Hoya Kazumi

Hoya Kazumi

東京都杉並区生まれ 福岡県久留米市 山口県防府市育ち。 趣味は ツーリング バンド(見る方) 遠征 旅行 日本全国津々浦々の美味しいものを探求。  足を踏み入れたことのない都道府県はあと 岩手 福井 和歌山 高知 海外は 台湾が大好き 台北、台中、彰化、台南、高雄 に行ったことがあります。

  • 433投稿
  • 40フォロー
  • 62フォロワー

好きなジャンル

  • カフェ
  • うどん
  • アジア料理

MY BEST

  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Hoya Kazumi

Hoya Kazumi

excellent

目黒駅

スープカレー

チキンと野菜のスープカレー チーズトッピング お肉がほろほろー どれだけ煮込んだんでしょうか? しかも凄く良い味。 スープの味も深いです。 いろんな野菜や木耳も入っていて食感も凄く楽しめました。 ラッシーに関しては至って普通です。 平日の13時半頃でしたが、ピークも過ぎてすぐ入れました。

Hoya Kazumi

Hoya Kazumi

excellent

三越前駅

和菓子

柿のカステラサンド 880円 カフェラテ 祝日の16時頃伺いました。 15分程度待ち入れました。 シーズンの柿をたっぷり挟んだサンド。 クリームよくに合う! 生クリームよりもさっぱりしていて柿との相性良かったです。 クリームはクリームチーズベースで軽めでした。 ラテアートも嬉しい!

Hoya Kazumi

Hoya Kazumi

excellent

新橋駅

薬膳料理

美楽黒湯コース 5500円 祝日の12時頃予約して伺いました。 オープン後間も無く満席に! きのこの他に鶏肉ときのこを練り込んだ麺がついているコースです。 きのこを煮出して作ったブラックスープに具材をしゃぶしゃぶします。 きのこは3分煮るのが鉄則。 ブラックスープは滋養強壮に良いそうでたくさん飲んでデトックスになるそうです。 少なくなったらどんどん継ぎ足してくれます。 ごまタレ、薬膳醤油タレも凄く風味がよく、辛味の甜麺醤がおそらく蟹が魚が練り込んであるようで溶かすとさらに良い味に! 薬味もあります。 見たことも聞いたことも無いようないろんなきのこがあります! 歯応えも様々で、見た目も味も楽しめました。 中国野菜や豆腐もあり盛りだくさんです。 このきのこ麺、喉越し良くて凄く美味しいです!

Hoya Kazumi

Hoya Kazumi

excellent

大宮駅

ラーメン

追い貝出汁らぁ麺 930円 貝めし小 150円 平日12時半頃伺いました。 7席ほどのお店ははんぶんうまってました。 これでもか!というくらい貝出汁が凝縮されてます。でも後味は不思議とスッキリ。 麺は小麦香る系なので表面はツルッというよりモッサリしています。 好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。 貝めしは貝柱と牡蠣でした。具は細かくふんだんに入ってました。 スープに浸すのをお勧めします! 定期的に食べたくなるクセになる味です。

Hoya Kazumi

Hoya Kazumi

excellent

三崎口駅

魚介・海鮮料理

月曜13時半頃伺いました。 混んではいるもののすぐに入れました。 まぐろ刺身定食 2200円 珍味3点(確か1000円くらい) いろんな種類のまぐろを楽しめる定番メニュー! 新鮮そのもので美味しい! まぐろの珍味は のど 白子 たまご 数種類の中から3品選べるのでお得! のどはコリコリ感があって、白子はしっかりしているけどさっぱり、たまごはプチプチ感が強い!なかなか食べられない部位に巡り会えて満足!