Michiro Togawa

Michiro Togawa

熊本生まれの熊本住まい。熊本のお店を、友人・家族とコツコツと食べ歩いています。 ラーメンの夜は〆です。安くておいしいお酒(高くておいしいのは当たり前)を提供してくださる店を高く、コスパが低いお店を低く評価する傾向にあります。また、価格帯なりのサービスを割った店も、味がよくても低評価になる傾向が。よろしくお願いします。

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Michiro Togawa

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excellent

西都城駅

おでん

鄙にも稀な、という表現がぴったりの、この田舎にして、という名店。若き店主が腕を振るうおでんは先代から引き継ぐ絶品の出汁と、古典から創作までの種の見事なコンビネーション。 特に当代の創作おでんのエスプリは見事。 このおでんを食べるためだけに、片道100km以上、高速飛ばして宿までとって都城まで出かけます。 メニューに値段が乗っていないお店です。ボトルキープしても2人で1万円を超えるくらいとは思っておいてください。その価値はあるお店です。 九州一のおでん屋さんへ、ぜひ一度。