小林俊仁の口コミ

ukka 代表。 http://www.ukka.green/ 〜2007.2 コミュニティーエンジン中国CEO → CE日本 → 2010.5〜 ONE-UP → 2011.6〜 Aiming → 2013.5〜2017.6 最高技術責任者 → ニート → ukka 代表
よく行くエリア:恵比寿・代官山・中目黒 投稿の多いジャンル:イタリア料理
小林俊仁 の人気の口コミ
食料廃棄問題の1つの解法。 お店に行ったら仕入れについて質問してほしい。 2017年03月08日 00:10
あああああ旨いいい!!! 2012年06月03日 21:40
全部うまい。 自然派のワイン、仕入れへのこだわり、食材の背景を伝えるとか、諸々素晴らし。 2017年03月19日 23:16
キノコうまい! 店主がキノコのレシピ本を出すそうです。 2016年09月25日 21:33
むちゃむちゃうめええええええ!!!!! 肉って飲み物だったんだね 2012年05月28日 21:14
やっぱりALMAは美味かった 2019年12月14日 19:11
野菜がくそうまい。多少高いけど。 2016年09月25日 21:31
うまかったー フランスの方がこの地で19年続けてる店だけある 2019年11月16日 19:58
パスタ激うまだった。写真はタヤリンラグーと、タヤリンの原型。 2019年01月15日 01:33
ビストロホリテツやばかった。 こだわった食材を集めまくった店。 野菜は自然農法で育てたもののみ、ハムはレジェンド尾島さんのものを直送、ジビエも信頼できるハンターの方から直送。 超うまい。 http://horitetsu.jp/ 2018年02月25日 14:01
とんでもないうまいしあわせ 2017年09月11日 20:44
ポトフも超最高なんだけど、イチゴとモッツァレラのカプレーゼとか、季節野菜とブルーチーズのオーブン焼きとかも最高すぎてやばい 2017年02月15日 01:21
自社農場から直送してる野菜がくそうまい 2016年09月25日 21:29
無化調ながら美味さを追求。こだわりがすごい。 2019年11月06日 14:23
台湾麺線、箸ではなくレンゲで麺を食う。最後にニンニクと辣椒醤で味変もまた良し。魯肉飯も旨い。写真は魯蛋を付けたもの。 2019年10月26日 13:51
東北食材にこだわったイタリアンが本当に素晴らしい。仙台由来の店と、気仙沼出身の佐藤シェフだからこそできることだと思う。 写真はウニ祭りの時のもの。北三陸ファクトリーの4年モノのウニを使ったウニリゾットが死ぬほどうまかった。 2018年06月30日 19:41