鈴木 ゆうこ
等々力駅
スイーツ
「ル・コントワール」さんで初めてのデセールコースをいただきました。 カウンターごしに作っているところを見ながらワクワク待ちます。 ○野菜のタルト ○アヴァンデセール(ココ、フランボワーズ、ライム) ○グランデセール(パッション、オレンジ) ○トウモロコシのヴァリエーション ○グランデセール(マンゴーエピスのミルフィーユ) ○小菓子と珈琲 出来上がってくる一皿はどれも芸術! 見るだけでもう美味しいです(*^^*) もちろん、味は言うまでもなく美味! 色々なモノをこれでもかっと言わんばかりにのせていても、色んな味が重なりあって美味しいから不思議(・・;) 「トウモロコシのヴァリエーション」は、ジュレもアイスもソースも全部トウモロコシ!透明なのに、食べたら…?!驚きでした。ちょっと塩味の優しい甘さ。また出会いたいです。 そして、驚いたのは「ミルフィーユ」 挟まれずにデーンとのってきたミルフィーユの貫禄にびっくり! コントワールさんのミルフィーユは、添えるスタイルらしい!珍しい。 サクサクが普通ものより1.5倍くらいある、だいぶナイスな食感でした。 どれも、何気なくのせている一つ一つが、びっくりするくらい美味しくて、大切に作っているのが伝わりました。 とっても素敵な時間を過ごせました。 コースは常連さんの予約のみなんですね(>_<)村上さん貴重な機会をありがとうございました!