Hiroshi Fukudaさんの My best 2018

これぞexcellent！ 620円でたっぷり野菜が乗った美味しい味噌ラーメンはかなりお得！ 若干生姜が効いた、そしてほんのり甘みを感じる味噌味ラーメンは弘前のソウルフードとか。 遅めの昼にいったのにお客さんはひっきりなしです。 老若男女問わずみんな好きな味のようです。 確かに美味い！ 後日自宅用の中みその辛い方を食べたところ、こんなに美味しい味噌ラーメンは久々であることを実感！ 野菜もたっぷりと摂取できて身体に優しいラーメンなのは間違いないです。 #弘前のソウルフード #nakamiso

ニンニクだれのもつ焼きにわかば割り(緑茶)を飲む。 これだけでもう気持ちよくなれます。 お通しのところてん、懐かしい味わいのポテトサラダ、フワッとした卵焼き。 フライドポテトにチーズを乗せてグラタン風に仕上げるポテトグラタンなど洋風もいけます。 そして赤ワインはキャンティもあり。 マグロブツもレベルが高い！ もつ焼きだけではない範囲の広さがさらにファンになりました！ #わかば割り #もつ焼き #ニンニクだれ #ポテトグラタン

日曜のランチ開始直後の11時過ぎに到着するも、お客さんの多さに忙しない状態に。 やっぱり人気店だな〜と思うメニューとスタッフの対応でした。 知り合いからラムビリヤニを勧められていたので、ラムビリヤニとロイヤルセットでカレーを2種。 苦手なパクチーが入っていますが、初めてパクチーが欠かせないんんじゃないのか？と思うような味で感動！ ホクホクでパラパラ、ラムの香りがほんのりと残るビリヤニはさくっと食べれるけどボリュームたっぷり。 ロイヤルセットはカレーの他にタンドリーチキンやフィッシュ、シシカバブが付いてきます。 フレッシュトマトとエビのカレーは絶品。 酸味と濃厚さのバランスが完璧でした！ ひっきりなしにお客さんが来るので、長居せずに終了。 前菜で提供されたサラダ、スープ、サービスと言われた豆のカレーやデザートも美味しかったです。 数年間気づかなかったなんてもったいない…。 #ラムビリヤニ #フレッシュトマトとエビのカレー

名店に訪問。 金曜日の20時過ぎに入るとそりゃ当然満席です。 先に席を確保してもらっていたのでひと安心です。 300円のチューハイ各種を飲みながら、名物のポパイベーコン、焼きビーフン、ニラレバ炒め、ポテトフライ、キスの天ぷらを頂きます。 白い綺麗な衣に包まれたキス天。 ビーフンはレバニラを混ぜて食べるのもまた美味しいんです。 オススメメニューには魚介を中心としたメニューが盛りだくさん。 次回に向けて期待が膨らみます。 #酒場 #レバニラ #ビーフン #キス天 #だるま

そりゃ人気店です！ 出汁が美味しい！ご飯が美味しい！ 北九州発祥ということで、北九州料理を注文。 ゴボウ天とかしわうどんにかしわおにぎり。 うどんにはとろろ昆布と揚げ玉、柚子胡椒を投入します。 あごだしなんでしょうか。 関東や関西とは違った味わいで、スープは全部飲み干してしまいました。 それほど美味い！ 関東にも進出するという話もあるようですが、九州と変わらぬ味を提供してもらえればと思います。 #SUKESAN #北九州うどん

ここに通っていたのはもう数年前。 近所の某ビストロが閉店してしまうこともあり、挨拶をして駅に向かうと、昔はあまり人が入っていなかったお店が満席に。 早い時間でサクッと入ってみました。 しつこいですが、以前はビストロ料理からの2軒目使いでトロたくを食べるだけだったのに、今は早い時間で埋まってしまう人気店になっていました。 カツオやブリ、カワハギなど美味しいところを勧めてもらい、それに乗っかって注文です。 そのプレゼン力通りどれも大満足。 豪快にカツオを食べる方法なども教えてもらって、いいお店を体感できました。 メヒカリの唐揚げ食べて日本酒を飲んでこの日は終了。 代々木にまた来たいお店を見つけることができてよかったです。

初アジャンタは自分の中でも予想外のランチボックスで。 店内で食べる雰囲気はありませんが、コスト的にかなりお得で。 いわゆる3種のカレー弁当を選択。 ほうれん草、キーマに加えて残り1つはマトン。 確かこれで830円。 心地よいからさだけではなく、ぎゅっとした旨味を感じるカレーは久しぶり。 これは素直に美味しい！と感じるインドカレーです。 あまりにも美味しすぎて、夜も行って2種のカレー(麹町弁当かな？)を勝って帰りました。 間違いなく再訪します！ #インドカレー #アジャンタ #弁当

遅いランチで先日見つけた蕎麦屋さんに入ってみると、なんと自分好みのお店だとは。 直近で2度も通うことになるとは思いませんでした。 かき揚げ丼とざるそばのセットに。 かき揚げは玉ねぎやゴボウの香りがよく、さらに天丼のタレもまた美味しい。 何よりも蕎麦のかえしが好みで、塩辛さというよりかは上品な力強さ？のようなものを感じます。 2度目はモツ煮込みセットできつねそばを。 しっかり煮込まれているモツは全く臭くない。 ご飯にかけて食べると止まらないです。 温かい蕎麦のつゆもまたいい。 出汁の味が好みで、最後まで飲み干してしまいました。 かき揚げ丼セットは930円、モツ煮込みセットは1050円で、価格もよし。 お客さんが途切れない理由が分かりました。 #出汁が美味しい蕎麦屋さん #かき揚げ丼 #モツ煮込みセット

フグの美味しさを教えてくれました。 初訪問の石川県で初の食事。 炙りフグ丼を頂きました。 香ばしい香りと同時にレア感が少し残ったフグ。 梅肉ソースか地元の少し甘口醤油でいただきます。 フグ丼も良かったけど添えられている味噌汁も美味しい！ 魚介出汁と味噌のマッチングが最高でした。 お店の方も丁寧に対応していただいて、気持ちよく初期字ができました。 #炙りフグ丼 #絶品味噌汁 #能登

饂飩と酒とありますが、それだけではありません。 肉も美味しいです。 系列店で肉を扱っているお店があるので、いい肉を仕入れることができるのでは？と想像しています。 オープン記念としてfacebook登録でコース料理を安くいただきました。 さらに日本酒30種も飲める飲み放題付き。 おでんをつまんでエイヒレのフライを食べ、牡蠣の味噌バター？焼きを食べていい感じです。 九州地方を思い出させるようなトリ南蛮食べて、生ハムはご飯と一緒に寿司のように食べます。 牛すじを食べて〆は饂飩。 なぜかメインの饂飩の写真を忘れましたが、ツルツルシコシコの饂飩で〆にぴったりでした。 日本酒の種類も豊富、さらのスタッフの方の対応も良く、オープン直後のいいお店を発見しました。 #饂飩と酒 #肉も美味しい