王文博

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ジャンルとしては、フレンチ、イタリアン、中華、焼肉、寿司、ラーメンが好きです。あとは、ざっくり甘いもの、辛いもの、鍋もの、魚貝系、肉系、内臓系には目がありません。 良さそうなお店にはどんどん「行きたい」押しちゃいます。行ったリストは備忘録、採点は比較的甘め。そんなゆるい感じでやってます。

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好きなジャンル

  • 寿司
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王文博

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excellent

鮨處やまだ

店舗情報

日比谷駅

寿司

旨味が引き出されていてどれを食べても美味しかった。そしてコースが終わった後は「時間まで何貫でも」に限る! #廻らないお鮨

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excellent

エクアトゥール

店舗情報

六本木駅

フランス料理

クリスマスディナーに。本当に何を食べても美味しい。フレンチなのか和食なのかわからないほど食材は和食のものも取り入れられていた。フランス料理のコースは長いと感じることもあるけど、本当にあっという間に終わってむしろまだ食べ足りない。満たされないのではなく、もっと幸せな時間が続いてほしいという意味で。

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good

SFバー 神田フラックス

店舗情報

神田(東京)駅

バー

深夜の2件目。神田の路地裏の地下に広がる別世界。スターウォーズなどのSFをモチーフにしたバー。2回目の訪問だが、2回とも3-4人で入れて、程よい混み具合で使い勝手が良い。ジェダイ、ヨーダと言ったオリジナルカクテルがあって楽しい。

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excellent

東向島駅

寿司

最寄りからはそれほど歩かないが、そもそも最寄り都心からちょっと遠いのが難点なので、できればタクシーで行きたい。 この価格帯でこのクオリティは素晴らしい。この日は、極上でメニューは以下の通り。 毛ガニ 金目鯛の煮物 すっぽん ぶりの燻製 焼いた太刀魚と椎茸 うにご飯 うなぎの蒲焼 にぎりは 大トロ 中トロ タイの昆布締め イカ 赤身 アナゴ みる貝 恵方巻き 子持ちイカ デザートのフルーツ 一番印象に残ったのは、ぶり。燻製が旨味を引き出していて脂がのってしつこくない。次点で、うにと太刀魚。うには甘い!太刀魚はフワッフワ。太刀魚こんな美味しかったっけ? にぎりは、赤身とみる貝。赤身は旨味が凝縮されていて、大好きな大トロ以上に印象的。みる貝は程よい硬さで食感がパーフェクト。あと三貫食べたいくらい。 お寿司だけれども、和食といっても差し支えなさそう。日によってメニューが異なるので、ぜひまた行きたい。 #リピート決定 #アットホーム # テーブル

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excellent

ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内店

店舗情報

二重橋前駅

ステーキ

ずっと行こう行こうと思って、ついにふるさと納税で(笑) 期待に違わぬお肉の旨味。赤ワインとよく合います。ただ、サラダが大きすぎて、お肉食べきれなかったのが無念。持ち帰って次の日朝からステーキ食べたけど、次の日でも美味しく感じれたのはやはり良いステーキだったからだということでしょう。 #良質なお肉 #アメリカンスタイルなお店 #雰囲気がデート向け