Shigeru Kimuraさんの My best 2013

私の中の日本一のお店です。徳島単身赴任時代、通い続けて肴の味が大分わかりました。大変勉強になりました。大将、女将さん、素晴らしい方です。鰻寿司がコスパ抜群です。大阪や福岡の同僚は徳島に来たら必ず、鰻寿司を食べに来ます。その他、カツオのタタキ、太刀魚、天然アユ、土手堀のカニ、ガシラ、白砂海老など美味い肴の宝庫です。 但し、メニューはなく、その日仕入れたものを提供します。そのため、コスパ抜群です(^_^) #マイベスト2013

17年通っているお店で誕生日祝いして頂きました。お刺身、いちぼステーキ抜群です。肴と肉が高いレベルで楽しめるコスパ最高のお店です。 #マイベスト2013

素晴らしいお店でした。 私の中でワインレストランでは、No.1です。スタッフの応対、料理、コスパの三拍子揃った、名店ですね！ #マイベスト2013

美味しい和食を作るマスターと酒匠の女将さんの鴛鴦夫婦の隠れ家です。土鍋ご飯コースがお勧めです。全てのお料理とお酒のマリアージュ、抜群です！ #マイベスト2013

古民家の隠れ家。予約が取りにくいですが、雰囲気、蕎麦懐石、最高の域。また、訪れたくなります。 #マイベスト2013

神楽坂の美味しいお蕎麦料理が楽しめます。神楽坂を知り尽くした先輩に連れてきてもらいました。 #マイベスト2013

大先輩の送別会に、大先輩の大好きなお店に集まりました。神楽坂の毘沙門天さんから近い場所にあります。神楽坂は風情がありますね。大好きな場所です。よく冷えたビールで乾杯の後、お通し登場。店主のこだわりの蕎麦田楽！これは美味しい。お通しが美味しい店は信用できます。もう一品はホタルイカの沖漬け。ここで酒を焼酎の蕎麦湯割り。蕎麦湯のトロトロがたまりませんわ。揚げ蕎麦サラダ、だし巻き、鳥タタキ、もずく酢と続き、お酒も純米吟醸酒のゆきの美人と至福の楽しいひと時です。会話も弾みます。揚げたてのサクサクの海老、キス、野菜天は美味。〆の十割蕎麦は真骨頂！お店のスタッフも暖かく気分の良い秋の夜長でした(^_^) #マイベスト2013

神楽坂の隠れ家ワインバー。焼き鳥、美味。マスターの腕が唸ります。 #マイベスト2013

節目に相応しい旬のお料理です。牡蠣の美味しい季節になりましたね。今日は爽やかな天気で牡蠣好きには堪らない日になりました。このお店のカキフライを食べたら他のお店に行く気が今後、失せてしまう懸念が強まってきました。それほど、味、ボリューム、価格、ご主人の人柄が良いお店です。サクサクあげたてのカキフライには、ひとつあたり間違いなく５〜６個の小ぶりの牡蠣が入っており、牡蠣爆弾が炸裂し魅惑の世界に引き込まれます。くいだおれとして名高い大阪人もビックリしました！(◎_◎;) お客さん皆100%、牡蠣フライ定食の注文でした。そりゃそうやわ(^_^) #マイベスト2013

甲府の御用達。美味しい甲州ワインと焼き鳥、信玄豚の串焼きがオススメ(^_^) #マイベスト2013