Peco Hitomi

早速二回目のランチ。ドラゴンチャーハンを食べたかったので焼き餃子は3個だけ。 前にチャーハンが来たのでパクリ。しょっぱい。微かにジャリっと塩もしくは科調の食感がするぞ。ニラとニンニクの存在感すごい。お米はしっとりしているが、どちらかというとパラパラ感が強い。スープが必要系。チャーシューもでっかい欠片がはいってるのはいい。 餃子が来て前回同様肉汁でない系のしっかり肉感を味わう。チャーハンを頬張る。あれ？さっきほどしょっぱさが感じない。すごい、もう味覚が慣れたのかな。ということで完食。 次は麺だ！

日曜夜遅くに入れる金沢メシの食べられる、でもお酒も美味しい且つキレイなお店を探していた2023年1月。アフターコロナかもともとそういう商文化なのか金沢の片町でそういうお店はそれほど多く無かったが、webで見つけたこのお店は本当によかった。 まず、金沢名物メシが美味しい。そしてそこまで高くない。お魚がちゃんと北陸レベル(質良い)。店員はバイトちゃんだろうけど、親切できちんとしてる。 さんざん呑んで食べて、大人三人で確か30,000円行かなかったはず。同じグループの他のお店も沢山あるようなので是非再訪したいです。

めっちゃ美味しい上にお得！ 平日ランチオープンと同時に入店着席。 下調べし以前より食べたかったチャンポン&ジャジャ麺のセットを注文。 客は全く入ってこないが、Uber が忙しいのか？15-20分経っても料理が出てこない..時間には余裕があったので良いが、恐らく一番売れてるメニューをこんな時間かかってちゃダメじゃないかな... いざお料理が運ばれ実食、とても美味しい。ジャジャ麺は至って普通のレベル、チャンポンはシーフードなどの具が沢山入り、辛さもちょうど良く箸が止まらない。 お値段もそれほど高くないし、また訪問してみたいです。

まるでポークステーキ。 職場が近くになったので初珉珉です。以前より餃子を食べに来たかったので仕事の合間ランチ食べに来ました。 平日水曜1320着、先着6-7名でしたが5-6分で入店出来ました。奥の座敷に相席でした。(特に問題は無い) 事前にメニューを調べ、初珉珉は焼き餃子+ライスにすることに決めていたのでそちらを注文。胡椒+お酢のタレを用意して待つ。 6-7分で配膳されいざ実食。まずはそのまま。アツアツの餃子はかんでも肉汁が出てこない。とりあえず皮がモチパリで美味しい。肉は赤みの強い豚で脂身も殆ど入っていないように見えるしっかりとしたお肉。まるでポークステーキだ。ニラも入っているが、存在感はさほど強くない。 ライスはそこそこ大きい碗に山盛り。きっと食べきれる、と一口。硬い。チャーハン用に炊いた硬めのご飯だ。んー、それとは別のライスを用意してくれないのかしら。これだと丼ものもこのご飯？ 続いて胡椒酢に付けて食べる。うん、ポークステーキに胡椒をかけて食べてる感覚だ。豚肉食べてる。これがいわゆる「珉珉」なのだな、と感じた。実は酢が得意ではないのだがこの餃子にはたーっぷりと胡椒酢を、なんなら肉に染み込ませて食べると美味しいと思った。そして完食。ごちそうさまでした。今度はお家の自分で炊いたご飯で食べたいから持ち帰りしよう。 またすぐ再訪し、今度は五目麺とか頂きたいです。