Takashi Homma

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高過ぎず(安く、ではなく)、美味しく、雰囲気が良い。そんなお店が大好きです。 新宿、浜松町、新橋、上野、御徒町、浅草辺りが良く行く地域です。

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Takashi Homma

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excellent

ラーメン 大至

店舗情報

御茶ノ水駅

ラーメン

【流行りを追わず奇をてらわず】を店訓?にしているお店。 家系や魚粉系に飽きたら食べたい、昔ながらの中華そば。 しかしながら、短期間限定で出す様々な限定メニューは、正にこのお店でしか食べられない物ばかり。奇をてらわず…本当か? しかもその全てが美味。 特にマツコの知らない世界で、冷やし中華ランキングトップを取った酸っぱくない冷やし中華は本当に食べておくべき一品。 極々短期間にしか出ないので、狙って行くべし。

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excellent

本枯中華そば 魚雷

店舗情報

春日(東京)駅

ラーメン

2年熟成させたという本枯節を贅沢に使ったスープが絶品。 お店を出てからも口の奥に幸せの後味が残ります。 大つけ麺博の常連、気むずかし屋を筆頭に複数ブランドを運営するボンドオブハーツグループのお店。 残念ながら2020年に閉店してしまった御徒町の【チラナイサクラ】の名物店長だった、かーみさんも元気に勤務中(笑)

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excellent

宗家一条流がんこラーメン八代目直系 町屋店

店舗情報

町屋駅前駅

ラーメン

末広町にあった【元祖一条流八代目がんこラーメン】からの暖簾分け。 名物親父・北沢邦男氏の引退により2014年に店を閉じてしまった末広町の味を、南千住店と共に引き継ぐ八代目直系のお店。 自分にとっては、今食べるには少ししょっぱ過ぎる、でも行くからにはその味を食べたい、20代の頃の思い出の味です。 末広町でもそうであった様に、行ったら必ず『こってりチャーシュー』の一点買いです。 四ツ谷にある総本山をはじめとする、他の一条流とは違う【八代目の味】を末長く継いでもらいたい。

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excellent

チラナイサクラ

店舗情報

御徒町駅

ラーメン

大つけ麺博の常連、気むずかし屋と同じボンドオブハーツグループのお店。 長野の醤油に様々な貝類を合わせた繊細な味のスープ、長野ではお馴染みの山賊焼き、魔法の餃子など、どれも美味しい。 京風っぽいデザインでやや派手な色使いの店内、画家さんが手掛けた壁の絵、店長以下店員は全員女性で浴衣姿、と色々な特徴があるお店でした。 残念ながら2020年11月いっぱいで御徒町のお店を閉めてボンドオブハーツのお膝元、長野へ移転。

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excellent

十勝しゃぶしゃぶ・豚丼 豚っく

店舗情報

上野御徒町駅

しゃぶしゃぶ

昼は豚丼、夜は豚しゃぶが有名なお店。 特に昼の豚丼はテレビで紹介されてますますの人気だとか。 本物の豚丼と言う謳い文句に偽りはありません。 肉はロース、バラ、ミックスから選べるが個人的にはバラがイチオシ