日本に帰ってきてから色んなフレンチに行ったけれども、ここがダントツです。期待して行ってがっかりするお店がほとんどな中、ここは全てにおいて期待以上で最高でした。川手シェフの大ファンになりました笑。 カンテサンスと同じで、毎回同じメニューを出さないようにされていて、ちらりと横を見るとグループごとに異なるお皿になっています。 アルコールペアリング、ノンアルペアリング、どちらも良いですが、個人的にはノンアルペアリングがかなり凝っていてお気に入りです。 厨房をカウンターで囲む形で、目の前で眺められるのも楽しいです。