Hiroyuki Kikai

Hiroyuki Kikaiさんの My best 2019

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東京都

居酒屋

Hiroyuki Kikai

【No.1379 新橋で人気の絶品料理の数々】 2019年の初投稿でございます。 お気に入りのエリア新橋で、人気はもちろんのこと、ハイクオリティのメニューの数々を堪能できる、しかもリーズナブル。 こんな素敵なお店がある新橋はやっぱり大好き。 店内はそんなに広くはないですが、カウンターとテーブル。 この座席数だったら絶対すぐ埋まるはずなので、やっぱり予約は必須でしょうね。 まずはお刺身を。 鮮魚三点盛りと鶏三点盛合せ。 魚も鶏も新鮮でお刺身でとっても美味しい。 そして定番のハムカツ。 これはポテサラハムカツかな。 ビジュアルから最高。 サクっと揚がったハムカツにポテサラが挟んであるなんて素敵すぎる。 当然ながらお酒が進むコース。 和気藹々と料理とともに会話もお酒も弾んだころ。 そろそろ〆のラーメン。 水炊きラーメンと鶏塩ラーメン。 この2つをチョイス。 すげー! 野菜たっぷりの水炊きラーメン。 スープの濁り具合がたまらない鶏塩ラーメン。 どちらも超美味そう。 水炊きラーメンはさっぱりながら、野菜の風味としっかり味付けしてあるのでバッチリ。 鶏塩ラーメンは鶏白湯に近いかもしれないけど、コクがありながらさっぱり。 どちらも絶品なのだけど、飲んだ後の〆にはなおさら最高ですね。 数々の絶品メニューを堪能し、〆のラーメンまでいただけるというバリエーションの豊富さと、さらにクオリティの高さは圧巻。 これは間違いなくリピ確定のBESTでしょう。 やっぱり新橋っていいところですね! #初食投稿キャンペーン #予約必須 #このクオリティでこの値段 #食べるべきメニューあり #〆のラーメン #落ち着く雰囲気 #リピート決定 #旅行にて #2019年初投稿

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福岡県

和食

Hiroyuki Kikai

【No.1393 博多の食材の宝庫! 大人の隠れ家】 博多駅から少し歩いたところにこんな隠れ家が。 知り合いから紹介いただいて初訪問。 佇まいから上品な雰囲気。 大将キヨさんの博多の食材を使ったこだわりの料理が楽しみです。 まずは初なので。 初めての喜友セット ・刺盛 ・牛蒡のパリパリサラダ ・和風餃子 ・出汁巻 ・鰆の西京焼き ・美豚ステーキ いいですね。 食材の良さを引き出す上質な料理の数々。 刺身も新鮮で、サラダはドレッシングが美味い。 和風餃子も出汁巻もお味がすごくいいのです。 西京焼きや美豚ステーキは食材の良さが引き立ちながら、やっぱり味がいい。 美味しいです。 焼酎は明るい農村をボトルで。 まだ食べたりないので ・猪のカルパッチョ仕立て ・糸島牛ステーキ 猪肉ってなかなか食べないけど、さっぱりしてて美味しい。 またカルパッチョ風なのでサラッといけるし、お酒との相性も抜群。 糸島牛のステーキはもう見たままですね。 赤身の上質なステーキは文句なし。 さらにソースが明太子風味でピリッとしてこれまた美味しい。 料理も雰囲気も絶品のお店でした。 こちらのキヨさんとなおさんは博多のハートコンシェルジュ。 素敵なお店と料理でたくさんのご縁をつないでくれるそう。 全て大満足。 また1人でも来よう。 もちろん、2019年のBESTです。 ごちそうさまでした。 #記念日はここで #旬の食材を味わえる #天然食材を使用 #リピート決定 #ときを忘れる美味しさ #ファンを喜ばせる味 #落ち着く雰囲気 #2019BEST

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東京都

フランス料理

Hiroyuki Kikai

【No.1441 思い出の銀座 パリのワイン食堂】 思い出の東京銀座。 銀座で待ち合わせ。素敵なお店にエスコートいただきました。 日本にいながらパリにいる気分になれちゃう。 とてもかわいい店内は、パリの食堂にいるような感覚で楽しめます。 大人気のワイン食堂。 予約もしてもらっていい雰囲気。 まずは乾杯。 スパークリングがとてもオシャレ。 メニューは好きなものを単品で注文。 ・生ハム盛り合わせ ・フォアグラのテリーヌ ・国産牛のハラミステーキ 盛り付けもオシャレでかわいい。 ほんとパリにいるみたい。 お味ももちろんバッチリですよ。 生ハムはワインには必須。 フォアグラなんて普段いただかないけど とても濃厚で美味しい。 さらにハラミステーキは柔らかくていい焼き加減。 どれもワインと最高の相性です。 赤ワインを2本サラリといただきました。 こんなオシャレな空間で美味しい料理を堪能できるなんて幸せ。 日本を少し離れた気分で楽しめました。 また、銀座という街も素敵な街ですね。 Bon appetit!! ☆ #パリの食堂 #お洒落にきめたい日ディナー #料理に合うワイン #記念日はここで #恋に効くディナー #BEST #銀座で待ち合わせ #予約必須 #思い出

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神奈川県

自然食

Hiroyuki Kikai

【No.1605 優しいお母さんが出迎えてくれる】 こちらも野毛のコーディネーターにエスコートしていただいたお店。 まずは看板に驚き。 〜21世期の食文明を提唱する〜 インパクトあるキャッチフレーズだなぁ。 入店すると、優しいお母さんが出迎えてくれて、カウンター席と座敷席があって広々。 ゆっくりできるスペースで歴史も感じられる店内。 壁にはボトルがぎっしり。 たくさんの人達のキープがあって、愛されているお店なんだなぁと思います。 「まずは何飲む?」 ってお母さん。 日本酒いただこうかなぁと思って注文すると、立派な日本酒を持ってきてくれました。 五人娘と和蔵。 冷でいただきましたが、口当たり良くて美味しいお酒です。 ここからお母さんの優しい料理の数々。 鴨ロースに大根の煮物。 酒の肴としても絶品ですが、大根の煮物はいい味出してます。 ほんと優しい味。 さらに冷奴と野菜たっぷりのお鍋を小分けにしてくれたものを出してくれました。 これまたヘルシーで、優しい味付けが体に染み渡ります。 それでお酒にもしっかり合うんです。 またお母さんの会話も楽しい。 やっぱり人生の年月が説得力もありながら、優しく話してくれる言葉の数々も心に染みます。 時間を忘れてしまうよう。 さらにハイボールを追加で。 するとボトルと氷と炭酸を。 自分で作りなさい的な。 こんな自由でいいの?って思いましたが、これは、常連さんと一緒だったからできたことだと思います。 ハイボールではなく、最後はウイスキーロックになってしまったような…。 そして〆のおにぎり。 いいなぁ、梅が乗ったおにぎり。 酒飲んだ後のおにぎりってなんでこんなに美味しいんだろう。 いやいや、おにぎりそのものが美味しいのです。 どれも、お母さんの人柄を感じられる優しい料理で、味もさることながら、食材もバランス良くヘルシーです。 さすが21世期の食文明を提唱しているだけのことはある。 またまた野毛で素敵なお店に出会いました。 美味しいお酒と優しい料理。 そしてお母さんが作り出すお店の雰囲気で虜になってしまいました。 2019年のBESTに選出させていただきます。 ごちそうさまでした。 #2019BEST #自然素材にこだわり #21世期の食文明を提唱する #女将さんが素敵 #出汁が優しい店 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #歴史あるお店 #地元民に愛される店 #旅行にて #リピート決定

Hiroyuki Kikai

【No.1448 久しぶりのグリキンで肉パーティ】 久しぶりにやってきました〜!グリキン! 肉、肉、肉の肉パーティです。 美味いことはわかった上でやってきてますから、 もはや楽しみ以外は何もありません。 どんどん肉を頼みましょう。 ということで、お決まりのジントニから。 ・ハラミステーキ ・リブアイステーキ ・サガリのサイコロステーキ ・ラムカルビ ・阿蘇自然豚のグリル ・和牛のタタキ 肉のオンパレード。 どの肉も柔らかくて美味しい。 さすがブラックアンガスビーフ。 肉質は最高で美味しく調理されてる絶品メニューの数々です。 さらに ・和牛ホルモンの鉄板焼き ・マグロのカルパッチョ ・生ハムとサラミの盛り合わせ ・エビとキノコのアヒージョ サイドメニューも楽しめます。 赤ワインは2本ペロリと。 やっぱ最高のお店。 美味しいの一言に尽きます。 そしてリピ決定。 久しぶりでしたが、今年は肉パーティを増やしていきたいと思います。 BEST2019です! #お肉の質が高い #リピート決定 #落ち着く雰囲気 #どの肉も厚くて柔らかい #BEST2019 #セレクトが素晴らしい #料理に合うワイン #噛む度に肉の旨味

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福岡県

角打ち

Hiroyuki Kikai

【No.1600 シェフとソムリエがいるカクウチ】 思えばよく飲み食いしたもんだ。 1600の節目に選んだのは、今年の博多大ヒット! カクウチFUKUTAROさんです。 天神テルラというビルにある、1階は明太子の福太郎カフェというビルの3階です。 2019年8月20日にオープンしたこのお店。 初投稿ですが、もう何度お邪魔したことか。 基本、カクウチは大好きだし、いろんなカクウチに行くのですが、このカクウチは一線を画すお店です。 まぁ、なんというか、一言で言うと、お店も料理もドリンクも、お洒落なんです。 なのに、カクウチ価格でリーズナブル。 一度、東京からのお客様をご招待しましたが、たいそう喜んでいただきました。 それは、カクウチというスタイルながら、綺麗で上品な店内。 そして、もちろん明太子屋さんですから、博多らしいメニューを堪能いただき大絶賛でした。 そして、もちろん僕も大絶賛。 2019年のBESTと1600投稿に選ばせていただきました。 基本は立ち飲みのスタイルですが、ボックス席もあります。 壁紙は和風でモダンなお洒落な店内。 そして目玉は、シェフとソムリエがいる博多のカクウチスタイル。 料理がまた素敵で美味しい。 明太子のウフマヨという半熟卵と明太子マヨネーズの逸品。 パテドカンパーニュもあります。 さらにソーセージのグリル、大きなアジフライ、イベリコ豚のレタス巻。 本日のTHE MENTAIにはバケットも付きますよ。 なんというメニュー。 もはやイタリアン。 どれも上品で美味いし、なんと言ってもビジュアルがすごい。 こんなこだわりの料理で飲めるのは、幸せ以外の何者でもありません。 飲み物も、サワーやハイボール、焼酎や日本酒にワインと揃っています。 さすが、シェフとソムリエがいるお店。 もはやカクウチではない。 こんな素敵なお店に出会えたことは幸せです。 フォトジェニック。 さらに店員さんイケメン&可愛い。 BESTとしか言いようがないお店。 まだまだ通い続けるだろうなぁ。 今年のBEST HIT! 博多万歳! ごちそうさまでした。 #食欲の秋投稿キャンペーン #2019年BEST #店内お洒落すぎ #お忍びデート #大人デート #リーズナブルな価格設定 #遊び心あり #これは絶対食べてほしい #彼女が喜ぶ店 #女子歓喜度高い #店員さんが可愛い #ソムリエがいる店 #シェフが本場仕込み

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福岡県

魚介・海鮮料理

Hiroyuki Kikai

【No.1500 博多の絶品海の幸で磯ぎよし】 キリ番投稿。1500投稿目。 ついにこんな数字まできてしまいました。 そんな1500の節目には、美味しい海鮮がいただける博多の名店『磯ぎよし』さんを選ばせていただきました。 薬院、天神、そしてこの中洲下川端にある魚介・海鮮居酒屋さんです。 店構えも和風でモダンなオシャレな佇まい。 店内も落ち着ける雰囲気でいい感じです。 美味しそうな海鮮メニューがずらり。 どれにしようか迷ってしまいます。 まずは刺し盛りでしょう。 ビジュアルも素敵なとても豪華な盛り合わせ。 ゴマサバにアワビに生エビ。 マグロにヒラメやタイなどなど。 種類も質も文句なしのメニューです。 これだけでお酒がだいぶ飲めます。 ビールから焼酎へ切り替えながら追加注文。 あげまき貝のバター焼き キビナゴの天麩羅 山芋のコロッケ なんかをいただきます。 どれも美味しい料理の数々。 しっぽりと美味しい料理と美味しいお酒を堪能できるのは幸せです。 こんないいお店なので大人気。 お客さんはいっぱいです。 予約するのが確実ですね。 素敵な時間を過ごせたこちらのお店を節目投稿とさせていただきました。 まだまだこれから食べ歩きを続けていくのだと思いますが、どうぞ皆様、これからもよろしくお願いいたします。 #1500投稿 #節目 #キリ番 #新鮮なお造り #旬の食材を味わえる #落ち着ける店内 #地元の名店 #リピート決定 #一度は行きたい店

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千葉県

寿司

Hiroyuki Kikai

【No.1555 江戸前寿司を粋に立ち食いで】 今回向かったのは、京成で船橋へ。 はじめて降り立つ船橋の地。サッカーの強豪、市立船橋はここなのか? 船橋駅から何を食べようかと思いながら、船橋では有名な江戸前寿司を立ち食いでいただこうじゃないか。 お店はカウンターというより、立ち席でせいぜい7〜8人くらいが入れるスペースか。 目の前には蛇口があり、そこで手を洗いながら食べる。 もちろん箸などない。 寿司は手で食べるものだ。 そんな江戸の雰囲気を醸し出すお店の寿司はネタが絶品。そしてリーズナブル。 酒はビールか日本酒しかない。 とことんこだわったお店だ。 寡黙に黙々と握り続ける大将は話しかけずらいが職人気質が伝わってくる。 そんなお店で寿司のオンパレード。 まぐろにえんがわ、平目に鯛。 ネギトロ巻きや牡蠣軍艦。 シマアジや穴子、つぶ貝にあんきも。 とにかくどれも美味い。 そして絶品は雲丹。 これは最高。 寿司は2貫ずつの注文になる。 だいたいひとつ200円くらいだろうか。 この値段でいただける味ではない。 高級寿司屋に引けをとらないのではなかろうか。 また、この立ち食いスタイルというのが雰囲気があって良い。 もともと寿司は江戸流ファーストフードと言われるそうなので、これが本来のスタイルかも。 確かに関東では立ち食い寿司屋は多い。 博多も海鮮は美味いのだが、これまた違った雰囲気で、天然ものにこだわった職人の寿司を味わうことができた。 寿司を腹一杯いただいて。 ビール2杯に日本酒1杯。 サクッといただくのも江戸流スタイル。 とってもいいお店でした。 ごちそうさまでした。 #立ち食い寿司 #カウンター席のみ #天然食材を使用 #新鮮なネタ #絶品寿司 #寿司職人が握る #こだわりの一品 #旅行にて #江戸前寿司

9

福岡県

スイーツ

Hiroyuki Kikai

【No.1641 大切なあなたへ… LA VIE EN ROSE】 大切なあなたへ贈り物…。 なんてふと考えた時に、やっぱり喜んでもらいたい。 そんな時にチョイスするお店は少しロマンティックに選びたい。 LA VIE EN ROSE ラヴィアンローズ 素敵な響きです。 薔薇色の人生とでもいいますか。 博多駅から歩いて10分ほどの場所にあるお店は、シックでエレガントな佇まい。 オシャレなスイーツの数々はもちろん、オーダーメイドで世界に一つだけのお菓子を注文することができます。 生菓子からマカロン、焼き菓子も豊富に取り揃えているので、何を贈ろうか迷ってしまいます。 このお店のメインは ロージーとチョコレート。 それぞれいただいてみました。 ・ロージー 最高級ダマスクローズのコンフィチュールと苺を炊き上げたソースが表面を包みます。 その中には、ほのかに甘いマスカルポーネとホワイトチョコを主体としたムース。 柔らかくてとろけるような味わい。 甘さがしつこくなくとっても美味しい。 ・モガドール いくつかチョコレートケーキのメニューがある中、ビジュアルでチョイスしました。 ショコラのアーモンドスポンジをガナッシュでサンドしたオレンジが香るチョコレートケーキ。 上に乗ったマカロンも特徴的です。 ビター風味の甘くもありほろ苦い。 ショコラとガナッシュのそれぞれ違う味わいが、いいバランスで絡み合う美味しいケーキ。 ビジュアルからアート感満載の素敵なスイーツ。 大人の味わいを堪能することができます。 その他、焼き菓子をお土産に買いました。 焼き菓子にも定評のあるこのお店。次回はマドレーヌやフィナンシェをいただいてみたい。 普段、甘いものをほとんど食べない僕。 スイーツとは無縁に思う方もいらっしゃると思いますが、たまにはこんなロマンティストを演じながらスイーツを選んだりします。 大切な人へ… そんな時はLA VIE EN ROSEで。 そんな想いを込めて、BEST2019に選出させていただきました。 あなたも大切な人へ… 薔薇色の人生を願っていかがでしょう…。 #大切な人へ #オーダーメイド #おしゃれスイーツ #フォトジェニック #フォトジェニスイーツ #記念日はここで #誕生日のお祝いに #特別な日はこのお店 #サプライズ #BEST2019

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長崎県

割烹・小料理屋

Hiroyuki Kikai

【No.1490 昔懐かしみながら…】 GWで地元に帰ってから、博多に戻る前に母とランチタイム。 どこにしようかと思った時に、母がふと、ひぐちに行こうかと。 ひぐちの釜飯は美味しいよ。 子供の頃に、ひぐちってよく食事に行ってたなぁ…、なんてふと昔懐かしみながら。 ひぐちといえば、長崎では何店舗も展開しながら他の事業も展開する大手の企業でした。 今はだいぶ少なくなったけど。 この浦上本店も昔はよく来たものです。 釜飯や海鮮や唐揚げも美味しい。 割烹料亭だから、店構えから料理まで質は高いです。でもリーズナブル。 地元で愛されるお店です。 母がすすめる釜飯を。 美味しそうな 「桜満開、鯛しゃぶと鯛釜飯御膳」 贅沢なメニューです。 内容は ・桜鯛のしゃぶしゃぶ ・桜鯛と竹の子の釜飯 ・桜海老の掻き揚げ ・菜の花の辛し和えと鶏の照り焼き 釜飯の前に新鮮な鯛のしゃぶしゃぶをいただきます。 しゃぶしゃぶして、特製のタレにつけて食べる鯛は絶品です。 そして釜飯。 釜飯にも、もちろん桜鯛が入ってますよ。 鯛の出汁がよく出ていて美味しい。 掻き揚げにも桜海老が。 サクッと揚がって塩でいただきます。 さらに鶏の照り焼き。 もう満足満腹間違いなしです。 やっぱり味も良いけど、食材の良さがわかるメニューの数々。 生け簀もありますからねぇ。 いつきても質の良さを感じます。 これが長崎の割烹なんですね。 カウンター席では常連さんが昼から飲んでます。 お店のお姉さん達と話しながら。 お姉さん達も慣れたものです。 長崎にもこんないいお店があるんだなぁと再認識しました。 例えば、長崎で茶碗蒸しが美味しいから。 中華料理やちゃんぽんが本場だから。 と言って有名店もあったりしますが、本当の長崎の味はこのように存在します。 ぜひ、こんな投稿一つで気づいていただけたら幸いです。 すいません、個人的な意見を書きすぎました。 なにせ地元なもので。 お許しくださいませ。 ごちそうさまでした。 #令和初ごはんキャンペーン #昔ながらの味 #地元民に愛される店 #割烹料亭 #旬の食材を味わえる #昼から飲める #長崎の味 #老舗の料亭 #思い出の味 #釜飯 #新鮮なお造り #鯛しゃぶ #桜満開 #春メニュー #GW #旅行にて