松本 仁

松本 仁さんの My best 2023

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東京都

そば(蕎麦)

松本 仁

2023年7月14日、私の両親と妻、娘の5人で伺いました。 お店は大変混んでいて、ベンチ席側3人、向かいの椅子席2人で家族5人仲良く座らせていただきました。 女将さんが「狭くなってしまい申し訳ないのですが」と案内してくださったのですが、別れるよりずっとありがたかったです。 わたしが頼んだのは"昼限定"の小天丼(600円)とせいろ。本日の天ぷらは海老(中サイズ)×2、なす、さつまいも、舞茸、ちくわ、大葉でした。天ぷらはあらかじめタレに潜らせてから乗せてあり、天ぷらとご飯の間には大葉と海苔の千切りが敷かれていました。 御飯の焚き具合も絶妙of絶妙。 お新香も何種類も。。。 これで600円は卒倒ものです。 せいろそばはシコシコの弾力、蕎麦つゆはかどはなく出汁が効いた感じ?でしょうか。 大変美味しい蕎麦でした。 メニューには蕎麦前もたくさん載っているので、夜にまた伺いたいです。