Hironobu Ishikawa

5年ぶりの小むろ。すっかり有名店になっても麺、ワンタン、チャーシュー、スープ全てにおいてグレードアップしている。印象的なのは調和した丸みのある一杯になったこと。まだまだ進化が楽しみ。

墓参りで帰省する度に行きたいお店のひとつ。地元で愛されるお店なので予約は必須です。牛ミノと唐辛子のトマトソースは本当絶品。

味噌ラーメンといえばここは外せない。ちぢれ麺と心も温まるスープが本当に最高！

10年前に地元の食通の方に教えていただいたお店。まだ営業していてよかった。コスパ良く仕事も丁寧で柔らかい鰻を堪能できます。