Eri Sakaiさんの My best 2019

祝！1300( 〃▽〃)やーん。さぼれっちぃ。サボってる割には1300なんて泣きそう～(笑)←笑ってんのか泣いてんのか？、、日々構ってくれる大好きなお友達と呆れながらも見放さない家族と、こんな私のさぼれっちいにお付き合いいただいてるフォロワーの皆様のお陰です。感謝！ 10月に神戸の凄ぉーいお店が神楽坂に移転してきました。紀茂登(きもと)さん♡ミシュラン★★で食べログgold。電話番号非公開。予約はomakaseから～18時半スタートのみの一回転10席のプラチナシート。(訪問時に次回予約は可能でした)更地に新しく建てたというお店は外観も素敵な一軒家風な建物。アプローチが長くてドキドキ。一枚木のカウンターも美しすぎる。(←スマホの直置き禁止)お料理は高級食材を惜しみ無く使っているのですが、派手な感じは一切なく、至極シンプル。無駄な味付けもなく出汁や旨味が純粋に美味しい。素材の切り方や組み合わせ、火入れが神ってる～それに合わせるアルコールもこだわりのモノばかりで、アンリジロー(日本に300本のうち200本を木本さんのところに集めたそうw)やシャトーディケムなど。器も一つ一つが素晴らしくてうっとりw 12月蟹シーズンのスペシャルコースは、のっけからヤラレっぱなしでした。間人蟹！立派なかにさんにあがる～そんなカニさんの香箱かにごはん。蟹の塩分だけでこの旨味。最初にごはんが出てくる意外性も◎からの、生からすみの天婦羅。生のからすみを天婦羅にするなんて～贅沢。初めてのお味でなんだこりゃ～な美味しさ！で鴨には九条ねぎ。うんま←い。ねぎのしゃきしゃき感と鴨好きにはたまらないかもでした。以下記憶曖昧？のメニュー、、 水だし烏龍茶 香箱蟹ごはん 生カラスミ天婦羅 生キクラゲとズワイ蟹のお椀 天然河豚のお造り 白甘鯛と伊勢海老の炭火焼 真鴨 焼きたらばガニ 蟹みそ 炊いた蕪 羽釜の炊きたてごはん 白菜漬けと塩昆布、塩漬け生胡椒 シャトーブリアン ふぐ雑炊 ミルクパンナコッタ 大人の金平糖(塩と生姜？) 栗きんとん 抹茶 ボリュームも凄いですが、価格もびっくりプライス！震える～！(お酒が高いのかなー？シャンパンなどw皆様あまりお酒飲まれてませんでした、、)それでもリピーター絶えずのようで私たちの隣の方は、香港から来られてました(どんだけー)＆他のお客様はほぼ常連様。そして全然関係ないのですが御手洗いのハンドソープの数にもびっくり！ジョー マローンが、これでもかってくらい並んでますw シャトーブリアンはレアなのに表面はかりっと中はしっとり。かにだけじゃなくお肉も当然の如く美味しいーーーそして焼きがに。もー蟹さんったら。焼いてもうまし。焼いてるときの炭火の香ばしいフレーバーもたまりません。河豚の下には秘密が隠れてました。個人的に塩昆布が異常に美味しかった。どこのものか聞くの忘れちゃいました、、おなかいっぱいなのに食べてしまうやーつ。機会があれば松茸の時期にも行きたいなぁ～強面風な木本さんの作り出す繊細なお料理と関西ならでは？なトーク。大変おいしゅーございました。ごちそうさまでした。 #日本料理 #紀茂登 #ミシュラン #越前がに #香箱かに #生からすみ #天婦羅 #シャトーブリアン #真鴨 #金平糖 #かにみそ #天然河豚 #白甘鯛 #抹茶 #アンリジロー #シャトーディケム #贅沢にご褒美ディナー #間人蟹 #かに #蟹 #カニ

さぼ1400∑( ﾟдﾟ)ﾊｯ!！令和頑張ってたのに、、まさかの4日常坊主投稿で崩れる。ちーん。早っ！令和最初の女子会♪すし会を安定のmisatoちゃんwith鮨女子でしてきたよー♡ずっと行きたかった、不動前のらんまる。まだRettyは投稿少なめだけど、インスタを賑わせてる、鮨りんだの姉妹店。目黒不動尊至近にあります。 半年ためてやっとの訪問～時間前に着いたらちょい待ちでした。ランチは11時半と13時の2回転。私たちはカウンター奥から4席で、担当はノリのいいイケメンの佐川さんでした。←関ジャニの錦戸くんと、元かつーんの田中くん足して②で割ったよーなイケメンではないか♡てんあげ。しかも満卓でしたよ～ ◆いただいたもの◆ 金目鯛 しまあじ まぐろ(赤身) 中とろ 大トロ炙り こはだ 平目 あおりいか 赤貝 鰤のづけ (かますの炙り) 車海老 いくら ばふんうに 巻物(中落ち、赤貝ひも、トロ) らんまる巻き(追加) お椀(赤だし) ウーロンハイ ランチは10貫3500円と14貫6000円があり、14の方に。甲殻類アレルギーの友達には、アレルギー対応もOKでした。全部美味しかったけど、やっぱり鮪が良かったなぁ。流石のりんださんと同じネタを使っているだけあります。赤酢のしゃりは硬めに握られているのに口の中でふわっととろける～♡　赤身　→　中とろ　→　大トロ炙り がりは芽生姜と二種類なのも面白い。あと思いの外！いかが美味しかった。甘い。岩塩が乗ってるのに甘い～14貫ぺろりでした。悩んで折角だし～を発動し！名物！酢ペシャリテ(笑)のらんまる巻きも4人でシェア～※巻けるんですか？なくらいのボリュームですが巻けてました！さらにうにといくらのコラボ～！やばば♡本当に美味しかったです。どんどん予約困難になりそう、、＆値上がり心配な。(ちょっとずつ上がってまするw) また季節が変わったら行きたいです。あとトイレが凄かった！ハイテクです。とても②美味しゅーございました。ごちそうさまでした♡令和もがんばるぞー宜しくですw #令和初ごはんキャンペーン #おすし #すし #鮨 #鮨会 #女子会 #ランチ #しーすー #らんまる #不動前 #らんまる巻き

Retty★③まさかの1600( ﾟдﾟ)ﾊｯ!w 超予約困難！念願のSECRETOさまへ～♪っても年始です、、流石の美しく楽しい #劇場型レストラン ！ #エルブジ #分子ガストロノミー #イノベーティブ は『凄い』どころじゃないっ♡驚きや感動の連続とそしてやっぱり繊細な美と美味しい。神～私が特筆すべきことは何もないでしょうw ◆SECRETOって？◆ お店は牛込神楽坂のマンションの一室 予約困難な「秘密」の劇場型レストラン 薮中シェフは「世界一予約の取れないレストラン」 スペインのエル・ブジ出身 タパスモラキュラーバーで修行後 満を持して2017年10月オープン ◇SECRETO MENU 2019.1.10◇ ●黒真珠 ●ナツメヤシ・パンチェッタ・マカンボ・柿 ●海老・オレンジ・アールグレイ ●フォアグラフレンチトースト ●牡蠣・アリオリ・ポワロー ●牛蒡・カプチーノ ●太刀魚・帆立貝・セルフィーユの根 ●鰤・富士山の薪 ●エルダーフラワー ●和牛・リョネーズ・オーオンヌーヴォー ●リゾット・スッポン ●オリーブオイル・ハニーミルク ●吐息 SECRETOをお諭しみいただいた後は⋯ 「秘密のBAR」をひっそり0PENしております。 是非、お立ち寄りください。 ↑BARのOPEN2日後にたまたま行きました♬ ので。食後にも一杯♪(バーで)ウェイティングでも1杯いただきましたけど～しかも0は近くの角打ちでしばいてきたのよw　←どうでもいい話w お料理にについては、1つだけ触れるとするならば・・スペシャリテのフォアグラフレンチトースト。低温で仕上げたフォアグラのテリーヌを急速冷凍したものをシェフが1人ずつ順番にフレンチトーストに削り落としてくださいます。フォアグラの雪か！フォアグラってそんなに好きでもないんですが、概念全く覆されるおいしさ・・お料理ごとのペアリングも良きです。（ノンアルにもできちゃう）全部美味しかったけど、液体窒素とかw　科学の実験みたい～予約が取れるものなら行きたいな～種明かしはここまでにします。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでしたっ♪ #セクレト #神楽坂 #イノベーティブフュージョン #劇場型レストラン #フォアグラフレンチトースト #分子ガストロノミー #ガストロノミー

Retty★②代官山鮨たけうちさんへ～安定の鮨女子会でランチ訪問♪ヤバい～！！(゜ロ゜ノ)ノたけうちさん超タイプだた。流石のさいとうさんとか、かねさかさんで、修行されてるだけのことはある。好きな系～のドストライク☆ 都内4000円ランチ鮨最高峰と思われる(さかい調べ2019) え！バエーなガリ巻きは当然追加しましたよw　まじで美しいし、美味しい。シャリのない巻物すごーーー！追加しても安かったし、ドリンクまでも良心的プライス～♡ ＊4000円の全貌＊(●がにぎりだよー) ○湯葉 ○若芽 ●ひらめ ●かんぱち ●とろ ●こはだ ●あじ(鹿児島) ●白えび　 ●赤身の漬け ○帆立の磯辺焼き ●うに軍艦(青森産むらさきうに) ●穴子 ●鉄火巻き ○お味噌汁 ○シャインマスカットと巨峰 追加でガリ巻き ハイボール 安定の全部美味しかったけど、白えびにキャビア～悶絶。素敵なコラボをありがとぅーすなっ♡甲殻類アレルギーのお友達には、差し替えが貝でした。つぶ貝だったかな？それも美味しそうだった。 時期的なものもあって鯵美味しかったなぁ。 巻物が鉄火ってのも嬉しい～ランチだと干瓢率高い気がするのに～？しかもまさかの果物が最後に出てくるとは。シャインマスカット好きすぎる。 しつこいけど、がり巻きのまぁなんと美しいこと。しかもただ美しいだけじゃなくて、食感もしっゃきしゃきで美味しいの。こいつは勝手にスペシャリテ認定♪必食ですなー ガリも美味しかった。薄切りで、赤酢のシャリは食べやすいサイズなのに何気に結構おなかいっぱいに。ハイボールのグラスもうすはりで、下駄とか湯呑みとかお皿とか1つ1つ違ってめちゃお洒落。細部にもこだわりが感じられ五感が刺激されますね～ てゆーか、もう食べたくても食べれない(※予約が取れない)さいとうさんをにわかに思い出す、。わたしが食べたのはさいとうさんじゃなくて当時の二番手さんですが。 そんな、たけうちさんもやっぱり天才なんでしょう。季節が変わったらまた行きたいなぁ。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。(カウンターのみ10席) #しーすー #鮨 #鮨たけうち #代官山 #すし #赤酢 #赤酢のシャリ #ランチ

結局さぼれっちぃ、、汗( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )うん。仕方ない！ざぶにしーの81さま。先月念願の訪問。予約が全然取れない謎で噂の劇場型のイノベーティブ。やばーい！初だからなおのこと感動～最初はウェイティングで会の全員揃うの待ち。ちょい②押してましたよーからの次のお部屋で全員で乾杯っ♡で順番に席に案内されます。私たちはセンター右でした。てゆーか、ニセコの新店舗オープンで永島 シェフがいらっしゃらないと思ったらーまさかのーいたーーー！※たまたまラッキーなやーつ。たまたまよ。 引き込まれるお料理たちとペアリングと演出。当たり年のドンペリさんとかー刺激的ですwすずりに乗った焼きたてのパン。この時は秋のお料理でした。さんまもうまーし。ビジュアルも！お肉もお魚もお野菜もたーっぷりに、お酒はお料理に合うペアリング最高♪デザートまで完璧に美味しい～ミニ②ハンバーガーかわいすぎる！今後会員制なるかも？疑惑ですがまた行けたら次の季節に行きたいなーごちそうさまでしたっ #81 #イノベーティブ #イノベーティブフュージョン #西麻布 #ざぶにし #エルブリ #長島シェフ #劇場型 #劇場型レストラン #さぼれっちぃ #フレンチ #創作 #スペイン #ドン・ペリニヨン #ドンペリ #季節感

Retty★3！新大久保で日本一美味しいタイ料理？(^-^)/韓国料理じゃなくてタイよ！タイ！ ←しつこw　ずっっと気になっていたタムさんのお店へ連れて行ってもらったよ～5人で女子会（しかもBDPっす）※そしてまさかのタムさんにも祝ってもろた。そんな主賓はタムさんとこで祝ってもらうのはこれが2回目らしい（さかいは初訪問っす） ◆プーパッポンカリーのソフトシェル （プーニムパッポンカリー） ◆オースワン（牡蠣おこって言われてるけど卵とじね） ◆ヤムウンセン ◆トライアングルと烏龍茶でそこだけ即席スナックねw ◆鶏肉の・・・ ◆牛肉・・・ わたし楽しみ過ぎて、Rettyと食○ログなど熟読して挑んだのはここだけのはなし。パッポンカリーがまじでウマい。初めてこんなに衝撃を受けたタイ料理である。ここは絶対にリピだと感じた。しかもソフトシェルがやばい美味しいし、なんとも言えない絶妙な味。カレー風味にシェルの食感とたまごがもう抜群すぎる神コラボ。あと牡蠣そんなLIKEじゃないけど、オースワンもツボる。複雑な味付けが天才としか言えない。この2つは必食ね。ガパオも食べたかったけど飲兵衛会だと米を食べない説ここにありw ●タイ料理の鬼才タムさんとは？●　久々のエリペディw フランス料理人の父を持つ タイ中部出身の天才タイ料理シェフ イサーンの料理や豚の内臓の扱いや魚介系を得意とし その香草使いやタレの美味しさは独創的 料理に波はあるものの絶好調のときは異次元の味わい マイペンライな料理人ゆえ 日によって料理に当たり外れもある 短期間でお店を渡り歩く幻の料理人（5年で7回店移籍w） ○タムさんの軌跡○ 堀切菖蒲園　「サヘラ」 小岩　「いなかむら」 金町　「サイフォン」→ サイフォンが小岩に移転 小岩　「インター」 サイフォン（オーナーが変わって出戻り） 新宿御苑前　「バーンリムパー 2号店」 新大久保　「バーンタム（タムの家）」←いまココ と。そんなすんごいタムさんが休みの日もアルわけでして、良かったいらっしゃる～の安堵から呑み女子会なので焼酎ボトルはマスト。ハイボールのピッチャーがウーハイね。ボトル飲みきった記憶。でもって烏龍ピッチャーが2Lペットで安かった。結構食べのみして1人3500円いってないくらいかな？安い。安すぎる。うまい。うますぎる。遠かろうと定期訪問が必要なお店と思いました。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした♡ #プーパッポンカリー #プーニムパッポンカリー #オースワン #バーンタム #新大久保 #東新宿 #タイ料理 #タイ

荻窪のアルベロさんが中目に移転されました！その名もメグリヴァ。目黒riverと掛けてる説も。亀戸の予約の取れないメ●ババと系統が近い？(←私は、亀戸未体験ですが、友達の友達情報w)想像以上の塩対応でしたが、想像以上にとても②美味しかった。また行きたい。カウンター10席でシェフのワンオペなので、ワイン飲みつつ～って感じです。この手のイタリアンの中で、個人的には味と価格と立地なら今のところ最強かな。まだ予約も取れるし、常連様とご一緒するのが良さそうw ◆オーダーしたもの◆ ・トリュフオムレツ(必食) ・レモンバターのスパゲッティーニ(必食) ・ホワイトアスパラ(トリュフかけてくださいました！) ・和牛カルパッチョ(必食) ・自家製フォカッチャ ・自家製生ハム×御実家の干し柿 ・ブラータ×フルーツトマト ・和牛だったか？鹿か、、失念(スミマセン) ・ティラミス(必食) ・スパークリングワイン ・赤ワイン なんと、事前予習してたにも関わらず、イタリアの塩もつ煮込みをオーダーし忘れる。食べたものはもれなく美味しかったよーーー！ホワイトアスパラにはトリュフをかけることを提案いただきました。4人だったので、結構オーダー出来たけど2人とかだと種類頼めない感も(飲むと少食なので、、) 全部美味しいし、私がとやかく書くことはなーんにもないですが、幾つかピクアプして。自家製の生ハムは御実家で作っている乾し柿とのコラボだそう。これが衝撃のうまーし！えー生ハムに？干した柿が合うなんて。神。程良い厚みで重めのしっとりとしたハムの塩加減に甘い柿がなんとも言えない。レモンバターのスパゲッティーニは、この組み合わせとパスタの茹で具合、ソースの絡まりも秀逸すぎてニクい～ブラータはとろーじゃなかったけど濃厚で甘いフルーツトマトとの相性が抜群にいい。カルパッチョは何枚でもいけるであろうペロリ感。ホワイトアスパラ好きなんですよー私(笑)しゃっきしゃきのアスパラにトリュフ～たまりません。自家製フォカッチャのしっとり＆ふわっと感も。さかい個人的には普段パンは食べ切れず友達にあげちゃう率高いんですが、こちらのはぺろっと完食。ティラミスはざくざく食感と大人のほろ苦＆甘がたまらん～♡ふわっふわのトリュフオムレツはトリュフたーっぷり、シンプルだけど至福のうまさ！全部美味しくて、、予約取りにくくなるとやだーーー♡また行きたい～！大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした♪ #メグリヴァ #megriva #目黒川 #トリュフ #ティラミス #レモンパスタ #ホワイトアスパラ #和牛カルパッチョ #フォカッチャ #ブラータ #自家製生ハム #中目黒 #カウンターのみ #リピート決定

まさかの1500( ♡∀♡)いつもテキトーでごめんなさいw　Retty★1！念願の冨所へ。気がついたら物凄～く(土)のランチ予約取れなくてウンヶ月。まさかの神降臨～で奇跡のキャンセルに入り込めました。小野さん予約ありがとー！カウンター6席のプラチナシートでみさとちゃんwithすし女子会メンバーでお鮨会だよっ♪ 御成門徒歩5分程度。新橋からだと10分くらいかな～看板なくて一見通り過ぎちゃいそうな感じの隠れ家感。去年の11月にオープン。ミシュラン東京で10年連続星に輝く西麻布『鮨 真』出身の佐藤大将が握るお鮨はシャリもネタも男前でドカンと食べごたえがあり。気付けば、食べ●グ今日現在3.94！美味しかったょぉ～ ◆いただいたもの◆ きす 姫鱒 とり貝 かつを 中トロ こはだ あじ 煮いか 車えび 馬糞うにと赤うにのW軍艦 穴子 白州のハイボール ランチのにぎりはまさかの6000円。＋白州のハイボールを。もーねー！本当に満足感高い。ネタは肉厚でシャリを包むように大きく、羽釜で炊かれたお米には、キリッとした赤酢が引き立つ。一つ一つの仕事が手間を惜しまず丁寧でこだわりが感じられます。洗練された空間にもうっとり。静かで穏やかな時間が流れます。普段ガヤガヤしがちなわたしたちも、自然とおしとやかになっちゃったりw 全部美味しかったけど、今日1は馬糞雲丹＆赤雲丹のコラボ軍艦。なんなの～！って美味しさ。1つの軍艦に2種類のうに載せちゃうとか～！口の中でうにとうにが一体感。マジやばみ～　『キュン死♡』　←死語w 穴子のツメは甘くて～ふわっ②でとろける。飲める穴子。穴子は飲み物です～みたいな～友達が、歯がなくても食べれるね！とw　←ワロタ。同じくの煮いかにもツメ。これはもう完全にいかめしですw　←でもお鮨w　面白い～ そしてえびちゃん大きかった～！気合いで一口でいきました～身がギュっとしまっていてぷりっぷりでたまらーん。 甲殻類アレルギーの友達への対応もバッチリ。玉子焼にもえびのすり身が入っているとのことで、かんぴょう巻きが出てきていて喜んでたっ。この差し替え嬉しいね～♪ ハイボールのグラスもうすづくりで～森香る～ん♡とまぁ、さかいがとやかく書くことはない素晴らしいお店でした。勿論ペロリで至福のとき。また季節が変わったら行きたいな～今後更に予約困難間違いなしでする。改めて令和東京鮨バブル凄いな～と思うと同時に、目が離せない～行けたことに感謝。みんないつもありがとう～！大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。 #冨所 #東京鮨バブル #御成門 #すし #鮨 #しーすー #シースー #大人女子会

1550.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟプチキリ番～♡りかさんと町田でお鮨～を、実はもったいぶってました。さーせん。町田にある鮨と酒切り札。夜で飲み放つきでまさかの8000円のこーす！凄ぉ～い満足感高めでした。りかさんご一緒いただきありがとうございます。ここは気になっていたら、リカさんも行きたいという偶然の奇跡でgo～♪(8月初旬w) いただいたもの ・冷たいしじみ汁 ・うなぎの肝の山椒煮 ・炙りかますの棒鮨 ・かつをのたたき(生姜と玉ねぎ醤油) ・熟成サーモンの手巻き鮨 ・炙りトビウオのなめろう鮨 ・アオリイカにたらば蟹の子塩辛 ・あわびと肝 ・熟成あおだいの握り ・くみあげ湯葉の茶碗蒸し ・しまあじの醤油漬け　 ・天使のえび(いろいろmix) ・めひかり ・大分の鯖の醤油漬け ・いぶりがっこのクリームチーズ ・フルーツトマト×土佐酢 ・南マグロ ・紫うに ・発芽落花生の浅漬け ・スフレたまごのにぎり ・長芋の赤だし ・早採りの桃の甘露煮 1つ1つに感想書いてみたら、長くて自分で読むのに萎えたからやめたのはここだけの話(￣ー￣)ｂとかいって結果タラタラ長文書いてます。さーせん、、 チーム『ショボ胃』なリカさんとわたしは、、←まぁまぁ飲むけど、少食です。ゴールできるかやや不安でしたが無事完食できました♪ 1つ1つが小ぶりで可愛く丁寧に作られ沢山出てくる～がまた楽しいところ。最近流行りの少量多皿系な感じで、握りとつまみがランダムに出てきます。 もちろんお味も美味しいし、感動の嵐。飲み放題はお得ですが飲めるならつけるべし、飲めない＆飲むものにこだわるならつけないべし。 まさかの冷たいしじみ汁でシャッキーンとこれから飲むぞースイッチ～ON。鰻の肝は山椒で大人風味～ソッコー日本酒くださーいな♡炙りかますの棒鮨かわええ～ツボ。 かつをちゃん。玉葱醤油に興奮してたら2人で写真撮り忘れるw　←撮ったつもりだったんだけど。玉葱醤油珍しいし美味しかったなぁ。熟成サーモンはねっとりとうまーし(写真がわかりにくいw) 炙り飛び魚となめろうは葱とミョウガがいい感じ♪いかにかにの子の塩辛ってこれは初だし濃厚！上の黒いのが蟹の子の塩辛！鮑はそのままでも、ごはんと肝mixもウマー　 はしょりますw いぶりがっこ＆クリームチーズは和えてあるのではなく、挟み込んでるスタイル。面白い～し、うま。スフレたまごふわふわにしゃりが包まれてます。えびちゃんはカットされてて食べやすく～甘くて濃厚っ。どれもうましですた。また季節変わったらいきたい♡ごちそうさまでした！ #しーすー #鮨 #赤酢 #赤酢のシャリ #すし #町田 #切り札 #熟成

Retty★3！恵比寿でセルサル女子会( 〃▽〃)5末だけんどね～w　あの！真鯛のカッペリーニいただきました♡まじ天才やなー少量多皿って油断してたら全然ボリュームあって怯んだのはここだけのはなしw 個人的には、トリュフのやーつがタイプですた♡なんでしょーね。ツボよ。とろける。美味しさ～神～♪ あ。ワインペアリングにしたので、泡、白、赤と。赤は選べたので2人で違うのにしました。(4人中2人ペアリング)これも良きで。てかこちらのお店はスタッフ様が全員タイプの違うメンズでイケメンとゆー巧妙な罠かぁーw そりゃーお客様も女性中心でござる。(ほぼね！) フォアグラの焦がしっぷりたまんねーっす。←そんなフォアグラ好きじゃないけど、こーゆーのは別薔薇よ♡でもってデザート2種もニクい。刺さるわ～！バスクチーズケーキうまー蛍烏賊とか旬な食材のチョイスもいいよね～鮎はデカすぎて腹パンをゆうに越えたけど～メインが豚ちゃんじゃなきゃ最高でした。個人的には、もうちーとかくかくの量少なくていいから、メインは牛とかでインパクトほしーところ。(全体量も少なめ希望)←それまでのが強めでメインが薄れちゃいやしませんか？w(素人意見さーせん) でも②総じて美味しかったです。流石だなーなんか皆様の投稿みるとコースの値段この時すでに6500円だったのかなー？と思ったり。5500円だと思ってたけど、ペアリングつけて諭吉な感じだったので、そーよねー？ま、どっちでもいっか。ごちそうさまでしたっw.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ #セルサルサーレ #しお #塩 #カッペリーニ #真鯛 #トリュフ #フォアグラ #バスクチーズケーキ #蛍烏賊 #ホタルイカ #ペアリング #鮎 #女子会 #恵比寿