Yoshiaki Sato

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おもてなしプロデューサーとして札幌から世界を目指して 北海道ならではのおもてなしで人の記憶に残る感動的な時間を届ける事を生業としております。

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好きなジャンル

  • 韓国料理
  • 羊肉
  • おでん
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Yoshiaki Sato

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average

ラ・ボンバンス

店舗情報

広尾駅

割烹・小料理屋

西麻布にある変わり割烹。 一品ひとしなに創造性があり楽しめました。接客はとっても感じが良かったです。個人的にはもう少し味にエッジが効いて方が好みかも。

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good

恵比寿屋食堂

店舗情報

函館駅

魚介・海鮮料理

函館朝市食堂街にある恵比寿屋食堂。トロサーモンとウニとタラバの炙り丼いやぁ〜、上手いっす。合わせて毛ガニ汁頂いたのですが風味豊かで完全にノックアウトです。

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excellent

羅山 清田本店

店舗情報

南郷18丁目駅

焼肉

本格的韓国料理が楽しめる羅山。ゴマ油が効いたオリジナルサラダやチャプチェなどのサイドメニューも充実。焼きには牛タンとロースは絶品。

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excellent

ひなちゃん

店舗情報

学園前(北海道)駅

お好み焼き

本格的広島風お好み焼きを楽しめるひなちゃんに久しぶりに潜入。肉玉入りスペシャルに焼きそばをオーダー。お好み焼きにはシソとネギをトッピング。オリジナルソースの焦げた感じがたまらなく美味しい。ここ、かなりお勧めです。

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good

夜空のジンギスカン

店舗情報

すすきの駅

ジンギスカン

道産は勿論、様々な種類のラムを楽しめる夜空のジンギスカン。研究に研究を重ねたタレは正油ベースと味噌ベースもいい感じです。お肉の油で焼かれるネギもめちゃくちゃ美味しい!