいピザが武蔵新城で食べられます 平日でも予約で満席の人気店 ここは何度でも通ってしまいそうです

鴨の生ハム ヌーボーではないボジョレー産ガメイ100%のヴィンテージ赤ワイン『ジュリエットルイース』 　癖があるがジビエに合う 紅玉と4種チーズのグラタン 　甘いリンゴと塩味のチーズ イタリア・トスカーナの混醸赤ワイン『ロッソディトスカーナ』 　チーズに合うしっかりしたブドウの味 羊肉のタジン蒸し 　筋が多い部位だがホロホロになるまで蒸されて、クミンの香りでワインがすすむ 宮崎台のビストロ『キッチン＆ワイン コション』 ランチタイムはすぐに満席になる人気店だが、近所の主婦が客層なので昼から酒飲んでいる人はほぼいない

九州特選三貫づくし 　鮃・鯵・間八 しまあじ塩レモン 炙り鯖押し寿司 バンクーバーロール 　カリフォルニアロールに秘伝のソースをかけて炙ったもの うな胡巻 フライドいんげん 　つまみに最適 　ハイボールとともにおかわりした 二子玉川riseの寿司屋『寿司虎』 　カナダから逆輸入した炙り押し寿司は、赤酢の甘めのしゃりと直火で炙ったネタが相性いい オープン20分前で整理券4番 11時のオープン時には21組待ちで満席になる人気店