Mayu Iida

坦々麺といえばここ。 遅めのランチで、新橋駅近くでふらふらしてたら、頭に浮かぶお店。 何回食べても、すごくちょうどいい坦々麺。 辛いんだけど甘くて、マイルドで、スープ飲みたくなっちゃう美味しさ。 いっしょについてくるライスも、つい食べちゃうんだよなあ。

西麻布でもなく、表参道でもなく。 まさか、神田の外れというこの立地に、こんなに美味しいお店があったとは。 デートで連れて行ってもらえたら、ちょっとセンスあるなあって思っちゃうよね。 ビオワインがおいしくて、(オレンジ系が特に好き)どのお食事もおしゃれでした。。 ごちそうしていただいたので、金額はわからないけれど、コースとお酒でひとり10,000円ちょっとくらいでしょうか。 ここから駅まで歩く帰り道も、なかなかによいです。

神楽坂で覚えておきたいお店。 創作料理屋さんで、趣向を凝らしたお料理がいくつも！ パスタも美味しいみたいなので、次回はぜひいただきたい！

2時間半で、なんと50品超え。笑 お腹をスッカスカに空かせていくことをお勧めいたします。 西麻布のすし匠まささん。 とても腰の低い、柔らかい印象のまささん。 これは塩で、これはワサビだけで…と、ひとつひとつ丁寧におすすめのいただき方を説明してくださいます。 特筆すべきは、(いろいろあるけど) ●まさ特製！トロフィーユ● でしょう。 外国のお客さんに向けて、何かインパクトのある寿司ネタを残したくて、開発したそう。 薄く切られたトロは、よりとろける。 その脂のしつこさを絶妙に消す段々ワサビ。 いやあ、まいりました… あとは、これだけ品数があるからこそ、部位ごとに食べるという新しい楽しみ方も味わわせていただけます。 おなじホッキ貝の、柱？の部分をいただいた後に、貝殻から出ている「舌」の部分を焼いていただけたり。 水蛸やサバの白子なんて初めて食べたし、カツオに、ニンニクの醤油漬けを添えたものもおいしい。とにかく飽きない、お腹がいっぱいになっていくのが本当にもったいない！笑 そして、玉はわたしが今までいただいた中で一番好みでした。甘くてトロトロ…！女子が好きそう笑 冷酒は、飲みたいタイミングでおすすめを出してくださいます。どれも美味しい。のみやすい。 贅沢だなぁと思いつつ、この量とホスピタリティなら3万は仕方がない、と思えるお店でありました。お仕事頑張って、また行きたい。。 ================ たこ いしだい あかがい みるがい みるがいのみるした★ 昆布締めの甘海老 つぶがい 塩じめのサバ 天然の帆立 ホッキ貝 ホッキ貝の先端 鰆の昆布締め 鰆の炙り ばふんうに★ 平貝 水蛸の白子★ あんきも★ サバの白子★ すみいか すみいかのげそ 生から焼いたホタルイカ かすご(こだい) 梅わさび★ ホタルイカのわた ブリの赤身 ブリの外 ブリの血合 さより 平貝の磯辺焼き かつおのづけ　和芥子★ かつお　ニンニクの醤油漬け★ あぶらがれい ハツカダイコンの漬物 小肌 中トロ トロフィーユ(脂のしつこさを消すためのわさび)★ 赤身のづけ ひもきゅう(赤貝の紐ときゅうり) カワハギのキモのせ 車海老　半生で 車海老　頭 のどぐろのきも あじ　赤味噌★ あぶらごうす ホッケの皮 穴子の白焼き 穴子　塩とたれ 青森　紫雲丹★ べったら漬け★ とろたく巻 生のりの味噌汁 干瓢巻 玉★