Hiroyuki.O

白湯の醤油がありますが、醤油を選びました。スープはやや脂質あり系、麺は細麺ですが、弾力があるパターン、チャーシュー2種類入ってます。次は白湯スープを選んでみます。

ネギの千切りがメインで、その中に刻みチャーシューがパラパラ入ってる程度なんですが、そこに濃厚スープと細麺が入ってしつこいようで、あっさり、大を頼みましたが、余裕の食べ切り。

こってりの背脂無しを選択。これスープも全然飲み干せるし、麺の硬さは柔らかくは出来ますが、基本お店一定の硬さはちょうどいいです。中細麺で、このとんこつスープにマッチしていると思う。

甘すぎない塩スープがいいと思います。何も言わずで麺はちぢれでやや硬め。 食べているうちちょうど良いです。