Takeshi Takamatsu

【久留米ラーメン図鑑】016 丸福ラーメン大刀洗 平成10年（1998）創業。かつて久留米にあった有名店「丸福ラーメン」で修行された夫妻が経営。大刀洗の地元で評判のラーメン店だ。「筑後丸福」「本田商店」は兄弟弟子になる。 http://ameblo.jp/ryu5papa/entry-11989697734.html

【焼きめし大百科】005 竜鳳 昭和40年（1965）創業。久留米の旧花畑駅近くで開業した食堂系のラーメンの老舗。「ちゃんぽん」「やきそば」「やきめし」など食堂系のメニューも人気。濃い味で具だくさんのハーモニーが絶品の味。 http://ameblo.jp/ryu5papa/entry-11988233948.html

【俺の大好きな久留米の餃子５選】003 ひとくち餃子てん屋 焼き餃子は、パリパリの焼き加減でニンニクが効いた味。小ぶりな為かあまりしつこさもなく、スナック感覚で食べれる軽い食感。居酒屋メニューも豊富だ。 http://ameblo.jp/ryu5papa/entry-11988147579.html

【俺の大好きな久留米の餃子５選】002　娘娘 「久留米B級グルメ」の名物餃子「娘娘」。この店の餃子はモッチリした皮が特徴で、中華の小龍包を小さくしたようなミニサイズ。ソフトに焼かれもちもっちとした食感で、脂もしつこくなくあっさりとして旨い！そのまま食べて美味しいが、餃子のつけダレに、「生のニラ」と「ゴマ」をたっぷり、お好みで「自家製ラー油」を加え、餃子と絡めて食べるのがこの娘娘流だ。 http://ameblo.jp/ryu5papa/entry-11988133545.html