Y.Sato

Y.Satoさんの My best 2015

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1

ビストロ

Y.Sato

ブルゴーニュ地方ボーヌのビストロ。たまたま通りかかった時になんとなく美味しそうな予感がして入ったお店。赤を基調としたシンプルで小奇麗な店内。 ランチは前菜+メイン、メイン+デセール、前菜+メイン+デセールなど選べるようになっている。前菜は貝柱、メインは豚肉に茸ソース。デセールはマカロンでチョコレートをサンドしたハンバーガー。 どれも美味しくまた是非とも行きたいお店の1つ。 #マイベスト2015

3

東京都

つけ麺

Y.Sato

またまた鶏白湯気分だったので、つけ麺竹川へ。 梅雨明けしたのはいいんだけど、あまりに暑くてラーメンを食べる気分にならず、つけ麺。 三軒茶屋駅から向かう途中、茂木の味のある貼り出された味のある書体のメニューや、いい香りが漂って来る和正など(しかも今日は並びが少なかった!)の誘惑に負けず、ひたすら竹川を目指す。 本日も特製つけ麺を注文。濃厚なスープとツルツルした食感の麺が心地よい。 今年初めて行ったつけ麺店では一番好きな味。またすぐお伺いすると思う。駅からはちょっとあるけど、激戦区三軒茶屋でも一度は足を運ぶ価値あり。

4

東京都

インド料理

Y.Sato

カレー屋さんが軒を連ねる神保町の中で、私が一番美味しいと思っているお店。スパイシーで美味い! 有名なお店は他に沢山あるけど、美味しいのはココ。

6

神奈川県

ビストロ

Y.Sato

本日ランチで初めてお伺いしました。前からずーっと気になってたんですよね~。 やっと行けた!って感じです。 一人だったので、予約しないで開店ちょっと過ぎに行きました。カウンターがあるので、一人でも気楽に行けますね。 注文はBコースにしました。前菜とメインをそれぞれ選ぶプリフィクスです。 前菜はオードブル盛り合わせにしました。やっぱり色々食べてみたいじゃないですか? 盛り合わせはパテドカンパーニュ、サーモンのリエット、さつま芋のポタージュ。 どれも自然なお味で美味しかったです。 メインは羊と迷ったんですが、本日はもち豚バラ肉のコンフィにしました。メインのもち豚は勿論、お野菜も美味しかった。 メインを食べ終わってもまだ入りそうだったので、デセールも食べる事にしました。クレームブリュレをチョイス。 デセールも含め、ランチでも全てきちんと作られたものとはっきりわかる素晴らしいお料理で大満足。また行きたいですね~^^ ディナーにも是非お伺いしてみたいです!

Y.Sato

フランス・ポンタルリエにあるビストロ。 町を歩いていて「美味しそう」という勘が働いたので入ってみた。ポンタルリエはスイスに近い田舎町なので、当然英語メニューなどはなく、メニューからフランス語でわかるものをお店の人に聞きながらチョイス。 鴨が抜群に美味しい(見た目は良くないけど)。デセールのチョコレートムースも抜群。なかなか用がないポンタルリエだけど、これならまた足を伸ばしてみてもいいかも。お気に入りレストランの1つ。

9

神奈川県

ラーメン

Y.Sato

本日雨の月曜日、遅めのランチは鷺沼の懐や。13時半頃で並び5人目。カウンター6席のみなので並ぶのも仕方ない。 いつも特醤油(所謂全部入り)の細麺だが、今日は気分を変えて特醤油の平打ち麺。塩を頼んでいる方のほうが多そうだが、私は醤油がお気に入り。どことなくハムのような(決して悪い意味ではありません)食感のチャーシュー、味玉まで抜かりなく、一杯一杯丁寧に作られている事が伝わって来る渾身の一杯。 並ぶのは大嫌いなんだけど(笑)充分にその価値あるバランスの取れた美味しいラーメン。

10

東京都

ラーメン

Y.Sato

Rettyで知ったお店。餃子と炒飯が美味い!特に餃子は餡に水気が多く、こういう餃子を探してた!大井町自体にはあまり用事がある事がないんですが、わざわざでも行きたいお店。最近食べた中ではマイNo1餃子。