Hiroyuki Nakamura

田村市にあるラーメン屋さん 「チャーシューメン」を食しました スープが二層になってると貼り紙があってよくよく見ると表面は透明感あって下の方は醤油ダレっぽい色合い 表面はあっさりしたスープで下層部はちょいクセのある感じ 中太ちぢれ麺はちょい固めでワシワシして感じで美味しいです #田村 #ラーメン

三春にあるラーメン屋さん 白河ラーメンとらやさんから暖簾分けされたお店みたいです 「わんたんめん」を食しましたベースはとらやさんと同じですがややあっさりしてる感じ ワンタンは具材ちょい多めで皮はちょい厚めなのかな #三春 #らーめん

田村市にあるラーメン屋さん 平日7:00〜12:00開店なのでなかなか伺えませんでした 「生醤油卵チャーシュー」を食しました 魚介が効いて醤油ダレは控えめのスープ 平打ち麺はワンタンっぽい食感が面白い #田村 #らーめん

いわきにあるラーメン屋さん 「特製塩中華そば」を食しました しじみ出汁スープに牡蠣のタレをよく混ぜるとコクがプラスされます ちょい貝が強いのでクセのある感じ #いわき #貝出汁 #ラーメン