Kosuke Kasaharaさんの My best 2016

奥さんが気になってたお店にやっと行けました！その名も飛燕。魚介鶏塩白湯と我流札幌ラーメン塩を頂きました。前者は、魚介系と白湯を合わせちゃうっていう珍しい感じ。美味しい。そして、個人的には後者がメッチャ好み。ネギたっぷり、黒胡椒どっさり、そして何と言っても焦がしラードが効いてます！！これは札幌Myラーメンランキングに名を連ねるかも。 2017.3.19 再訪。 結局去年、マイベスト2016の一位にさせてもらいました。そして今回再訪して、やはり順位が間違ってなかったのを実感しました。やはり文句無しでうまい！「我流札幌ラーメン塩」を食べに是非飛燕へ。

日本酒がどの銘柄も一律で量を選んで飲めます。しかも珍しい日本酒が多い。無濾過生原酒が多いのは、おそらく店長の好み。そして、自分で冷蔵庫見に行って種類選べるスタイル好き。一方で、料理のメニューも豊富。ガッツリ系のメニューも多く、日本酒に合うのか？と思いましたがどれも美味しい。トンテキがヒットというかホームラン。飲食落どれをとってもハイレベルでした。

初めてのベジポタ。塩と醤油をいただきました。塩はとろみがあってクリーミーで美味しい！ここでしか味わえないスープ。醤油も濃厚で甲乙付けがたい。ニンニクチップが効いていて、たまねぎをスープに混ぜると最高。食べ終わったらリゾットごはんをスープに入れていただきます。合わない訳がない！ 2016.9.24 再訪しました。やはりうまし。

スープが珍しい色してます。クリーミーな感じか？確かに味は食べた瞬間はあっさりまろやかでした。でも、辛さが後からやってくる感じ。好み。美味しい！そしてライスがめちゃめちゃ合う。野菜もたっぷり。駐車場は数はありますが、狭いので注意！

奥さんとの記念日にディナーに行きました。円山公園駅からバスかタクシーじゃないと行けませんが、高台で夜景が素晴らしくとてもいい場所でした。食事はアニバサリーコース。一押しのチーズフォンデュはチーズが濃厚で非常に美味！いままで食べたことあるチーズフォンデュと違う。魚は帆立と蟹に海老ソースがかかっているものでこれまためっちゃ美味しい！お肉は国産黒毛和牛肉。山わさびを少しのせて食べると絶品です。飲み物も思ったよりリーズナブル。素敵な夜景に絶品のお料理、そこまで広くないお店でこの価格はとても良心的だと思いました。奥さんも狂喜乱舞してくれました。 #食欲の秋

クリスマスイヴイヴディナー。は、念願のすし空海。カウンター席では板前さんとお喋り。料理はおまかせでお願いしました。お刺身から始まりタコ、カニ、たちポン、長芋漬物、ババガレイ煮付、あら汁、お寿司とどれも絶品でした。カウンターで飲みながら寿司とは、大人になったなぁとしみじみ。今回は1人7000円程度。コスパも良くニコニコで二次会へ、、、#クリスマス

仕事が休みだったので平日昼に念願の中華そば。さんぷらー大盛とにぼにーとーを頂きました。さんぷらーは煮干しであっさり。雑味が全くない透き通った味。いやはや激ウマ！にぼにーとーは煮干しプラス鰹節。こちらもウマウマ。ちなみにこちらは麺をぴろぴろ麺に変えてみましたが、北東北を思い出す素晴らしい麺でした。

近所の喫茶店初訪問。14時くらいに行ったのに並んでいて人気っぷりに驚きました。こちらはハンバーグが美味しいようなので、ハンバーグとナポリタンをチョイス。ハンバーグボリュームたっぷり。外はカリカリ中がふわふわで美味しい！ナポリタンも絶妙でした。そして値段もリーズナブル。もっと早く見つけていればよかったです。

近所の居酒屋開拓。雑誌で知りましたが住宅街にひっそりありこんなところに飲み屋あったんだと驚き。ちょっと入りづらかったけど本当に入ってよかった！ビールはハートランド。ワイン、日本酒は数は少ないけどこだわりを揃えられててグッド。そして料理うま！焼鳥もベーコンチーズもなんこつスライスも最高でした。他にも興味あるメニューが多いので常連化しそう。ちなみにマスターが同い年でした。 #GW2016

道東旅行③ 斜里から網走に向かう途中、北浜駅構内にある喫茶店。内装は列車をイメージ？荷物の網棚もあって雰囲気あります。線路とオホーツク海も眺められて景色抜群。そしてなんと料理のクオリティーが高くて驚き！停車場ランチのハンバーグは外カリカリで中ジューシー。デミグラスソースが甘めで美味しい！オムカレーも玉子がふわトロで絶品。景色も合わせてコスパ最強！