Kosuke Kasahara

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東京生まれの割と横浜育ち。社会人になってからは仙台からの北海道・帯広での十勝ライフ、札幌すすきのライフの4年間で完全に道民と化す。その後、さいたま市〜新潟市〜横浜市と住所を変え、今年からは再び新潟市に戻ってきました。ラーメンは結構シビアに判定しちゃいます。お酒はビールからの日本酒が基本。よろしくお願いします。

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好きなジャンル

  • 居酒屋
  • ラーメン
  • 海鮮料理
  • 丼もの
  • 和食
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good

上田友達の近所のアリオにて夕飯。 フードコート内にある和風とんこつらーめん 武蓮にしてみました。 頼んだのは一番人気と記載の武蓮らーめんのチャーハンセット。味は和風豚骨でした。

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excellent

ほくほく大島駅

スイーツ

道の駅である雪だるま物産館にておやつ。 アイスクリーム工房 ダブル480円×2 ・もっちーみるく ×2 ・いちごヨーグルト ・塩キャラメル かなり奥まったところにあり目指して行かないと辿り着けない場所ですが、道の駅巡りには必須なので機会があれば是非!

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2025GW旅行、上田泊した翌日のお昼はこちら。 以前にも訪れたことがある草笛さん(初めて訪れたのは佐久、その後上田店にも行ったので3店舗目かな?)GW真っ只中のため、めちゃくちゃ混んでましたが、そこは諦めの境地。結局、1時間半くらい待ったのかな?蕎麦の大盛りも売り切れてしまう状況でしたが、そこはデフォルトの量がまぁ都内では考えられないほどに多いためそこまで気にならず。 今回もこれぞ田舎蕎麦の王道と言った、コシが強いながらもツルっと食べやすいお蕎麦を堪能することができました。

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茅野駅

とんかつ

待ちに待った2025GW、3家族による長野(メインは上田)旅行。その初日のお昼に訪れました。 地元でも評判のお店のようで、少し待たされたみたいでしたが入れて良かった!2階の小部屋に通してもらったのですが、快適空間。まさか3家族12人が並べるとは思ってもみなかったので。 我が家は名物のとんかつとイワシ料理をダブルで堪能。こういうお店が地元にあると有難いですよね。 幸先の良い旅のスタートが切れました。

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巻駅

ラーメン

【続・新潟ラーメン県巡り112・淡麗系】 今、市内で一番なのでは?という噂の淡麗系らーめんを求め、最寄りは巻駅にある采ノ芽さんへ。 ・醤油そば 1,050円 ・替玉 200円 メニューは、鶏+鴨出汁の醤油、真鯛+金目鯛出汁の塩の2種類。 何というか、店内の雰囲気等も含めて、例えるならば割烹系らーめん。(白山にある らぁめん倉井とかもそんなイメージ)ビジュアル込みで上品ですよね。文句なしで美味しいラーメンでした。