y.hanadaさんの My best 2018

【濃厚煮干しスープもツルツル麺も両方大満足の旨さ！】 11時30分からのオープンですが、10分前に訪問。既に2人待ち。 注文は、濃厚中華そば（だったかな？）750円と、えび辛し50円。 着丼した器からは煮干しぃな良い香りです。 濃厚ながらも煮干しぃなのでお腹に重くありません。美味い！ 麺も毎日お店で製麺されているらしく、拘りもあるためか美味い！！ そしてそして、味変に入れる「えび辛し」をパラパラとスープに入れるとカプサイシン的な刺激と海老の風味が加わりまたまた美味い！！！ 文句なしでした、また来ます、次は何食べよう、ご馳走様でした！ #リピート決定

【濃厚スープがガツンとうまい！】 遅めのランチに訪問。 一風堂グループのお店みたいでして、となりに一風堂のお店もあります。 店の前には「打倒、一風堂！」みたいなことが書いてあります。同じグループなのに…イイねw 白丸ベースがスタンダードなラーメンですが、今日はスタミナベースを注文❗️ 甘辛く煮込んだ豚バラや生卵が乗った濃厚とんこつラーメンです。極細麺とこの濃厚スープがマッチしててメチャクチャ美味い❗️ 生姜もいい感じに効いです、もう最高です！ これはまた来たくなるお店だなぁ。ご馳走様でした❗️ #リピート決定

沢山の野菜が乗ってるし、そこからは旨味が出てるからかスープが美味しい！ しかも、刻んだ生姜もお好みで入れて貰った。生姜好きにはたまらんお味に仕上がってます。 上品なラーメンもいいけど、個人的にはこのようなグチャーっと野菜が入ったラーメンの方が好きだー #野菜てんこ盛り #コスパ良し

【激にぼ味。にぼ塩味。塩辛いけど美味い！】 夕飯時、17時30頃に訪問。スムーズに着席できましたが、どんどんお客さんが入店して来ました。 注文は特製ラーメン。全部のせみたいなやつです。 程なくして到着した丼には大きな海苔とお馴染みに具材たち、一反木綿みたいな麺が並んでいます。 スープは濃い煮干し味。かつ、塩辛い！身体に毒なんじゃないかと思ってしまいます。が、これが美味い、クセになる。 そして、辛いタレがカプサイシン的なアクセントを付けています。美味いなぁ。 一反木綿みたいな麺も、普通の麺もスースを絡めてくれて美味すぎる！ 辛いのに飲み干してしまうスープ。また来まーす。ご馳走様でした！

煮卵トッピング付きの中華そば注文しましたが、これはほんと美味かったなー！ 魚介系の味もしっかり残しつつも中華そば感をしっかり出してる。塩加減も良いし、粗く刻んだ白ネギの臭さがスープと抜群に合う！ そして、煮卵じゃなくて、うずら卵がめちゃくちゃ美味かった！花の香りがした笑⁈なんでだろう、凄い絶妙な味付けをされてるうずら卵で、今まで食べた中で一番美味かった。 また食べたい。ご馳走様でした！

【茶屋町界隈でやっと見つけた美味しいお店】 お昼ご飯で訪問。 大きな道路沿いにお店を構えているからなのか、働くお兄さん達も多くお店に来られてました（たまたまか？） 店内はお洒落かつ清潔にされています！ 品揃えは、どストレートな博多ラーメン系や、「磯」系トンコツの潮とん、そして限定の淡麗豚そばなど豊富です。 注文は淡麗豚そば 玉子付き スープは透き通り、いい脂が浮いている^_^ 飲んでみると、しっかり味がついており思わず「美味いっ」と言ってしまった。物足りなさなんてちっとも感じない！ 麺は極細麺。具材は肉本来の旨さを引き立てた豚チャーシューに、たくさんのネギ、その他淡麗感を出すためか野菜も散りばめられています。 チャーシュー美味かったなぁ。そして、味玉もしっかりと味が染みててこりゃまた美味い！醤油ベースの味玉でした。 トータルで大満足な一杯。梅田茶屋町近辺でやっとお気に入りがみつかったー 次は潮とんにチャレンジしたいなぁ。 ご馳走様でした！ #リピート決定 #春到来キャンペーン

飲み終わりに訪問。 前々から行きたかったけど、なかなか行けなかったので期待大です。 注文は、ラーメン単品！ もやしたっぷりの王道中華そばが着丼です。 チャーシューの味付け、そした柔らかさ、麺との相性がバツグン！これは美味しいと言われてるのも頷ける！もやしも乗ってるけど、水っぽさを感じさせないのが印象的だったな。 また食べに行きたい！ご馳走さまでした！

【辛いけど辛すぎない絶妙な美味さ！】 新幹線の時間までに晩御飯を食べようとニュータンタンメンさんに訪問。 辛さの度合いが分からずに、ビビりつつ定番のタンタンメン（辛さ普通）を注文。 溶き卵で綴じられつつも、唐辛子が見え隠れする丼が到着。食欲みなぎるニンニクの香りが堪らなかったなぁ^_^ 変わり種系ラーメンって、野菜の旨味や肉の旨味、ニンニクやショウガのアクセントがポイントになるんだけど、ここのはニンニクと唐辛子、そしてミンチ肉の旨味が随所に感じられた。これが良かった！ ピリピリと残るような辛味もなく、丁度いい辛さ。舌がヒリヒリすることがないのでパクパク食べれます。麺は中太麺で食べ応え抜群！お隣さんが大盛りを頼んでてビックリした。食べれるのかな？ とっても満足な晩御飯になりました。ニンニク臭いかな？新幹線の隣の人ごめんなさい。 #もちもち

【つけめんプッシュだけどらーめんも美味い❗️】 品川駅にあるTETSUにいつか寄ろうと思っていたら、地元関西にお店が出来てました。ラッキーです。しかも、待ち列がちょうど少なくなったタイミングに訪問。 レジにて前払い制という奇妙なルールに従い、しばらくして着席。 店の中は意外に空席があり、片付けられていない皿があったりと、オペレーションの悪さが目に付きます。今日だけたまたまかもしれません。あまり感心しません。 着席がさらに待つこと数分。ようやくらーめんがやって来ました。 魚介系スープのいい香りです^_^ 一口啜ると…あー美味い❗️つけ麺をオススメしてますがらーめんもとてもとても美味です❗️ 魚介系ながらいい感じにオイリーな為か食べ応えもありつつ、でも重くない。絶妙な塩梅に仕上がっています。 大盛りを注文したのですが、麺、めちゃくちゃ多かったです。三人前くらいに感じました。 と、いうことでオペレーションのことは目を瞑り、とても美味しいラーメンでしたのて星３つです！また来ます！

【行列のお店！味もさる事ながら定員さんの対応も見事！】 三田アウトレットの帰りに訪問です。15時前だったにもかかわらず、駐車場は満車、6組ほどの待ち列です。 その後入店。子供の椅子や茶碗、ヌードルカッター、エプロンなどフル装備。さらに、メニューの説明なども細かく教えてもらって助かりました。 注文したのは「飛魚だしラーメン（梅干し、とろろ昆布付き）」「煮干し混ぜそば」「トリュフ香る鶏と鯛の塾玉そば」 ◾️煮干し混ぜそば これまでの人生で「まぜそば」のことを下に見ていた自分が恥かしい。だって ここのまぜそばが美味すぎるから涙。魚粉たっぷりでレモン薫るタレに麺が絡んで、濃い味でありながら超絶さっぱり❗️これはハマる❗️ ◾️鳥と鯛の塾玉そば 白濁スープの見た目とは裏腹に、全く口説くない。脂ぽくない。良い意味で複雑化した旨味たちが口いっぱいに広がります。あー美味い⭐️ 文句なしのラーメン屋さんでした！ご馳走さまでした❗️ #味玉はトロッととろける