KOYAMAHIDENORI

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食べる!謡う!誰でも愛す!日々是感動!下町生まれチャキチャキ江戸っ子オヤジです。

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    エリオ・ロカンダ・イタリアーナ

    店舗情報

    半蔵門駅

    イタリア料理

    まるでイタリアに来ている錯覚をしそう……レストランでありながらもF1のサーキットのようなエキサイティングなエリオロガンダに訪問です。 決して広くはない店内を縦横無尽にすり抜けながらの気配りを感じる魅力的なサービスは見応えがあり、またそのサービスに見合う絶品の料理に店内のお客さんたちは誰もが最高の時間を過ごすことができます。 そのエキサイティングな料理は国内外を問わず産地にこだわった食材をアンパスからメインまでいただけます。 どれも絶品!そのなかでもリゾットパルミジャーノリゾットは感動ものでした。

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    イカリヤ食堂

    店舗情報

    祇園四条駅

    ビストロ

    関西出張を利用して帰り京都に立ち寄り、前々から気になっていたイカリヤへ訪問です。 お店の訪問をとても楽しみにしていたのですが十分期待を裏切らないお店でした。 雰囲気、商品、サービス、コンセプトがしっかりまとまっているお店って、居心地のいい、気持ちのいいお店だと思うんだけど、イカリヤ食堂は正しくそんなレストラン。 料理もコンフィ、アンクルート、ジビエなど伝統的なフレンチもあれば、イタリアン、カジュアルな料理やパスタもある、ワインもお手頃で、きちんとサジェストしてくれむす。 僕的には欧風ビストロって感じ。 東京にもあまりないみかけないレストランかなー 〆に食べたデザートのタルトタタンも、この時期にぴったり!美味しかった。 料理のレベルはどれもも高く、ワインもお手頃、京都へ来た際には、ぜひまた来たいと思うようなレストランでした。

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    コーダリー

    店舗情報

    湯島駅

    フランス料理

    湯島近辺には洋食の美味しいお店は数多く?あれど、本作的なフレンチのお店というと以外と限られてしまいます。 昔むかし、池之端のほとりに奇妙なクリスマスツリーのような形をしたホテルがありました。コシマ?といい、その後はフランスのソフィテルになり……残念ながら閉店をしてしまいましたが、コーダリーはそのソフィテル出身の方がオーナーで、隠れ家フレンチのようなお店です。(と友人が言ってました) この日の料理はプリフィックスをチョイスです。 秋刀魚のコンフィ、猪のテリーヌ、サワラのブールブランなどをいただきましたが、どの料理も女性受けする盛り付けには感心、どちらかというと昔のフレンチが好きな僕にはちょっと上品しすぎるかなー。 楽しい時間を過ごさせていただきました。

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    BOSCO-iL-CHIANTI

    店舗情報

    上野駅

    イタリア料理

    絶品のドレッシングで有名なイルキャンティへランチタイムの訪問、今回はからすみのスパゲティとカリブサラダをいただきました。イルキャンティといえば、学生時代「真夜中のスパゲッティ(にんにく香る美味しいトマトスープパスタ)」という心地よいネーミングのパスタに魅かれ、幾度となく友達と一緒に訪れた事を想い出します。今でも真夜中のスパゲティがメニューに残ってる・・・嬉しいばかりです。そしてイルキャンティでしか味わえない名物がもう1つ。それは自家製の絶品ドレッシングです。アンチョビや野菜などで作るクリーミーなドレッシングで、魚介のサラダやカリブサラダなどとの相性は抜群です。今回も購入はできず、お持ち帰りができなかったのは残念でした。

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    カウベル本店

    店舗情報

    港南台駅

    ハンバーグ

    ハンバーグが美味しいと評判のカウベルさんに訪問しました。ピロティの店舗は一見ファミレスにも見えますが、実際は料理、サービス、店内の雰囲気も1ランクアッパーなレストラン。ハンバーグレストランというイメージが覆されました。メニューの印象もパスタ、窯焼きPizza、ステーキが売りのようです。ちょっと予定を変更、今回は2名用のコース+淡路島の玉ねぎソースのハンバーグをオーダーしました。最初に運ばれてきたのはシーザーサラダです。(定番のロメインレタスにチーズをかけて持ってくるのかと思いきや、可愛い従業員さんがテーブル前に重そうなグラナパダーノのホールを運び、その場でチーズを削って提供してくれました・・・これは驚き!)当然削りたてのグラナパダーノは美味しいに決まっています。サラダの後のパスタはカルボナーラです。(ベーコン?多めでクリーミー。この商品もテーブルで大きなペッパーミルで演出です)ハンバーグ(牛100で粗めのミンチで美味しかった)ちょっとびっくりしたのがパンのバター・・・普通のバターではありません。とてもクリーミー!エスプーマを使ってる!どの料理も、そのまま提供するのではなく、ひと手間、ひと演出を加えているところはとても素晴らしいな思いました。おしまい。