Hideyuki Aokiさんの My best 2015

予約は会員限定の馬肉専門店。 予約困難ですが久々に来店。 馬肉の本場熊本の最高峰の馬主から取り寄せる馬の肉はどれも絶品。 クラウドファウンディングでの資金調達で手に入れたダッチオーブンで作られる料理は未知のおいしさ。 エリンギもみずみずしくプリップリ。 馬の肉はなんかしつこくないのですよ。 ゆったり食べれてこれぞまさに大人の楽しみです(￣^￣)ゞ さらに創作料理のレベルはアガるし、日本酒も充実。 下仁田ネギ、デザート、前菜からデザートまで手を抜かない全力少年なお店。 #広尾 #馬肉 #会員制

麻布十番のおしゃれな居酒屋。 日本酒、焼酎ともに独特な品揃え。 店内もきれいで女性から圧倒的な支持を受けている のも納得。 料理も創作料理、九州料理、沖縄料理といった感じ。 お目あてはやはりトリュフ卵かけご飯とフォアグラ飯。 卵は濃厚でトリュフがアクセントでとろけます。 深夜でもやってるのでまた行きたい。

福岡の博多、中洲川端の創作寿司のお店。 友人のおすすめのお店で味もコストパフォーマンスも 最高でした！ お昼のお値打ちなランチ握りコースを注文。 梅、竹、松がありますが一番スタンダードな竹で。 こちら、一切自分では醤油をつかいません。 嫌いなものだけあらかじめ聞いてくれて、 それを除いた9貫を握ってくれます。 いか、ひらまさ、まぐろ、いなり、ウニとイクラ和え、しめさば、ぼたんえび、あなご。 なんか1品足りないが思い出せないので 気にしないでください。。 夜はもっと高いのだと思いますが、普通とは一味違う 味でまさに和のアートですな。 日本人に生まれてよかったと思わせてくれる味です。 要予約でございます。

大阪は東梅田のトンカツ屋さん。 席は9席と少なめですが豚カツは絶品！ ロースもヒレもお塩だけでいただくのですが、 ミディアムレアで柔らかくなんとも美味しい。 鹿児島料理と沖縄料理が楽しめます。 創作料理のトマトカツも美味しいです。 要予約です(＾ｰ^)ノ

大阪は北新地の創作串焼きのお店。 まず店員さんが活気あって元気なイケメンなお兄さん方です。 串焼きは基本お任せコースとなっておりまして オーダーストップするまではどんどん焼いてくれます。 串はオリーブオイル100パーセントで焼いている ので油が気になる女子も満足。 かなり大人気なお店なようで予約したほうが よいようです。 自分はオススメのアスパラ豚巻きと谷中生姜 がうまいと思いました。あとホルモン。 付け合わせの大根おろしはお代わりし放題。 甘くておいしいくて付け合わせもススムくんです！ (￣^￣)ゞ #串カツ #北新地

渋谷は公園通りにある隠れ家的な焼き豚屋さん。 楽天ストアの先のアップルストアとの間の雑居ビル にあります。7Fにあるのにエレベーターは6Fまで しかいけない(^ ^)階段を登りお店に入るとおしゃれ な店舗が。 名物の焼きレバー、変わり種のミントレバーが絶品。 1時間かけて仕込む玉ねぎ焼きも甘くておいしい。 プレミアムモルツも達人店ということでおいしい ビールも飲めます。 モツの味噌煮、しば漬けのポテサラなどもおすすめ。

恵比寿駅東口駅前にあるオシャレなお店。 スタイリッシュなお店で席もゆったり。 KICHIRIは料理がどれも美味しい（≧∇≦） アボカドのワカモレがオススメ。 自分で好きなアボカドを1つ選び店員さんが その場で混ぜ混ぜ。パクチーも入ってておいしいのよ。 チップはお代わりできます。 フォアグラ、トリュフのリゾットなどもよいです。

日吉にある知る人ぞ知るこだわりのカレー屋さん。場所はビルの3階とわかりずらいが、カレーはすばらしい！ まず、スパイスが本場物へのこだわりがビシビシ伝わってくる！ 汗が吹き出るぐらい辛く、スパイスきいて絶妙。 スリランカカレー、キーマカレー、ドライカレーどれも穴なし。唯一無二。 常連さんと学生さんばかりですが日吉にきたらおすすめですぜ。 #日吉 #カレー

神保町の老舗とんかつ専門店。 お昼はとんかつ定食800円１本勝負！ 黙々と並び、食し、味を噛み締め、パッパと 出る。グズグズしている暇はないのだ（笑） 味は最高。ジューシーな肉にフワフワのパン粉。 お新香もお味噌汁もうまい。 サラリーマンのハートをがっちりつかむ 男好きする店です。 #とんかつ #神保町

大阪は難波の老舗うどん・そばのお店。 大阪名物はたこ焼き、お好み焼き、串カツが有名。 カレーうどんやネギ焼きもうまいよねと思ってました。 このお店はスタンダードな中に大阪の食の深さを 感じるお店です。 名物は肉吸い。肉うどんのうどんなしです。 うどんがないので卵かけ御飯をセットで頼みます。 肉吸いは牛ばら肉とネギがふんだんに使われており、 半熟卵が沈められています。 だしも醤油ベースですばらしく、本当に美味しい。 ご飯がこれならすすむくんです。 二日酔いならうどんなしで肉吸いだけといいたくなる 気持ちもわかりました。 それでも食べるんかい！とつっこみながらも すすって食べれちゃう、おいしさ。 吉本の芸人さんにもファンが多いという通な お店。並びますが回転は早いです。 #うどん #老舗 #肉吸い