金子 雅人さんの My best 2020

都内でスープを店内で作ってるという意味で本当の家系を食べられる店は少ないので大変貴重。 直接話していないが店長は元六角家の方とのことで系統は近いが、麺はもう少し柔らかめの麺を使ってる気がする(六角家は久しく行かないうちになくなって寂しい) 最近、笑の家の味が若干落ちたので(これはその日の僕の体調の問題かもしれないが)距離を考えても龍馬が現時点では都内家系のベスト

TAC予備校時代、日に二食はこちらの大、かたこいおおめ、で過ごしていたので軽く1000回は食べている。今は都内にいて結婚もしてしまい、なかなか食べに行けないが、人生のベストラーメンであることは間違えない。

第二のお袋の味。10年以上にわたりお世話になっている。 ロースーそばが、僕の最後の晩餐にしたい一品である。