Masato Fujii

いつもお世話になっている方々の夕食会に呼んでいただきました。「廣嶋」。この屋号を聞いたら、よっぽど不都合がない限り断りません（笑）この日は人数を揃えてカウンターを貸し切り。美味しい日本酒と写真に撮りきれないほど「前もん」の海の幸を堪能しました。前もん故に白身中心、穴子の棒寿司は外せません。〆のお約束は、トロ鉄火とワサビの細巻き。２階に座敷もあり、１６人までの宴会可能。大久保駅前の老舗。オススメです。 【鮓 廣嶋】 明石市大久保町大窪237 TEL 078-936-0303 11:30～14:00　17:00～21:00　木曜定休

どうしても行ってみたかった！昭和１０年創業、会席料理の名店「木乃婦」さんを３人で訪ねました。なんと２回も不定休日に当たり、３度目のスケジュール変更で予約成功。まずは大きな建物に驚き。１３個室に２２０席！！！ゆっくり静かなところで食事をしたいという要望から「離れの間」へ通していただきました。円卓で掘り炬燵式、大きな窓の外は小さなお庭。料理の盛り付けが綺麗。特に椀物が好み。語りすぎない仲居さんが好印象（笑）フカヒレが名物と聞かされ「へぇ～」。相当な数の席が埋まっている様子で、これだけの料理を出すには、どれだけの人が動いているんだろう...みたいなことばかりが気になる私。物凄く興味のわくお店でした。もう１回書いとこ、予約するなら絶対に「離れの間」。居心地よかったです。

姫路市花田町にある鉄板焼「she'll be（シルビ）」さん。Ａ５等級の銘柄牛を楽しめるお店。特選ステーキコースは、前菜・牛トロ寿司 ・テールスープ・野菜・サーロインまたはヒレ（１００ｇ）・ガーリックライス・デザート ・コーヒーの流れ。じっくりと低温で食材のよさを引き出すところが他にないところ！？実に美味しかったです。ちなみにこちら、２名以上で完全予約制。当日予約不可です。ご注意ください。 ・ワインメモ The Factor Shiraz 2002／Torbreck(Australia) Les Pagodes de Cos 2012／Saint-Estephe(France) #ソムリエがいる店 #ステーキ #記念日デートにおすすめ #料理に合うワイン

加古川駅前で老舗焼肉店といえば「味楽 加古川駅前店」さん。イカサラダ→上たん塩→上ロースときて、仕上げのアバラ鍋はうどんを入れて...というのが我が家の流れ。最後にお鍋を持ってこられるようにお肉を調整するのがポイント。余裕があれば雑炊もお願いしてみてください。美味しいですよ！ #Rettyビギナー #肉の日