Daishi Moriwaki
落合（東京）駅
ケーキ屋
「ふわふわ～」「あんま～い」「もうないの？」。昭和の「洋菓子」は、昭和を知らない女子大生の嬉しそうな声をもたらす（以下長文）。 最初はなんのことはない。 「気まぐれな手土産」のつもりだった。 東中野駅から離れ、早稲田通りの角でひっそりと営業している洋菓子屋さん「アンドロワ」。 ガラス越しに見える店内には、飾りと呼べるものが何一つないのに驚かされる。 ショーケースに入ったケーキや焼き菓子の彩だけが店の原色カラーであり、壁一面はどこか薄暗い肌色だ。 中に入ると、どこかで見たようなケーキが並ぶ中、見慣れないものがあった。 「オムレット ３００円」 薄茶色のスポンジ生地でクリームを挟んだ、ショーケース内ケーキ類の中で一際彩画ない。白と茶色。雑誌映えはまずしないだろう。 「みっつください」 なぜ私がこれを三つも買おうと思ったのかは、未だに謎だ。 計９００円。１０００円近い「気まぐれ」。 自分が地味なものに惹かれる志向なのは確かだけど、それにしても「なんとなく」だった。 妙齢のおばあさんが、丁寧にオムレットをひとつひとつ袋詰めしてくれる。 後で調べてみると、もう５０年以上この店を切り盛りされ、和菓子を別で作って売っていた旦那さんはすでに他界され、後継ぎもいらっしゃらないとか。 （このオムレットも、このおばあさんがお亡くなりになったら、いずれは時代の流れに消え去るのかな） 「お待たせいたしました」 白髪と笑顔を見せてくれたおばあさんの佇まいが、オムレットと受け取った時に妙にせつなく見えた。 *** その時買ったオムレットは結局、自分では食べずに別の店で相席した女子大生たちに分けてしまった。 自分の選んだ「地味な洋菓子」が今の時代でも通用するのか。 それを少し、確かめてみたかったからだ。 自分でひとり楽しむのは、後からでも遅くはないから。 で、一番最初の感想に戻る。 「ふわふわ～」「あんま～い」「もうないの？」 他にも、「（クリームが）あ、あふれる～」「やさしい味・・・」など、おおむね好評な声を聞くことが出来た。 「あ、バナナ！」と声をあげて驚いてもいた。 中にはバナナがつぶされないまま入っていて、それをクリームで覆い隠している。 食べる方は完全な不意打ちを食らうカタチになり、尚更「あんま～い」と頬をユルませていたようだった。 ブッセ生地は昔ながらの少し固めな焼き加減。手触りがほんの少しザラっとしているものの、その分「甘い空気」をしっかり閉じ込めてて、一噛みするとその「甘い空気」が一気に口内へとなだれ込んでくる。 その「甘い空気」の後にすぐさま生クリームのとろふわな触感やバナナ果肉のしっとりした甘味がやってきて、一緒くたに混ざり合う。が、それがいい。 全体的に無理をしない組み合わせになっているので「落ち着いて深呼吸できる甘味」に仕上がっているってトコ。 女子大生たちの小さな口にも関わらず、オムレットはあっという間になくなってしまっていた。 「ごちそうさま～」と声は喜びつつ、明らかに量不足の不満顔をあらわにしていた。 今日の自分の失敗。 「アンドロワのオムレットは、土産用なら５個以上買っていくべき」なのを知らなかったこと。
