Kenji Nishida

魚が新鮮です。

マスターは雇われで、中国人オーナーが別におられます。以前は住之江区で中国料理店を経営されていましたが、前マスターの時は全く繁盛しておらず、今年になってこのお店を任されたそうで、中国にも住んだことがあるとおっしゃってました。 よって、マスターの中国料理に対するこだわりは非常に強く、酢豚、麻婆豆腐、天津飯、焼餃子（ ※依頼されたら渋々作るらしい）など、いわゆる「王将メニュー」なんて、置いてません（≧∇≦） ぎょうざは、当然【水餃子】それも、注文を聞いて皮から作るんです。よって、出てくるのはかなり遅いですが、一口食べた時の満足感は【サイコー】 また、パクチーやクミン、羊肉や豚足を駆使したお料理は、絶対他の大衆中華屋さんでは、味わえません。 マスター曰く「ホントはラーメン屋はやりたくないんだよ」だって。 でも、〆に頼んだ「炸醤麺」の美味しいこと❤️❤️手打ち麺の食感や、ミンチ肉やきゅうり、白ネギをかき混ぜて初めて食べたそのお味は…ああっ《幸せ》 お店は、地下鉄谷町九丁目駅を降りて、松屋町筋を南に約10分歩いた所にあります。かなり不便でお店も狭いですが、お料理は間違いなし(^-^)/ 今度は、豚足や牛肉のカレー煮を食べよう（＾_＾） 必ず、また来ますからねぇ〜

やっときました「大谷さん」❤️プロ野球でも「大谷くん」が有名ですが、ココの饂飩もホントに【まいうー】お料理は、以下のものを頂きました。 とりから南蛮のセット（850円） 海老天ぶっかけ（900円） うどんは温・冷が選べ、セットのご飯はお代わり自由なのが《嬉しい》お出汁はカツオ風味で、肝心のお饂飩は、コシがあってなかなか美味しかった(^-^)/ 今度は『かまたまーラ』（お饂飩のカルボナーラ風）を食べてみたいです〜（＾_＾）

支店の近くで見つけたラーメン屋さん。某グルメサイトの評判が良かったので、入ってみました。同僚が「特製ラーメン」を注文するのを尻目に、私は《油そば》を頼みました。個人的に最近「油そば」にはまってるんです(^-^)/ お値段は７８０円で、大盛り（300g）も無料と、大変【良心的】です❤️ 油そばは、熱盛りと冷盛りが選べ、今回は冷盛りにしました。麺は魚粉入りの太麺で、なかなか食べ応えがあります。トッピングはあらかじめ、煮卵、きざみチャーシュー、メンマ、青ネギ、白ネギが入っており、いかにも美味しそう( ^ω^ ) 残念だったのは、若干タレがしょう油辛かった…（≧∇≦）ただし、これは個人の問題で、特製ラーメンは【うまい】と、同僚が頷いていました。 若い女性の方が一人で調理していたせいかしら？今度は、ラーメンにしよう（＾∇＾）