杉村正史

杉村正史さんの My best 2015

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1

東京都

ラーメン

杉村正史

お邪魔したのは、2014/9/11 夕方。 外に看板はあるけど、知らなきゃ絶対に入らない…Rettyを見ての初訪問。恐る恐る階段を下りて、地下へ…お店はその一番奥。そして、店の中を眺めつつ(笑)、自販機の前で…「初めてのお客様」と書かれている『ラーメン』の券を購入。800円也。 お店は…古い?けど、綺麗。 そして出てきたのは肉うどん?でも丼ぶりは真っ白…綺麗。 一口食べて…え~、何だろう?…うどんではない(笑)、…けどラーメンかな?。今まで食べた事のない味、食感。スープは甘辛いし…不思議。 でも、食べやすくて、食は進みます。あっと言う間に完食。要するに、美味しいのです!

杉村正史

お邪魔したのは、2015/9/17 夕食。 注文は、今日から始まった秋季限定『パクチー香る 合鴨のアジアントマト麺』950円也。 パクチーが増量無料との事で…増量で注文! …で、何か他の人より出てくるのが遅いゾ~…と思っていると…わぉ、パクチーてんこ盛り~。 まずは、この目立つ「パクチー」から…うん、独特。台湾での辛かった生活を…食べ物じゃ思い出しません。慣れればそれなりに美味しかった。 そして「合鴨」…スモークしてあって、結構濃い。美味しいけど、量的にもこの位が良いかも… 何故この細い麺が美味しいのか?いまだに分かりません。でも、箸が止まらないのです。 完食後「らぁリゾ」を追加注文。160円也。それ程お腹が空いていた訳ではないのに、これも完食。 さらに…ポイントカードのポイントが貯まっていたらしく、ラーメン無料。差額分も取られず…支払ったのは160円でした。ラッキー? 美味しかったです。また、新しいのを期待!!

杉村正史

お邪魔したのは、2015/11/4 お昼。 結構分かりやすい所にあり、まだ開店まで数分あるので、ディスプレイでも眺めていよう…と、思ってたら、「オーブン」にしてくれた。スミマセン。 店内は結構広く、女性の店員さんが沢山。 座って、何にしようか?考えていると、後から後からサラリーマン風の人がドンドン入ってきます。 そして、注文したのは、予定通り「ミリカン レギュラー 800円」と、サラダとスープのついた「ランチセット +190円」の、計990円也。 注文して、5分も経たずに出てきました。 持ってきたのを見て…レギュラー?…メチャ多い!間違ったのかと思った。 まずはアンを絡めて…一口…んっ…美味しい。こりゃ正解です。 そうこうしているウチにお店はだいぶ人が増えてきました…そして、全て男性。さらに、9割以上がサラリーマン風。 そして、いつの間にかお皿は空に…食べきっちゃいました。美味しかったです。満足、満足。

4

愛知県

ロシア料理

杉村正史

お邪魔したのは、2015/11/4 夕食。 ビルの4階で、1階はピャオ。今日は昼も夜もこのビルでした(笑)。本当は、ランチをここで…と思っていたのですが、時間が合わず、夕食を頂きました。 注文したのは、「Bセット…羊肉」で、2500円也。 新幹線までの時間が余りなく、「1時間位で終わりますか?」と伺うと「充分です。」と言って頂きました。…と、言いながら、他のお客さんより、ペースを速めて持ってきてくださっている感じでした。感謝。 Bセットは、 ・ボルシチスープ→結構あっさりでした。 ・ピロシキ、漬物付→マスタードを付けて、紙に包んで食べて下さい…と、言われるままに。うん、見た目ほどしくこくなく、食べやすいです。 ・羊肉の串焼→ありゃ少ない?これで800円か~。羊って、結構パサパサした感じなんですね。 ・つぼ焼きキノコ→とにかく熱い。…なので、美味しく頂けました。 です。 マスターが別のお客さんと会話していたのが耳に入ったのですが…このビルは、2016年3月?に取り壊すんだそうです。そして、ロゴスキーはそのまま閉店されるそうです。およよ… あれっ?ビル解体?…って事は、チャオも閉まるのかぃ。 ちなみに、クレジットカードは使えません。

5

長野県

そば(蕎麦)

杉村正史

お邪魔したのは、2015/5/7 昼食。 善光寺を目指す途中…このRettyで、決めていました。 開店11時よりも10分ほど早く着いたけど、…既に並んで居て、20番目くらい?う~皆早い…で、11時と共に、ぞろぞろと入店。店員さんが人数を確認して、席へご案内。…最後の一人でした。この後のお客様は、名前を書いて、しばらくお待ち下さい…との事。ギリギリのセーフ? 今日は、「本日の天せいろ」は無いとのことで、「ごくらく」と「天せいろ」で…悩む。 …で、無難に?、「天せいろ 十割」を注文。1440円也。 注文して、待つ数分…はやっ。 そして、初めての「十割蕎麦」。確かにコシがあるけど、ボソボソしてはおらず、美味しいです。天ぷらも、お塩で頂きました。 あっと言う間に完食。もう少し、ゆっくりしたい気もするけど、お客さんが入れ代わり立ち代わり…だったので、仕方なく?退散。 そして、うっ、まだ並んでる。でも、それほど多い列ではない気がします。 とにかく、大満足でした!!

6

東京都

うどん

杉村正史

お邪魔したのは、2014/12/25 クリスマスの夕飯。 (スミマセン、ちょっと古いです。) もう何度も通っています。一時期、味のバランスがおかしくなった時もありましたが、お店もリニューアルして、味も問題なしです…って、偉そうに~(笑)。 店内で別刷りの、アトレ上野店限定の『クリスマスコラボカレー』が気になりました。「トマトチーズぞうすいとハーフキーマカレーうどん。なくなり次第終了」と書いてあり、聞くと、最後の1食。即注文。1480円也。 出てきたのは、同じハーフサイズ?が2つ。自分の好きな方を頂けます(当たり前)。 まずは、ぞうすい…うん美味しい。いつもの五穀ごはんだよね?。量は五穀ごはん普通より、多少多めかも…。 そして、キーマカレーうどん…うん、こちらも美味しい。いつも食べるカレーうどんよりの量は少ない…ハーフだからな~…でも、ぞうすいと合わせると、この位でちょうど良いです。 いつも、カレーうどんを食べて、残りスープで五穀ごはんを食べているけど、これは好きな方を食べられます(当たり前)。 このパターンはありです!定番にして欲しいな~。

杉村正史

お邪魔したのは、2014/6/20 16:30…一応、夕飯。混む前にと思ったので、こんな時間でした。 結構空いていたけど、何をどうすれば良いのか…分からず、ドキドキ。でも、丁寧に説明してくれました。 …で、注文は『ミックスサラダ』270円,『サーロインステーキ』319gで、2397円也。ちょっと見栄?を張ったけど、サイドメニューは無理に頼まなくても良かったみたいです。 焼きはおすすめのレアで…で、周りをキョロキョロしていると、ほどなくして焼きあがりました。 頂いて…、ウン!肉!何もつけなくても美味しい。たまに食べるコーンと玉ねぎも美味しい。へぇ~、これで300か…もう少しいけそうです。