Hidekazu Furugen

下赤塚駅近くのパン屋さん。 手にしてみればわかりますが、一つひとつが重くてみっちり詰まっていて、外側が硬い。デカい。かじりつくともっちり。とてもユニークなパンたちです。 その大きさ、食べ応えからすると値段が安く感じます。 やたらピーナツがごろごえしていたり、クリームチーズが大量に使われていたりとフィリングにも特徴がある。 ガッチリ、ドカン、どーん、という擬音が思い出される不思議なパン。楽しい。 味噌くるみクリームチーズのベーグルがおすすめです。

上板橋駅から歩いて5〜6分ほどの住宅街にあります。ネットで調べていなければ入る勇気が出ないだろうな…という見かけのお店。 「ニカイ」の名前の通り、お寿司屋さんの2階にありました。写真にはありませんがインターフォンを鳴らして名前を告げて戸を開けてもらいます。 狭い急な階段を上って障子を開けるとそこにお店がありました。店主がお一人でやっていて、テーブルは3つほど。とてもこぢんまりとしたお店です。 メニューは適度に絞り込まれていて、おすすめを中心に頼みました。 前菜の盛り合わせはハムにモルタデッラ、サラミとどれも美味しいお肉とチーズ。付け合わせにと頼んだ生のイチジクと合わせるとバカうまです。 スパークリングワインは噂には聞いていたけれど表面張力です。白もロゼも果実味がしっかり、けどすっきりともしてなかなか美味しい。 海の幸のマリネも海老や貝や生しらすがしっかりと塩味＋レモンでお酒に合う。白ワインをお願いします。ヴェルメンティーノ。 パスタはボンゴレビアンコ。あさりが山盛りで貝塚状態。太めのザラッとした麺の食感に柔らかなあさりの旨味が絡んでうまい。食べたあさりの殻がどんどん積み上がっていくのも楽しい。 メインは鴨を頼みました。香ばしく脂の焼ける香り。お肉は歯応えがありますが厚切りで美味しいです。赤ワインを一杯、ボルゲリの濃さがブルーベリージャムとぴったり。 いやはや、料理はどれもしっかりと美味しかったです。PayPayでお支払いしてごちそうさま。 お一人ですのでお客が3組も入ると忙しいのでしょうね。オペレーションもゆったりめなところもなんだか新宿の「西尾さん」を思い出しました。食べる方が余裕を持っていけばきっと楽しいお店です。

朝でも昼でも飲めちゃう。 ソーセージもコーヒーも美味しい。

虎ノ門のシャルキュは美味しいお店。