Ken Nakada

国産の白菜と生姜をふんだんに使用した薄皮餃子専門店。お店は高級感ある佇まい。 席は1階席と2階店に分かれており、1階はカウンターが10席、2階は4人用のテーブル席が2卓、そして8人が座れる円卓の半個室席が完備。 餃子は1人前350円とお手頃価格。（1人前8個）。薄皮にはごま油の風味があり、中の豚肉のジューシーさとニンニクの旨味が口いっぱいに広がります♪ そしてこちらのお店は餃子だけではなく、タレにもこだわりが光っているんです。酢醤油、大葉ポン酢、神戸風味噌、にんにく塩のタレは個性があって美味しい♪個人的には酢醤油がヒット。そこまで主張はせず、餃子本来の旨味を引き出していて美味しかった！ラー油をちょい足しすると辛味がプラスされてさらに美味しく仕上がりました♪ そのほか定番の居酒屋メニュー「やみつきキャベツ」「漬物盛り合わせ」、珍しい沖縄の豆腐「ジーマミー豆腐」など、餃子が焼きあがるまでの一品メニューも揃っています。 福島には餃子のお店が乱立していますがその中でもここも人気の餃子屋さんとなりそう！また行きたい！

ありそうで無かったチーズケーキとプリンのコラボ！ 業界初のチーズケーキプリン専門店！ 2020年3月1日大阪・心斎橋にチーズケーキプリン専門店 「オミヤスイーツファクトリー(omiya〜sweetsfactory〜)」がオープン！ こちらのお店は「24時間熟成チーズケーキ」で人気の 「アンツコーヒーカンパニー(Ants’coffeecompany)」（大阪・本町）が監修。 これまでありそうで無かったチーズケーキとプリンを掛け合わせ、 1つで2度美味しい新感覚スイーツ。 どんなお店なのか、早速行ってきました！ お店は心斎橋駅から歩いて約5分。 クリスタ長堀のグルメエリア「KURAPERO通り」に店を構えています。 イートインスペースは無くテイクアウト専門。 ただ近くにテーブルとイスが置かれているスペースがあるので、 ここで買ってそのまま食べることができます。 ラインナップは 「omiyaあまおういちご」 「omiyaカスタード」 「omiyaきゃらめる」 「omiya宇治抹茶」 「omiyaほうじ茶」 「omiya安納芋」の6種（全て税別420円）。 ・omiya6個入りギフトセット（2520円） どれも美味しそうだったので6個全部を詰め合わせた「ギフトセット」を購入！ ギフトセットは「omiya4個入りギフトセット」（1680円） 「omiya6個入りギフトセット」（2520円） 「omiya8個入りギフトセット」（3360円）の3種類がありました。 ちなみに店舗前には撮影用にも使えるテーブルが設置。 せっかくなので並べて撮ってみました笑 パッケージは黄色やオレンジなどの暖色系。 明るいドット模様を施して、カラフルでPOPな感じになっています♪ 早速自宅へ帰って実食！ 再度全部並べて写真を撮るとめちゃくちゃ美味しそう♪ 容器は丸みを帯びた可愛らしいフォルム。 シールも種類ごとに変えていて細かなディティールにもこだわりが光っていました。 付属のスプーンは変わった形で可愛い(*´∀`*) ・omiyaきゃらめる どの味も個性があり美味しいですが、 中でもわたしがお気に入りなのが「omiyaきゃらめる」！ 蓋を開けるとプリンがお目見え。 下層はチーズケーキ、上層はプリンの2層構造となっています。 まずは上層のプリンのみをすくってそのまま。 なめらかな舌触りで美味しい～♪ お次は下層のチーズケーキを崩しながら、プリンを混ぜ混ぜ♪ 上層のきゃらめるプリンは少しほろ苦くて大人な仕上がりに。 そこにチーズケーキ特有の酸味が加わって、これまでに食べたことのない味わいに変化！ 1つで2度美味しい一石二鳥な新感覚スイーツでした♪ 自分へのちょっとしたご褒美はもちろん、 手土産としてプレゼントすれば喜ばれること間違いなし！ これから大阪土産の新定番として流行る気がする、、！ ぜひ心斎橋に来られた際は一度行ってみてほしいです！

旬の魚介をメインに美味しい肴が揃う！ 古民家丸々リノベーションした居心地の良い居酒屋！ これまで大阪西区京町堀に店を構えていた 「居酒屋はっさく」さんの大将が、2019年12月福島に場所を移し 「旬の魚と四季の日本酒福島鈴庵」という名で新たにオープン！ 友人と福島飲み歩きの2軒目として行ってきました！ お店は新福島駅から歩いて約5分。 入り組んだ細い路地裏にひっそりと佇んでいます。 たまたまかも知れませんが、同日にオープンした立ち飲みイタリアン 「お気楽酒場しろまる25」さんが真正面に店を構えていてびっくり！ 新店舗が2店舗もオープンし、新福島エリアが一気に賑わう気がします！ 店内は木の温もり溢れる和モダンな空間。 ご夫婦でお店を切り盛りされていて、 訪問時は2人の小さいお子さんもいました。 アットホームな雰囲気で居心地が良いです♪ 6人・4人用卓テーブル席がそれぞれ1卓ずつと、カウンター席が4席ほど。 かなりこじんまりとしているので、少人数～1人での訪問が一番良いかも。 ドリンクメニューは種類豊富！ 特に日本酒の種類が多かったです。 お料理は鮮魚料理を中心にラインナップ！ 人気料理ランキングの1位はお造り盛り合わせ。 迷われた際はランキングを参考にすれば間違いなしです！ お造り以外にも揚げ物や一品ものまで色々と揃っていました。 まずは瓶ビールでかんぱーい！ グラスの柄がきれいです♪ ・お通し お通しは肉じゃがときんぴらごぼう。 サービスでカラスミを付けて頂きました♪ ありがとうございます！ お通しでこのクオリティとボリュームはすごい！ これだけで軽く1杯飲み干せちゃいます。 ・たら白子ポン酢（880円） まず注文したのはたら白子ポン酢。 口に入れるとトロっととろけてめちゃうま！ まるでジュースのように飲めちゃうぐらいとろとろでした♪ ・ボタン海老（980円） お次はボタン海老！ かなり大きめのボタン海老が4尾。 こちらもとろとろ食感で甘～くて美味しい♪ お酒が進む進む。 ・篠峯（500円） ここから日本酒へチェンジ。 2軒目だけどどんどん飲み進んじゃいます。 ・極上の御造り盛り合わせ（1人前1280円） ここで人気の料理ランキング1位の「極上御作り盛り合わせ」の到着！（写真は2人前） 盛り付けが綺麗です♪ マグロ中トロ、マグロ脳天、ブリ、のどぐろ、サバ、鯛、カワハギの7種。 中トロやサバは脂がノリノリ♪ のどぐろも皮が香ばしくてめちゃくちゃ美味しかった！ 今回は2軒目だったのでこれにてお会計。一人3000円ほど！ タラ白子やボタン海老などどれも美味しかったけど、 特に「お造り盛り合わせ」はボリューム・クオリティ共に素晴らしく感じました！ 帰りはご夫婦とお子さん皆さんでお見送り。 仲睦まじい様子でこちらまでほっこり♪ ゆっくり座って落ち着いて飲食ができるカジュアルな割烹居酒屋でした！

最後の最後まで旨味を逃さない！ 〆まで楽しめる北新地の鉄板焼鳥屋！ 大阪・北新地に店を構える「鉄板焼鳥くちばし北新地本店」さん。 こちらのお店は和歌山産「紀州ひめどり」を提供しているほか、 変わった形の特注品の鉄板を使用していて、 至るところにこだわりが垣間見える焼鳥屋さん！ 友人と2人で行ってきました！ お店は北新地駅から歩いて約1分。 高級そうなクラブやバー、飲食店などが軒を連ねる通りに店を構えています。 外観からは少し高級感が漂いますが、 くちばしさんはそこまで価格は高くなく、リーズナブルに頂けるお店です♪ 店内は温かい照明でゆったりできる和モダンな雰囲気♪ カウンター席とテーブル席が数席。 完全個室席もあるので会社の宴会などにも使えそう。 わたしはテーブル席に通されました。 くちばしさんのイチオシメニューは「名物特製鉄板焼き」。 紀州うめどりと野菜、スープがセットになったお得なメニュー！ これは外せない一品。 そのほかしゃぶしゃぶメニューや冷菜、 揚げ物、焼き物などが揃っていました。 ちょっと鶏以外の料理の種類が少ないかもだけど、 選ぶ手間が省けて個人的には良かった！ ・お通し お通しはおひたし。 優しい味わいで箸休めにちょうど良い♪ ・紀州うめどりの唐揚げ（500円） まず最初は唐揚げ。 衣は薄め。 紀州うめどり自体も脂っこくなくて何個でもいけちゃいそうでした！ ・鶏しゅうまい（550円）写真は1人前。 これが予想を超えてかなり旨い！ 中のタネは肉肉しくて、口に入れるとジュワっと肉汁が溢れます！ 皮ももちもちで美味しかった～♪ ・つくねの照り焼き（700円） ビッグサイズのつくねが2個に、ポンと横に卵黄が添えられています。 卵黄を崩して甘辛いタレと一緒に付けて食べると最高。間違いない味。 そしてお待ちかねの鉄板焼き！ 到着したのは、わざわざ特注したという斜めになった鉄板。 斜めになっていることにより、 焼き上げた鶏の脂や旨味をそのまま下へ落とし、 スープや野菜とともに一緒に頂くことができる流れ！ 最後の最後まで旨味を逃さずに紀州うめどりを堪能できます！ 鶏に合わせるのは、山椒塩やカレー塩など8種類の塩。 どれが自分好みか選びながら食べることができます。 個人的にはカレー塩と山椒塩がお気に入り♪ ・名物特製鉄板焼き（1人前1500円） そしてメインの紀州うめどり盛り合わせが到着ー！ もも肉、ムネ肉、ハラミ、せせり、砂肝、鶏皮の5種盛り合わせ。 まずはムネ肉から。 焼き上げた途端、お肉から出てきた肉汁がどんどん下のスープへ落ちていきます！ 次はムネ肉。 こうやってどんどん食べ進めていって、 最後には5種類の鶏の旨味・脂が余すことなくスープへ投入。 極上のスープが出来上がります、、！ 鶏はどれも脂っぽさが全くなく、 一口サイズなのでパクパク食べられます♪ けっこうハイペースで食べ進め、 すぐになくなったため追加で「背肝」と「肝」を注文！ 途中からスープに浸っていたお野菜も食べてみましたが、 見事に味がしゅんでて旨い！ ・〆のラーメン（1玉300円） 最後はこのスープに〆のラーメンを加えるのがおすすめ！ 鶏の旨味・脂がたくさん入った特製のスープ。 全部頂かないともったいないですよね！ このスープと麺が最高に美味しいー！ 濃厚で深いコクがあります。 さらにおすすめの食べ方は、 ここに自分の好きな「塩」を加えること。 わたしはカレー塩を入れましたが、 全然違う味わいになって面白かった！ 斜めになった鉄板は最初その見た目にびっくりしたけど、 料理を最後まで美味しく食べられる工夫が詰まっていてすごいと思いました！ 紀州ひめどりは脂控えめで美味しかったし、 〆のラーメンも鶏の旨味が凝縮されたスープによって 本格的なラーメン屋さんの味に仕上がっていたように感じます。 一つ言うなら、スープにご飯を入れて 雑炊にもできたら嬉しいかなー笑 今回はお会計一人約6000円。 一人5杯ビールを飲んでしまったからけっこういったけど、 あまり飲まなければ5000円以下で十分満足できるかと思います！ 北新地という立地ながらこの価格帯は嬉しい♪ また飲み会などで利用したいなと思いました！