山田 光一さんの My best 2022

美味しいかったですね！特に穴子たたき、鰆たたき、ネギまみれでどちらもネギしかみえませんが、流石淡路島って感じで弾力ある身で本当に美味かった！ その穴子と鰆をも超える美味さがもずく。今までのもずくがなんやったんやろ？っておもうほど。ジャキジャキした食感で海藻感がすごいです。 お母さんに聞くと潜りさんから直接もらってるもずくだそうでどこにも売ってないそうです。 淡路島にきたら是非リピートしたいですね

7月26日グランドオープンの新店舗です。イカの活け造りからステーキの鉄板焼き、フレンチなのか洋食もあり、エビチリあり、折衷料理のシン和食のお店のようです。 なにがベストかと言うと、感動は飲み物のこだわり。ビールは銅カップで冷え冷えですしビールもスーパードライ　マスターズドリーム　サッポロラガー　ロココビールから選べるという、とりあえずビールって言葉が恥ずかしいくなるラインナップ。 日本酒も純米酒にこだわりなかなかお目にかかれないものもあり、七本槍があったのには驚きでした！ 次にワインですが佐世保ではこのお店にしかないというワインサーバーが設置されてて全てグラスで頂けるのが嬉しいです。しかもワイングラスは全てリーデル。というかハイボールも飲んだのですがハイボールグラスもリーデルでした。しかも強力炭酸ハイボール！ 料理について色々と書きたくなるまえに、ドリンクについて書きたくなるお店ははじめてです。 もちろん料理も文句なし！カウンターあり、個室テーブルありでどんな会食でも使えそうですが、記念日や接待にはぴったりの様です。 ロココビールのんでワインたらふくのんでイカ活け造りやステーキやクエしゃぶ食べてひとり10,000円弱というコスパも大満足！ 佐世保に新生児の登場ですね！

割烹料理とワインと日本酒が好きなだけ飲めるオールインクルーシブ！ すごいお店発見です。割烹料理のおまかせコースが好きなだけおかわりしてもいい！ワインも日本酒も好きなだけ飲み比べしていい！おかわりしていい！ リゾートホテルでよくあるオールインクルーシブ方式の割烹料理店です。 飲み食べ放題だからといっても安物の食材ではありませんでした！どれも本格割烹料理 前菜盛り合わせから本鮪、黒ムツのお造り。松茸と天然真鯛の碗もの、ホタテ雲丹醤油焼き、ローストビーフ、食べるタルタルソースで白身魚の串カツ、締めが面白く割烹店でまさかのカレー！ わたしはホタテ雲丹醤油焼きとローストビーフをおかわりしました。おかわりよりも締めの八十八カレーがおもしろい！すだちがたっぷりのカレーでさらさら食べれました。 好きなだけ飲んでいいと言っても安物ではありません。アルコールも有名銘柄の日本酒がずらりと並んでました。今日わたしはワインの気分で終始ワイン。好きなだけでものんでいいので少量づつを出てくる料理に合わせておかわりするペアリング方式で飲み比べしました。途中で少量のビールとハイボールをチェイサー代わりにも飲めて感動のお店です。 大将の人柄もいいですし、料理もドリンクといいです。カウンター5席のお店で静かに食事できるのもお気に入りになりました！ 今年のベスト！です。ご馳走様でした

いつ行っても満員御礼で入店待ちですが、偶然に開店時間にまえを通って一番乗りで入店できました！ 注文したのはももじゅう焼きとホルモンもんじゃと王道のベビースター！もんじゃ初挑戦2人も参加しての宴会スタートです。 半生状態、カリカリお焦げ、しっかり焼きなど食べ方、食べる時間で色々な味を楽しめるのがもんじゃの良さですね！お好み焼きよりもヘルシーですしビールのアテにもぴったりですし、ホントなぜ関西で認知度が低いのか不思議です。

久しぶりの大当たりの焼肉屋さんでした。 私の好みですが高級焼肉って肉肉しい味がなく単に肉の脂味がさらっとしているだけに感じてましたが、ここのお肉は肉肉しいし脂味もさっらっとあっさりでとても上品なお肉でした。 特に薄切りタンは最高でした！薄い過ぎず、厚切り過ぎず、丁度いい厚みで牛たんの味、旨味が噛むほどに美味しいくとっても満足でした。 店内も敷居の高い雰囲気はなく使いやすい店作りでした。 またリピートしたいです

久しぶりの来店です。コロナ禍ですが大人気！満席でした！皮は厚めのギョーザ。何年か前来た時は2人でギョーザ6人前とチャーシューメンマ盛り、焼飯と味噌ラーメン食えたのですが、50過ぎるとギョーザ4人前でギブアップ。 ギョーザは皮厚め、具材料は野菜の甘味感じ、ニンニクたっぷりです。 重たいギョーザですが結構食べれます！ギョーザ好きにはたまらんと思いますよ！

長崎佐世保グルメ。セレブな夕食にお誘い頂きました。 まず驚いたのは剣先イカの姿造り。なかなかのサイズ！次のお刺身盛り合わせは伊勢海老とオコゼの巣が造りが入った超豪華！ その後は、甘鯛、ヒレステーキ、雲丹イクラ丼、 どれも4番バッターで少々食べ疲れが出る程の豪華絢爛。 その後、イカゲソを天ぷらにしてくれギブアップ寸前の満腹感でした。 こんな豪華なんはいっぺんに食べたらおかしくなりますね！