kazuyuki -nさんの My best 2021

なんばの墨や、木津市場のいか食堂の系列。 ユニークな店名はインパクト大。 名物は活いかの紹興酒漬け(要予約)、その場で漬けるので20分ぐらいかかります。 最初新鮮な歯ごたえでその後ねっとり、今まで感じた事のない感覚。 どのメニューもレベル高い。

裏なんばで美味しい魚介にこだわったこちら。 伊根のぶりを造りで頂いたので、大好きな白子は天ぷらって思ったけど。 goroさんがポン酢って勧めてくれたので。 安心しておまかせできる大事な店。

天王寺ミオに6/30オープンしたこちら。 ５つ星ホテル出身のシェフが、夢であった昭和の町中華をコンセプトに。 オススメの毛沢東チキンは揚げてるとは思えないぐらいの軽さ。 オリジナルのスパイスミックスと良く合う。 開店から17時まではハイボール190円、生ビール290円と昼飲み党には嬉しい。 次は麻婆豆腐を是非!

あまり良い立地では無いですが、コロナ禍お昼からの営業で頑張っておられます。 エスニックや沖縄のメニューがあって面白いですね。 小さな皿に山盛りのポーション、映えを考えると逆な感じがするけど、お一人様にはいい感じなボリューム。