shingi yamamoto

鰻の名店、友栄へ。 養殖ではあるけれど青鰻を使用しているとのこと！ 注文は、鰻重、肝焼きタレ・ワサビ、水茄子の造り。 肝焼きは肝を今まで食べたことがない人、また苦手な人でも美味しくいただけると思います。苦手な人はタレを注文する方が良いかと！ 水茄子はジューシーな果物かと思えるくらいみずみずしいです。 肝心の鰻重は文句なしの美味しさでした！脂ののり具合、それに合わせた焼き具合全てが絶妙です。 また大きい鰻が2枚入っていてCPも素晴らしいと思います！ 高評価も頷けます。