Yohei Sugiyama

おっきりこみの専門店。おっきりこみはじめてのお店でした。おっきりこみは、群馬県や埼玉県の北部の郷土料理とのこと。 とっても美味しかったし、お店の方の雰囲気や、店内の雰囲気も良かったです。 おっきりこみ早く食べたくて、まさかの写真撮り忘れでした。

良い雰囲気のお店でした。 開店から対応してくださったフロアーの女性の感じがとても良く、美味しいお料理とサービスでとても良い夜でした。 日本酒もいいラインナップでしたよ。

全体的に多分日本人に合わせた感じの味付けでした。 ランチタイムにお伺いしましたが、ランチはランチメニューのみ。 生春巻きとスープがつきました。美味しかったですよ♪

清王朝の宮廷料理。 皇帝と皇太后の献立は、朝の健康診断の結果に合わせて、侍医と献立を作る。 素材の味や栄養を最大限に生かす。 火加減、テクニック、スパイスのバランスで味わいを作っているとのこと。 ずっと行きたかったお店です。 そして食べたことのない味がまた美味。 サービスも、とてもお話が上手で、料理についても説明して頂きました。だからこそ、料理も深く味わえる。 素晴らしいお店でした！